Ci sono così tante informazioni che circondano il cancro e la dieta che può essere difficile separare i miti dai fatti. Questo è particolarmente vero quando si tratta di diete alla moda.

La dieta alcalina è una di queste diete alla moda che spesso si presenta nelle conversazioni sul trattamento e sulla prevenzione del cancro.

Quindi, per saperne di più su questa dieta abbiamo parlato con Maria Petzel, una dietista clinica senior presso MD Anderson. Ecco cosa aveva da dire.

Qual è la dieta alcalina?

La dieta alcalina si basa sulla teoria che mangiare determinati alimenti può modificare i livelli di acido del corpo, chiamati anche livelli di pH. Alcuni credono che cambiando i livelli di pH del corpo può migliorare la vostra salute e aiutare a perdere peso o addirittura prevenire il cancro.

Ma non c’è modo che gli alimenti che mangi possano alterare il livello di pH del sangue. Il pH del corpo è un sistema molto strettamente regolato. Se cambi la tua dieta, potresti vedere cambiamenti nel pH della tua saliva o urina perché questi sono prodotti di scarto, ma non c’è modo che tu possa mai mangiare abbastanza da avere un impatto sul tuo sangue.

Che cos’è l’acqua alcalina?

Mentre non possiamo commentare marchi specifici, la maggior parte dell’acqua alcalina è proprio come l’acqua in bottiglia con diverso contenuto minerale. Anche l’acqua alcalina non può cambiare il pH del sangue.

Qual è il legame tra la dieta alcalina e il cancro?

Alcuni studi hanno dimostrato che gli ambienti acidi aiutano le cellule tumorali a crescere. Quindi l’idea è che una dieta ad alto contenuto di alimenti alcalini (pH elevato) e a basso contenuto di alimenti acidi aumenterà i livelli di pH del corpo (renderà il corpo più alcalino) e preverrà o addirittura curerà il cancro.

Va notato che si tratta di studi sulle cellule tumorali in un piatto e non rappresentano la natura complessa di come i tumori si comportano nel corpo umano. E il cibo non può cambiare il pH del sangue.

Cosa dovrebbero sapere i malati di cancro prima di cambiare dieta?

La ricerca mostra che non esiste una dieta o un cibo in grado di curare il cancro. Ma una corretta alimentazione può aiutare a sentirsi al meglio durante il trattamento del cancro-o in qualsiasi momento.

Ecco perché è così importante parlare con un medico o un dietista prima di iniziare una nuova dieta. Questo è vero indipendentemente dal fatto che tu abbia il cancro. Diversi piani di dieta funzionano per persone diverse e il medico o il dietista possono aiutarti a determinare se una nuova dieta ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi di salute.

Se sei un paziente di MD Anderson, chiedi al tuo medico qui di indirizzarti a un dietista clinico. Ogni clinica di MD Anderson ha un dietista assegnato che è disponibile per aiutare i pazienti in tutte le fasi del trattamento del cancro.

Il tuo dietista può valutare la tua alimentazione e parlare con te dei tuoi obiettivi nutrizionali, che possono cambiare nelle diverse fasi del trattamento. Il tuo dietista può aiutare a limitare gli effetti negativi della tua dieta sul trattamento, ridurre al minimo gli effetti collaterali e aiutarti a far fronte a nuovi sensitivi alimentari che hai sviluppato dalla tua diagnosi.

Insieme, tu e il tuo dietista clinico potete trovare la dieta giusta per aiutarti a sentirti al meglio.

Richiedi un appuntamento a MD Anderson online o chiamando il numero 1-877-632-6789.