Siamo tutti consapevoli che è importante limitare la quantità di sale che mangiamo e parte del problema è letteralmente nelle nostre teste. L’alta assunzione di sodio contribuisce al dolore alla testa, secondo un nuovo studio apparso nel numero di dicembre 11 del BMJ Open del Regno Unito. La connessione tra sale dietetico e mal di testa è forte anche in un altro modo separato: l’alto contenuto di sodio fa aumentare la pressione sanguigna, che a sua volta porta a mal di testa.
Un’epidemia di dolore alla testa
L’autore principale della ricerca, il direttore della prevenzione della medicina Johns Hopkins Dr. Lawrence Appel, stava studiando il sale in parte perché è la chiave per comprendere la dieta e la nutrizione americane. Secondo l’American Heart Association, l’adulto americano medio mangia quasi 3500 mg di sodio al giorno, il doppio dell’indennità giornaliera raccomandata dall’associazione.
Allo stesso modo, il mal di testa rappresenta un argomento critico per lo studio perché quasi la metà degli uomini e delle donne a livello globale (46%) soffre di mal di testa ricorrenti o emicranie, che diminuiscono la qualità della vita e si traducono in ulteriori assenze dal lavoro “giorno di malattia”.
DASH vs. occidentale
Per capire meglio come la nutrizione potrebbe influenzare la gravità o la frequenza del mal di testa, Appel ha preso quasi 400 pazienti con dolore alla testa e li ha fatti mangiare pasti americani convenzionali o gli approcci dietetici per fermare la dieta dell’ipertensione (DASH). Quest’ultima dieta si concentra sui prodotti freschi; formaggio scremato e latte; e cereali integrali. Evita l’eccesso di grassi saturi, insieme allo zucchero e al sale non necessari del cibo trasformato.
Nel corso della ricerca, che è stata suddivisa in tre segmenti di un mese ciascuno, i pazienti hanno alternativamente consumato sale abbondante, sale moderato e poco sale. Alla fine di ogni mese, ogni individuo ha compilato un questionario destinato a registrare il grado di dolore auto-riferito da emicranie e mal di testa.
Ellis ha riferito, ” I risultati hanno mostrato che le persone che mangiavano cibi ad alto contenuto di sodio-circa 8 g al giorno-avevano un terzo in più di mal di testa rispetto a quelli che mangiavano cibi a basso contenuto di sodio – circa 4 g al giorno.”Questo significativo aumento della frequenza di mal di testa è stato notato puramente basato sull’assunzione di sodio, indipendentemente dal fatto che il partecipante stesse mangiando una dieta americana convenzionale o quella DASH attenta alla salute.
Ottenere aiuto
È bene sapere che rimuovere il sale dalla dieta potrebbe aiutarti a provare mal di testa su base meno frequente. Tuttavia, potresti voler aiutare a creare una soluzione più completa. Il nostro protocollo di trattamento del mal di testa è delicato, sicuro ed efficace. Smettila di soffrire oggi.