Homemade Forno Pomodori secchi

Homemade Forno pomodori secchi, lento cotto in forno rende questi pomodori secchi forno il migliore. Condire con olio d’oliva, condire con spezie per rendere l’antipasto o contorno perfetto.

pomodori secchi su un piatto

pomodori secchi su un piatto

Forno Pomodori Secchi uno dei nostri preferiti contorni o antipasti.

Quando sono arrivato in Italia e ho provato questi deliziosi pomodori secchi al forno sapevo che sarebbero diventati uno dei miei modi preferiti di utilizzare il mio sovraccarico estivo di pomodori.

Diversi modi per utilizzare (Sole)Forno Pomodori Secchi

  • Alto, su una Pizza
  • tagliarli a pezzetti e conditeli con il tuo preferito al dente la pasta
  • Utilizzare in una frittata
  • Mangiare su la tua fetta di italiani Crosta di Pane
  • Top su una semplice Bruschetta

devo dire, molte volte durante l’estate e l’autunno sono diventate una a pranzo e a cena preferita.

Al mio ritorno dal Canada, ho ricevuto un sacchetto di fine estate di pomodori dal nostro orto estivo.

come fare i pomodori secchi tagliati in una padella prima di infornare e dopo

come fare i pomodori secchi tagliati in una padella prima di infornare e dopo

In un paio di giorni fa vi tirerà su tutti il pomodoro, vite, poi mio marito fino al suolo e, ancora una volta, si comincia a piantare il nostro inverno verdure, broccoli, broccoletti e cavolfiore, solo per citarne alcuni.

Deliziosi Pomodori Secchi Ricette

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Ogni volta che una nuova veggie stagione arriva penso a quanto amo quella stagione il migliore.

pomodori secchi al forno in un barattolo con olio

pomodori secchi al forno in un barattolo con olio

Quando mia suocera stava bene, in realtà sedeva i pomodori ad asciugare al sole, solo pensarci mi fa venire voglia di provarlo di nuovo.

Come fare i Pomodori Secchi in modo Tradizionale

  1. Posizionare il pomodoro tagliato rivolto verso l’alto su una griglia e cospargere ogni pomodoro con un po ‘ di sale (sali accelera il processo di essiccazione)
  2. Copertura con una rete di guardia da polvere e insetti
  3. Posizionare i pomodori sotto la luce diretta del sole.
  4. Ricordati di portare i pomodori in casa la sera (sera l’umidità dovrebbe essere evitato)
  5. Ripetere la procedura per circa 7 giorni
  6. ruotare delicatamente i pomodori una volta al giorno per consentire un veloce e anche essiccazione
  7. Questi pomodori Secchi sarà pronta quando è secca e rugosa
  8. Pomodori possono essere conservati in olio di oliva o posto in una tenuta d’aria, borsa e congelate

cosa buona quasi come quella? Il forno! Più veloce di aspettare per una settimana! Ci vogliono circa un’ora o due. E fondamentalmente avrai gli stessi risultati.

Questi deliziosi pomodori secchi fatti in casa sono conditi con olio d’oliva e spezie fresche, così gustosi. Mio marito ama questi pomodori su un po ‘ di pane italiano croccante.

Pomodori Secchi

pomodori secchi in un barattolo con olio

pomodori secchi in un barattolo con olio

Questi Forno Pomodori Secchi sarebbero ottimi come antipasto o come contorno o anche conditi con un piatto di Pasta o la Pizza?

Aggiungi un bel bicchiere di vino italiano e questi pomodori secchi al forno diventano un pasto facile e veloce da servire a cena.

Di solito faccio questa ricetta quando abbiamo amici, infatti il migliore amico di mio marito li ama così tanto che è sempre colui che li finisce. Se si dispone di avanzi conservare in un barattolo sotto l’olio d’oliva e manterranno fino a 6 mesi in frigorifero.

Quindi goditi questi Pomodori Secchi e Buon Appetito!

vicino forno pomodori secchi in un marrone piatto

vicino forno pomodori secchi in un marrone piatto

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fatti in casa Forno Pomodori Secchi

Forno Pomodori Secchi, come fare in casa il Forno Pomodori Secchi delizioso e facile, conditi con olio d’oliva e spezie fresche.
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Course Antipasti, Side Dish
Cuisine Italian

Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes

Servings 5 servings
Calories 146kcal
Author Rosemary Molloy

Ingredients

  • ▢ 20 o più plum pomodori maturi (Roma)
  • ▢ 4-5 cucchiai di olio di oliva
  • ▢ 2 spicchi di aglio tritato
  • ▢ 1/2 cucchiaino di sale
  • ▢ 1 cucchiaino di origano
  • ▢ 4 o 5 rametti fresco tritato prezzemolo
  • ▢ 3 -5 foglie di basilico fresco tritato
  • ▢ pizzico o due peperoncino se desiderato

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 400 (200 gradi Celsius)
  • Tagliare i pomodori nel senso della lunghezza e metterli sulla cottura leggermente unta (irrorare con un filo d’olio) foglio. Cuocere al centro del forno per 20 minuti, quindi abbassare la fiamma a 300 gradi (150 celsius) e continuare a cuocere per circa 1 – 1 1/2 ore. I pomodori devono essere asciugati, togliere dal forno e lasciare raffreddare.
  • In una ciotola gettare i pomodori secchi con olio d’oliva, aglio tritato, sale, origano,prezzemolo fresco tritato,foglie di basilico fresco tritato e fiocchi di peperoncino se lo si desidera. Servire su pane croccante italiano fresco. Divertiti!

Nutrizione

Calorie: 146kcal | Carboidrati: 10g | Proteine: 2g | Grassi: 11g | Saturi, Grassi: 1g | Sodio: 245mg | Potassio: 587mg | Fibra: 3g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 2135IU | Vitamina C: 35,4 mg | Calcio: 33mg | Ferro da stiro: 0.9mg
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Ripubblicato dal 5 gennaio 2017.

Mentre camminavo lungo Bloor Street (tra Dufferin e Ossington) ho notato un paio di donne che vendono ciotole di ceramica, tazze e gioielli. Devo dire che questa ciotola e un piatto catturato la mia attenzione immediatamente. Così, naturalmente, ho deciso che avevo bisogno e li voleva per le mie foto. Ho anche imparato che le donne che hanno fatto questi articoli sono donne di una meravigliosa Organizzazione chiamata “Sistering”. Che aiuta le donne che sono senza casa, emarginati e basso reddito a Toronto. Quindi, se siete mai a piedi giù Bloor dare un’occhiata, sono sicuro che troverete qualcosa che cattura l’occhio, e sapere che si sta acquistando qualcosa per una grande causa.

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