L’ultimo ronzio di salute non è su una nuova crema o dieta, ma su qualcosa che probabilmente hai già nel tuo armadietto — aceto. La sostanza è stata propagandata per aiutare a sbiancare i denti e aiutante nella perdita di peso. Sembra troppo bello per essere vero, ma i ricercatori ritengono che si possono raccogliere i frutti includendo alcuni aceti nella vostra dieta. Ecco cosa dice la scienza delle tre varietà più popolari.

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Aceto di sidro di mele

La scienza dice che l’aceto può essere usato per la perdita di peso e la salute generale.

È possibile ottenere un sorriso più luminoso senza l’uso di costosi sbiancanti, secondo Josh Axe, specializzato in trattamenti naturali. Come Axe spiega sul suo sito web, il pH dell’aceto di sidro di mele può rimuovere la colorazione finché sei coerente e attento a non usare troppo o spazzolare troppo forte, il che può erodere lo smalto. Axe dice di spazzolare delicatamente con l’aceto per un minuto prima di risciacquare con acqua. Seguire che fino da lavarsi i denti come normale, utilizzando un dentifricio non fluoro.

Carol Johnston, professore di nutrizione presso l’Arizona State University, ha dichiarato alla rivista Time che crede che l’aceto di sidro di mele possa effettivamente promuovere la perdita di peso. Ci sono alcune prove che l’acido acetico nell’aceto può attivare il metabolismo dei grassi”, spiega alla rivista. “Non è stato esaminato adeguatamente negli esseri umani, quindi non abbiamo buone prove che sia efficace.

Non solo può aiutare il tuo giro vita, ma l’aceto di sidro di mele aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. L’American Diabetes Association evidenzia uno studio che le persone con diabete di tipo 2 si sono svegliate con livelli di zucchero nel sangue più bassi dopo aver assunto l’aceto di sidro di mele prima di coricarsi.

Aceto balsamico

“I poteri curativi dell’aceto”, risale le proprietà medicinali del balsamico al diciassettesimo secolo, quando la gente lo usava per scongiurare la peste. Da allora si è evoluto per essere pensato come un modo naturale per abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna. Nel 2010, uno studio giapponese ha scoperto che la graffetta da cucina in realtà sopprimeva il processo di ossidazione che causa danni del colesterolo LDL (il cattivo tipo) nel corpo.

Il San Francisco Gate riporta che i ricercatori dell’Arizona State University hanno scoperto che l’aceto balsamico può mantenere i livelli di pressione sanguigna normali.

Aceto di vino rosso

Uno studio del 2010 ha indicato che l’aceto di vino rosso prodotto con Cabernet Sauvignon contiene elevate quantità di antociani, un fotochimico attribuito con miglioramento della memoria e potenzialmente riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Come riportato dal dietista di oggi, uno studio di 14 anni su più di 150.000 partecipanti ha rilevato che coloro che consumavano più antociani, (dalle bacche), avevano un rischio ridotto di otto per cento di ipertensione.

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Johnston ha detto a Time che l’aceto di vino rosso è in realtà un buon sostituto per il sidro di mele in quanto è più facile per la maggior parte delle persone da digerire. Per incorporare questi aceti nella vostra dieta, il medico consiglia di bere un intruglio mescolando uno o due cucchiai con 8 once di acqua. Oppure, un modo più semplice è quello di spruzzare vino rosso o aceto balsamico sulle insalate e verdure.

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