Sai che sensazione che si ottiene quando sei stato sopravvivere da asporto e razziare la birra nel vostro frigo improvvisamente raggiunge con voi? Quella sensazione che maaaaaybe non si sente tutto ciò che grande e si potrebbe essere pronti a fare un cambiamento?
Juice cleanse aziende sanno che sensazione troppo, ed è per questo che si vede così tanti di loro di marketing a voi dopo tempi dietetici particolarmente irto: intorno al nuovo anno, dopo il Super Bowl, a destra prima “stagione costume da bagno.”
Queste aziende sostengono che possono aiutarti a perdere peso, aumentare la tua energia e persino migliorare quanto sono belli i tuoi capelli e la tua pelle. E lo fanno dicendoti che tutto quello che devi fare è consumare qualcosa che amavi da bambino: il succo!
Ma quelle sono le promesse delle aziende che cercano di vendere i loro prodotti. Cosa pensano gli esperti di spremitura per la perdita di peso e, più specificamente, le affermazioni di succo purifica.
Per aiutare a risolvere tutto questo, abbiamo contattato lo chef e dietista a base vegetale Alexandra Caspero, R. D. e alcuni altri esperti di nutrizione accreditati.
Juicing, dice Caspero, è spesso associato al digiuno—l’atto di limitare la quantità totale di calorie che si consumano durante il giorno, a volte in base ai periodi di tempo.
“C’è qualcosa di euforico nel digiuno”, dice. “Una certa popolazione è attratta da esso. Non lo consiglio, ma lo capisco.”
Ecco quello che dovete sapere su spremitura per la perdita di peso e se è in realtà un buon modo per perdere qualche chilo in più.
- Che cosa è juicing?
- La spremitura è buona per la perdita di peso?
- La spremitura è salutare?
- Potresti essere privato di importanti nutrienti
- Juicing può innescare a mangiare troppo
- Perderai massa muscolare
- Il tuo metabolismo rallenta
- Il tuo microbioma intestinale potrebbe soffrire
- Il modo giusto per succo
- Il modo sbagliato di succo per la perdita di peso
- Chi non dovrebbe succo
Che cosa è juicing?
La spremitura comporta la spremitura della polpa da frutta e verdura per rimuovere la fibra, la roba che è rimasta nella tua macchina per il succo, spiega Caspero. (Frullati, d’altra parte, si fondono l’intero frutto, che mantiene la fibra). Alcune persone aggiungono un colpo di aceto di sidro di mele, che è stato propagandato per aumentare la perdita di peso.
Le diete Juicing, in particolare, durano da uno a tre giorni, dice Caspero, anche se raramente le persone succhiano fino a 14 giorni.
La spremitura è buona per la perdita di peso?
Poiché la perdita di peso si riduce a mangiare meno calorie di quelle che si consumano e la spremitura limita gravemente le calorie, la spremitura può aiutarti a perdere peso almeno nel breve periodo, afferma Caspereo. Se juicing è una buona idea per la perdita di peso a lungo termine, sostenuta è un’altra storia.
Un piccolo 2017 studio di 20 persone che juiced per tre giorni ha trovato che essi capannone di circa due chili e mezzo, in media, e, visto l’aumento dei batteri intestinali associati con la perdita di peso. Ma la perdita di peso non è necessariamente la perdita di grasso, dice Caspero: Di solito è la perdita di acqua.
Quando si tagliano gravemente le calorie, si brucia il glicogeno (ad es. carboidrati) negozi, che portano acqua con loro. ” Non prenderei mai in considerazione una dieta dimagrante”, dice.
I fan di spremitura spesso affermano che ti aiuta a ” disintossicarsi.”
Sì, frutta e verdura sono piene di antiossidanti, che aiutano a eliminare i radicali liberi dannosi per le cellule nel tuo corpo. Ma puoi ottenere quegli stessi benefici mangiando piante intere, spiega Caspero. Altrimenti, non ci sono “tossine” che è necessario scovare mangiando determinati alimenti.
“Abbiamo fegati e reni nei nostri corpi che ci aiutano a pulire senza richiedere una dieta restrittiva e nutrizionalmente inadeguata”, afferma Bonnie Taub-Dix, R. D., creatore di BetterThanDieting.com e autore di Leggerlo prima di mangiarlo-Portandoti dall’etichetta al tavolo.
A breve termine, spremitura può infatti dare una spinta di fiducia per fare un cambiamento positivo. Ma se ti priverai troppo a lungo, probabilmente aumenterai il peso non appena tornerai al tuo normale schema alimentare, dice Isabel Maples, RD, portavoce dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica.
I dietisti dicono che la linea di fondo, la spremitura per la perdita di peso non è realistica o sostenibile. ” Faresti meglio a salire su un tapis roulant che a prendere uno spremiagrumi”, dice Taub-Dix.
La spremitura è salutare?
La spremitura può aiutarti a consumare più prodotti, ma può anche lasciarti affamato. Rispetto a un pasto completo, il succo manca di proteine, fibre e grassi. Masticare e digerire questi nutrienti richiede tempo e aumenta gli ormoni della sazietà, quindi ti senti più pieno più a lungo.
