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Non c’è altra ricetta che mi venga chiesta più dello sciroppo di zucchero di canna di mia nonna, che è quello che usiamo come nostro waffle o sciroppo di pancake fatto in casa. Questa ricetta fatta in casa sciroppo è fatto con zucchero di canna, burro e fa 2 tazze di sciroppo in un batter d’occhio!

Proprio come ho fatto io, i miei figli sono cresciuti usando questo invece di sciroppo comprato al negozio e lo preferiscono a tutto il resto. Lo usiamo sui miei pancake fatti in casa, le mie cialde belghe e semplicemente cialde classiche pure.

zucchero di canna, sciroppo è un risparmiatore di vita

sto scrivendo questo su un sabato mattina, mentre guardo la neve che è stato alla deriva giù da ieri sera qui a Edmonton con il nostro primo vero grande nevicata. Mi ricorda che sono questi tempi in cui nessuno vuole(o dovrebbe!) per andare al negozio su strade ghiacciate e innevate per una bottiglia di sciroppo di pancake.

Sono cresciuto in campagna, il che significa che se volevamo lo sciroppo sarebbe stato fatto in casa a meno che non avessimo un po ‘ nella dispensa. Non ricordo nemmeno di aver mai usato lo sciroppo in bottiglia da bambino, perché chi non ha sempre burro e zucchero di canna in casa? La maggior parte degli sciroppi acquistati in negozio ha quel sapore artificiale a cui non sono abituato dopo essere cresciuto mangiando questo burroso sciroppo di zucchero di canna,

La mia ricetta è piuttosto battuta, quindi ho deciso che era il momento di scrivere la ricetta qui sulla Gazza da cucina in modo da non perderla, anche se in realtà l’ho memorizzata a memoria a questo punto.

Sciroppo di zucchero di canna ingredienti

Questo è COSÌ semplice e posso garantire che avrete quasi sempre gli ingredienti nella vostra dispensa.Non solo, ci vogliono solo circa cinque minuti per fare il che significa che se avete una famiglia in attesa per il loro sciroppo pancake si può montare questo in poco tempo a tutti. C’è un motivo per cui questa ricetta è stata utilizzata dai cuochi della mia famiglia per generazioni.

• zucchero di canna
• burro
• acqua
• amido di mais

Come preparare lo sciroppo di zucchero di canna

in realtà non diventa più facile di questa ricetta. La cosa principale che vuoi ricordare è che stai caramellando lo zucchero di canna e il burro salato. Si sta andando a cucinare fino a quando sembra quasi caramelle toffee. Tuttavia, quando raggiunge questo punto l’acqua sta per sputare quando hai aggiunto al piatto. E ‘ solo come va e si sta andando ad avere a guardare fuori per questo. Io e mia sorella abbiamo imparato che basta versare l’acqua da una distanza di sicurezza e saltare indietro se inizia a sputare.

Se vuoi evitare questo non cuocere lo zucchero di canna e il burro fino a quando non sembra un caramello, semplicemente cuocili finché non sono combinati, ma ti perderai quel sapore di zucchero di canna quasi bruciato che lo rende così buono.

Felice cucinare tutti! Spero che tu ami questa ricetta e usarla più e più volte!

Amore,

Karlynn

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Sciroppo di zucchero di canna burroso

Questa ricetta sciroppo di zucchero di canna è fatto da meglio e zucchero di canna, ed è la migliore ricetta fatta in casa waffle o pancake sciroppo là fuori!

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Tempo di Preparazione 5 minuti Tempo di cottura 5 minuti portate la Colazione Cucina Americana Porzioni 8 Calorie 135 Autore Karlynn Johnston

Ingredienti

• 3/4cupbrown zucchero
• 1/4cupsalted burro
• 1 3/4cupsboiling acqua
• Amido di mais Liquami
• 1 1/2tablespoonscornstarch
• 1/4cupcold acqua

Istruzioni

1. Unire il burro e lo zucchero in una casseruola di medie dimensioni. Sciogliere a fuoco medio, quindi portare a ebollizione, lasciando scurire un po ‘ lo zucchero. Non bollire fino a quando non è hard candy tuttavia.
2. Una volta che il burro e lo zucchero hanno iniziato a gorgogliare, lasciate bollire per altri 2-3 minuti, quindi versate lentamente e con attenzione l’acqua calda. Molto probabilmente SPUTERÀ quindi stai attento!
3. Mescolare e portare di nuovo a ebollizione.
4. Per addensare, unire l’amido di mais e l’acqua fredda, quindi frullare nella miscela di zucchero di canna bollente. Cuocere fino a quando non si addensa leggermente poi togliere dal fuoco.
5. Servire caldo.

Note di ricetta

• Puoi facilmente raddoppiare questa ricetta se stai alimentando una grande folla al mattino.
• Questo permetterà di mantenere il vostro frigorifero per un solido 4-5 giorni, semplicemente riscaldare e mescolare e tutto verrà di nuovo insieme

Informazioni Nutrizionali

Calorie: 135kcal, Carboidrati: 22g, Proteine: 1g, Grassi: 6g, Saturi, Grassi: 4g, Colesterolo: 15 mg, Sodio: 59mg, Potassio: 27mg, Zucchero: 20g, Vitamina A: 177IU, Calcio: 20mg, Ferro da stiro: 1mg

Tutte le calorie e le informazioni sono basate su un calcolatore di terze parti e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano con le marche utilizzate, i metodi di misurazione, le dimensioni delle porzioni e altro ancora.

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