Per premere o a goccia: che rende il miglior caffè? Questa è una battaglia fanatici caffè amano avere. Tuttavia, il dibattito sulla stampa francese contro il caffè a goccia merita un’esplorazione approfondita.

Mentre tutto potrebbe ridursi a una questione di preferenza, conoscere le ragioni per cui questo dibattito rimane eterno ti consente di sapere su quale lato della recinzione sedersi. Sbloccando questa discussione, ti aiuteremo a scegliere quale prodotto è meglio per te.

La French Press

Questo classico dispositivo, noto anche come coffee press o coffee stantuffo, è un pilastro di molti mobili da cucina e camere d’albergo. Questa piccola creazione umile ma elegante ha subito alcune modifiche da quando un designer italiano l’ha brevettata per la prima volta nel 1929.

Quindi è francese o italiano? Alla fine non importa. Ciò che è importante è ciò che fa al caffè, quanto è facile da usare e quanto è buono il caffè. Molti amanti del caffè considerano la pressa per caffè per fornire sapore paragonabile a una macchina per caffè espresso, anche se con una texture più bocca di riempimento.

È un design semplice: un contenitore cilindrico che viene riempito con una quantità appropriata di caffè. Si aggiunge un po ‘ di acqua calda (ma non acqua bollente), dare un rapido mescolare, posizionare il coperchio sulla parte superiore permettendo di fermentare per la giusta quantità di tempo. Quindi spingi il filtro a stantuffo verso il basso a una velocità lenta, costringendo i fondi di caffè sul fondo mentre il delizioso caffè preparato rimane in cima.

Ma come ogni volta che fai il caffè, c’è una scienza e un’arte nel fare il caffè con la stampa (1). Quindi, se vuoi diventare un esperto, si potrebbe desiderare di check-out questo articolo: come utilizzare una stampa francese, o guardare il nostro esperto di birra, Steven, rendere la perfetta tazza:

Drip Coffee Maker

Goccia di caffè possono essere trovati nelle case, uffici, e sul set di cop mostra ovunque. Sono fantastici per mantenere il caffè caldo pronto e disponibile. Generalmente, sono un’istituzione in sé e per sé. Drip ha visto oltre un secolo di modifiche, ma il principio di base rimane lo stesso (2).

Gocciolatori sono completamente automatizzati. È sufficiente posizionare il caffè macinato all’interno del filtro e premere l’interruttore. Spetta quindi alla macchina fare il resto. Estrarrà la prelibatezza e ti lascerà con una tazza di caffè preparato da bere ogni volta che sei pronto.

Questo modo semplice per fare il caffè è nato per la prima volta con il metodo pour-over. È stato portato nell’era moderna quando abbiamo combinato la semplicità con l’elettricità per inventare il sistema di gocciolamento automatico. Offrendo completa automazione e la capacità di mantenere il vostro caffè preparato caldo per lunghi periodi di tempo, questi sono davvero ‘set and forget’ macchine.

Alcune persone preferiscono il gusto della flebo al francese. Ma c’è di più di questo.

Per una guida sulla preparazione di caffè a goccia perfetto a casa, guarda il nostro video:

La resa dei conti: Press versus Drip

Stiamo andando a confrontare i pro ei contro di macchine da caffè a goccia contro macchine da caffè stampa francese.

Quale è più versatile? Quanto ci vorra ‘ prima che tu sorseggi una nuova tazza di joe? Quanto sono difficili da usare? Quante tazze di caffè fanno ciascuno? E, soprattutto, quale ha un sapore migliore?

stai per scoprire, e in soli 5 minuti da sapere che la produzione di birra metodo è giusto per te!

Tempo: dal fagiolo alla birra

Mattina, sole! Ti serve il caffe ‘AL PIU’ PRESTO. Quale ti dà una tazza più veloce? Il tempo di preparazione richiesto per ottenere una tazza da una pressa è di 5-8 minuti. Questo vi vedrà bollire l’acqua e permettendo la birra 3-4 minuti per ripida.

Caffè con una macchina a goccia in genere dura circa 5-10 minuti. Attendere che la macchina si riscaldi, preparare per il tempo consigliato e lasciare che il caffè goccioli nella pentola. Tuttavia, alcune macchine automatiche a goccia, come la caffettiera Bunn, preparano il caffè in 3 minuti. Questo pone le macchine a goccia davanti alla stampa in termini di tempo di infusione.

Il tempo di pulizia è lo stesso. Un semplice risciacquo e swish della vostra stampa, tra cui l’acqua corrente pulita attraverso il filtro in acciaio inox, avrà pronto per la prossima birra. Per il gocciolamento, un rapido cambio del filtro e risciacquare il piatto è tutto ciò che è necessario tra ogni lotto che fai.

VINCITORE: La macchina a goccia raschia come il vincitore qui. Tuttavia, il tempo di pulizia è lo stesso per entrambi. Tuttavia, se stai solo bollendo tutta l’acqua di cui hai bisogno per risparmiare tempo, e non sei preoccupato di avere il caffè pronto e ti aspetta in ogni minuto della giornata, allora la stampa è per te.

Abilità richiesta / Facilità d’uso

Fare il caffè è un’abitudine. Perfezionarlo è arte. Quale è più facile da usare: premere o gocciolare?

C’è molto da considerare quando si prepara il caffè con uno di questi. Tutte le variabili sono in gioco qui: caffè macinare, temperatura dell’acqua, tempo di infusione, e la velocità con cui si preme lo stantuffo-filtro.