“Fisicamente non è così soddisfacente. Potresti volere una porzione più grande, quindi finisci per ottenere più calorie di quelle che ti aspetti”, dice Maples.
Mentre un paio di giorni di spremitura è innocuo per la maggior parte delle persone, dicono gli esperti, i digiuni di succo più lunghi rappresentano una serie di rischi e svantaggi:
Potresti essere privato di importanti nutrienti
Una dieta a tutto tondo ti assicura di ottenere tutti i macronutrienti e micronutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Limitarsi al succo significa che ti stai perdendo nutrienti essenziali come la vitamina B-12 e le proteine; nel tempo ciò può portare a carenze nutrizionali. ” A lungo termine, non stai fornendo al tuo corpo il carburante di cui ha bisogno”, afferma Caspero.
Juicing può innescare a mangiare troppo
Sentirsi privati potrebbe portare a mangiare meno cibo denso di nutrienti, come brownies, quando si completa la pulizia-o si può tornare alla vostra dieta normale.
“Ogni volta che si effettua un drastico cambiamento di dieta, si può compensare poi. E sicuramente puoi recuperare il peso”, dice Maples. “Invece di imparare a gestire meglio le tue scelte alimentari, la spremitura è solo una soluzione rapida e temporanea.”
Perderai massa muscolare
Quando perdi peso, inevitabilmente perdi un po ‘ di massa muscolare. Puoi ridurre la perdita muscolare mangiando più proteine e allenandoti. Ma il succo non contiene proteine, ed è così a basso contenuto di calorie che probabilmente non avrai l’energia per allenarti. “Se tutto ciò che fai è bere succo per una settimana, puoi perdere i muscoli”, dice Maples.
Il tuo metabolismo rallenta
Brucerai più calorie durante il giorno se hai più massa muscolare. Quindi, se si perde la massa muscolare magra da spremitura, avrete bisogno di meno calorie anche a riposo. Cosa c’è di più, gravemente ridurre le calorie per lunghi periodi di tempo mette il vostro corpo in modalità di fame metabolismo-rallentamento.
“Il corpo cerca di risparmiare energia, in modo da non morire di fame, come tecnica di sopravvivenza”, dice Maples. La maggior parte degli uomini, aggiunge, ha bisogno di almeno 1.500 calorie al giorno e molte diete a base di succo sono ben al di sotto di questo.
Il tuo microbioma intestinale potrebbe soffrire
Poiché la spremitura elimina la fibra—un prebiotico che supporta la salute dell’intestino—un succo a lungo termine veloce potrebbe alterare negativamente il tuo microbioma intestinale. ” Non stai dando al tuo intestino ciò di cui ha bisogno per popolare i batteri buoni”, dice Caspero.
Il modo giusto per succo
Per alcune persone, spremitura per due o tre giorni max può aiutare a incoraggiarli a mangiare più frutta e verdura in generale.
“A volte il digiuno si sente bene se hai mangiato pesante o senti bla e vuoi un inizio di salto”, dice Caspero.
Utilizzare principalmente verdure e fino a due frutti per bicchiere max, suggerisce Aceri. Se si aggiungono spezie o aceto è a voi – anche se non contare su questi ingredienti per bruciare il grasso in più. ” L’unico modo per bruciare veramente il grasso è attraverso lo sforzo”, dice Caspero.
Oltre a ciò, è un’idea migliore pensare al succo come un add-on alla tua dieta invece di un sostituto del pasto. Juicing può essere un buon modo per mangiare più piante e fare scorta di vitamine e fitonutrienti, dice Aceri.
Sorseggia succo verde con i tuoi cereali invece di GU, o fallo per uno spuntino di mezzogiorno invece di biscotti o cracker.
Una migliore sostituzione del pasto a lungo termine? Frullati, che contengono fibre, ma sono allo stesso modo facile da digerire perché è ripartito, note Caspero. Assicurati di aggiungere ingredienti come avocado, burro di noci, semi di lino, tofu o ceci per il grasso e le proteine di cui hai bisogno per rimanere pieno e soddisfatto.
Il modo sbagliato di succo per la perdita di peso
Una dieta succo puro per più di due o tre giorni—o spremitura frequente—diventa rischioso, secondo i nostri esperti.
“Mi preoccupo di un mangiare disordinato”, dice Maples. “Potrebbe essere necessario cambiare il modo in cui stai pensando al cibo.”
Tieni anche presente che bere succo d’arancia o di mela tutto il giorno non è una pulizia del succo: i succhi di frutta tendono ad essere caricati con zucchero e calorie vuote che ti lasceranno a caccia del tuo prossimo pasto troppo presto.
Chi non dovrebbe succo
Essere sicuri di parlare con il medico se si dispone di una condizione medica cronica come il diabete o ipoglicemia prima di spremitura per qualsiasi periodo di tempo. ” Lo zucchero nella frutta potrebbe far salire lo zucchero nel sangue”, afferma Taub-Dix.
È anche meglio evitare la spremitura se si ha una storia di disturbi alimentari o alimentari restrittivi, aggiunge Caspero, in quanto potrebbe incoraggiare modelli alimentari disordinati.