I polli polacchi sono così scandalosi nel loro aspetto che per molti anni sono stati popolari negli stormi di cortile americani. In genere, siamo attratti dalle “razze contadine” di polli; resistenti sopravvissuti all’allevamento che elevano la funzione rispetto alla forma. Ma, a pochi anni fa abbiamo visitato un grande spettacolo di pollame in Europa, e siamo stati spazzati via dalla qualità e appariscente bell’aspetto di alcuni bianco crestato cuculo polacco che erano in mostra e, infine, ha ricevuto punteggi più alti da parte dei giudici europei schizzinosi. C’era solo qualcosa di fresco in loro che ha reso difficile distogliere lo sguardo. Siamo rimasti così colpiti dalla qualità di questi uccelli che abbiamo preso accordi per importare gli uccelli, nonostante il fatto che questa razza è ben rappresentata in America.
Nonostante il loro nome, si ritiene che i polli polacchi abbiano avuto origine nei Paesi Bassi secoli fa. È possibile che “polacco” non derivi da un’associazione fuori luogo con il paese della Polonia, ma deriva invece dalla parola olandese centrale pol che significa “testa”; un riferimento alle loro incredibili creste piumate. In ogni caso, la razza è stata intorno per più di mezzo millennio. Dipinti fin dal 15 ° secolo raffigurano uccelli simili al polacco.
Nella nostra fattoria il cuculo bianco crestato polacco ha dimostrato di essere un uccello resistente nonostante le loro caratteristiche decisamente non utilitaristiche. Non appena si schiudono gli inizi delle creste di piume firma sono evidenti sui pulcini. I galli hanno una cresta che cade dalla testa in modo simile ai dreadlocks del mostro nel film Predator, e le galline hanno una cresta quasi perfettamente rotonda che li fa apparire come Q-Tips animati. Le galline depongono anche un’abbondanza di uova bianche di piccole e medie dimensioni, e le creste di piume se lasciate non tagliate oscurano così i campi visivi che sono facili da catturare, il che è una buona cosa, perché gli uccelli sembrano godere di essere trattenuti.