Ottenere il vostro tempo di birra è di vitale importanza per la stampa. Troppo lungo o troppo corto e il tuo caffè avrà un sapore troppo fermentato o debole. Tuttavia, una volta che hai elaborato ciò che funziona meglio, è una semplice questione di seguire lo stesso processo e tenere d’occhio il tempo, ogni volta.

È difficile sbagliare con una macchina da caffè a goccia. Basta misurare la giusta quantità di caffè macinato (secondo le istruzioni del produttore), inserirlo nella macchina, controllare il livello dell’acqua e tornare non appena la macchina è pronta. Alcuni modelli consentono di effettuare piccole regolazioni, ma questi sono pallidi rispetto alla stampa.

L’unico spazio per l’errore è nella macinatura. Se è troppo grossolana o troppo fine, il caffè sta per essere male. Basta ricordarsi di cambiare il filtro dopo ogni birra.

VINCITORE: macchine da caffè a goccia sono il chiaro vincitore. Utilizzando un cucchiaio e premendo un pulsante è tutto ciò che è necessario per la preparazione del caffè in una macchina a goccia. Mentre la stampa offre un maggiore controllo su ogni variabile, il metodo a goccia assicura che non puoi riempirlo.

Capacità: quante tazze per birra?

Questo è un fattore importante da considerare, a seconda della situazione del caffè del mattino (posse o no posse?)

Tutti i sistemi di erogazione del caffè sono disponibili in varie dimensioni. La tipica stampa francese inizia al monodose e arriva al massimo verso le dieci. Un po ‘ diverso, i produttori di gocciolamento iniziano a poche tazze e raggiungono il picco intorno al marchio di quattordici tazze.

Se si sta servendo il caffè per i vostri ospiti del partito o colleghi, pensate a quante tazze avrai bisogno di produrre ogni volta.

Ma ricorda; a differenza della tua pentola a goccia, la pressa non ha una piastra di calore, quindi non sarai in grado di mantenere la tua birra calda a lungo. Se non lo bevi subito, tutto quel caffè andrà sprecato. Tuttavia, se si desidera mantenere il caffè della stampa francese caldo più a lungo, è possibile investire in un thermos.

VINCITORE: Il metodo a goccia vince anche questo. Mentre si può fare più o meno lo stesso numero di tazze in entrambi i dispositivi, una pentola a goccia consente di mantenere tutto quel caffè caldo e pronto da bere per un periodo di tempo molto più lungo.

Come la birra risultante ha un sapore

Se sei serio riguardo al caffè, come lo siamo noi, il gusto del prodotto finale è il fattore più importante in qualsiasi decisione che prendi riguardo al caffè.

La quantità di controllo che hai su ogni variabile con una pressa francese ti assicura di poter perfezionare il tuo processo di fermentazione per mantenere le tue papille gustative cantate. La complessità aggiunta è un fattore, ma solo per il gusto i critici lodano costantemente la stampa.

Gran parte del sapore del tuo caffè proviene dagli oli. Il filtro di carta di una macchina a goccia conserva la maggior parte di questi oli e non lo fanno mai alla tua tazza. Una stampa francese, d’altra parte, manca di un filtro di carta e garantisce di massimizzare il potenziale di sapore.

Gli appassionati di caffè seri hanno difficoltà ad adattarsi al gusto del metodo a goccia, e spesso si lamentano che è un gusto più debole e leggero (3). Ma non c’è alcuna contabilità per le preferenze individuali, e molte persone preferiscono semplicemente il gusto che ottengono dalla flebo. Tuttavia, non dovremmo ignorare il fatto che per le macchine a goccia, gli arrosti più leggeri possono semplicemente essere più adatti.

Un altro problema degno di nota è che molte macchine automatiche per il caffè a goccia riscaldano continuamente il caffè. Dopo abbastanza tempo, il caffè ha un sapore bruciato. Non bene. Tuttavia, alcune macchine per il caffè a goccia sono dotate di una caraffa termica che è qualcosa che raccomandiamo sempre sulle piastre termiche.

VINCITORE: La stampa francese è il vincitore quando si tratta di caffè corposo e ricco. Allo stesso tempo, alcune persone preferiscono il gusto più leggero prodotto con il metodo a goccia. Così, la scelta di un metodo migliore per il vostro gusto soggettivo è una questione di vostro gusto piuttosto che il metodo.

IL VERDETTO

Quindi, French press vs una macchina da caffè automatica a goccia-c’è un vincitore? No, non proprio perché alla fine della giornata tocca a VOI.

La stampa francese ti dà il massimo controllo su tutte le variabili possibili e ti verrà lasciato con una birra degustazione più ricca. Anche se non è adatto per mantenere il vostro caffè caldo tutto il giorno, non ci vuole molto sforzo per pulire e preparare la vostra stampa francese per produrre il vostro prossimo lotto quando ne avete bisogno.

Le macchine a goccia sono perfette se non vuoi pensare di fare il caffè per ogni singola tazza. Molte persone li scelgono per facilità d’uso e la capacità di mantenere una pentola di caffè caldo per lunghi periodi di tempo.

Tuttavia, se sei un fan del percolatore, ecco che abbiamo confrontato il percolatore vs drip.

Quindi ora sai la differenza:

• Leggi la nostra guida sulle migliori macchine da caffè francesi qui, o;
• Sfoglia le nostre recensioni di macchine da caffè a goccia qui.

. Sei motivi per cui French Press fa il miglior caffè. Url consultato il 30 Maggio, 2019, da https://www.lifehack.org/374773/6-reasons-why-french-press-makes-the-best-coffee