Il cloruro di calcio, CaCl2, è un sale bianco cristallino molto solubile in acqua. Soluzioni contenenti 30-45% di CaCl2 in peso sono utilizzate commercialmente. Dei cloruri alcalino-terrosi è il più solubile in acqua. È estremamente igroscopico e libera grandi quantità di calore durante l’assorbimento dell’acqua e alla dissoluzione. Forma una serie di idrati contenenti uno, due, quattro e sei moli di acqua per mole di cloruro di calcio. Le applicazioni commerciali del cloruro di calcio e dei suoi idrati sfruttano una o più delle sue proprietà per quanto riguarda la solubilità acquosa, la natura igroscopica e il calore guadagnato o perso quando una fase idratata cambia in un’altra. A causa della sua elevata solubilità in acqua, il cloruro di calcio viene utilizzato per ottenere soluzioni con densità relativamente elevate. La viscosità è una proprietà importante delle soluzioni di cloruro di calcio in termini di progettazione ingegneristica e nell’applicazione di tali soluzioni a fluidi porosi a flusso continuo. Negli Stati Uniti la via principale per la produzione di cloruro di calcio è l’evaporazione delle salamoie sotterranee. Mercati significativi negli Stati Uniti sono per sbrinamento durante l’inverno, e la stabilizzazione del fondo stradale, e come palliativo di polvere durante l’estate. L’uso come acceleratore nel settore del calcestruzzo preconfezionato è considerevole, ma vi è preoccupazione per la possibile corrosione dell’acciaio in, autostrade ed edifici. Il cloruro di calcio è anche usato nella perforazione di pozzi di petrolio e gas. Il cloruro di calcio alimentare è utilizzato nella produzione di formaggio per aiutare nella coagulazione del caglio e per sostituire il calcio perso nella pastorizzazione. Nell’industria conserviera è usato per rassodare la pelle di frutta come pomodori, cetrioli e jalapenos. Il cloruro di calcio alimentare è utilizzato nell’industria della birra come componente di base di alcune birre. Il cloruro di calcio non è considerato dannoso per l’ambiente. Sopra determinati livelli il cloruro è tossico alle piante ed agli animali.
