Con una vita frenetica, avete bisogno di un bel paio di trucchi e ricette nella manica quando si intrattenere. Per una festa che è più facile per voi e divertente per i vostri ospiti, ospitare un make-your-own buffet piuttosto che una cena sit-down. Ciò è particolarmente appropriato per grandi feste o quando si sta giocando. Buffet divertente consente di partecipare al divertimento, ei vostri ospiti possono decidere cosa e quando vogliono mangiare dalle vostre offerte.
Make-Ahead
Scegli un menu che ti permette di avere il cibo pronto prima del tempo senza passare del tempo in cucina durante la festa. Sarà molto più facile per te se zuppe e stufati stanno bollendo via in fornelli lenti e il dessert è pronto in frigorifero.
Puoi anche comprare un sacco di cibo pronto per queste feste. Nei supermercati di oggi, di solito puoi trovare tutti gli ingredienti per un buffet di insalate, completamente preparato. La gastronomia è una risorsa favolosa per zuppe e panini. Se ti piace, puoi acquistare zuppe o panini completamente preparati e aggiungere i tuoi tocchi: basilico fresco, un ciuffo o due di panna, o qualche cipolla saltata in più per le zuppe; e più erbe fresche, formaggi speciali, o mestoli per panini.
Considera il tuo livello di comfort quando pensi al menu e alle ricette, dove vuoi riunirti e quanti ospiti inviterai. È importante avere tutto ben pensato. Un ospite rilassato o hostess significa ospiti rilassati e felici.
Sicurezza alimentare
La sicurezza alimentare è una preoccupazione con questo tipo di partito. Ogni singolo pezzo di cibo dovrebbe essere rimosso dopo che è stato seduto fuori per due ore, o dopo solo un’ora in tempo molto caldo. Tenere i cibi caldi caldi in un fornello lento o su un vassoio di riscaldamento e tenere i cibi freddi sul ghiaccio. Se offri anche un assortimento di snack (come patatine e dip), questo non dovrebbe essere un problema. Tieni d’occhio l’orologio. Meglio ancora, impostare un timer in modo da non dimenticare.
Imposta la scena
Imposta un’area di servizio con un sacco di piatti, utensili e tovaglioli in modo che i tuoi ospiti possano servirsi con facilità. E pensa ai modi per rendere attraente il tavolo del buffet. Utilizzare bellissimi contenitori per servire, piatti di torta e altri accessori per sollevare alcuni piatti per interesse. Scatter fiori intorno, e utilizzare una bella tovaglia o runner per il colore aggiunto.
Questi temi consentono ai tuoi ospiti di costruire il proprio pasto dalle tue offerte. Se pianifichi bene, puoi accogliere le sensibilità alimentari, quindi ci sono scelte per chi mangia senza glutine, vegetariano o vegano.
- Menu a buffet di zuppe: Offri una varietà di zuppe come zuppa di broccoli cheddar, zuppa di riso selvatico (senza glutine), zuppa di verdure d’orzo (vegetariano/vegano), zuppa di polpette e zuppa di zucca (senza glutine). Fornire pane per accompagnare la zuppa, come focaccine di cipolla, panini o pane all’aglio tostato. Accompagnare con un’insalata di spinaci con vinaigrette di mele e tartufo per dessert.
- Menù a buffet di panini: Offre diversi tipi di pane, come focaccia, pane tostato all’uvetta, ciabatta, croissant, bagel, pane pita, pane senza glutine e tortillas. Disporre affettati e formaggi per una facile costruzione panino. Fornire una varietà di lattughe, condimenti e chutney oltre a maionese e senape. Aggiungere frutta fresca, una macedonia di frutta, insalate verdi e dolci o caramelle fatte in casa per dessert.
- Buffet di insalate Menu divertente: Oltre a fornire insalata verde, è possibile fare diverse insalate corso principale avanti e miglioreranno i loro sapori durante la notte. I suggerimenti includono insalata di salmone e pasta, insalata di pasta di pollo al pesto, insalata di pollo messicana, insalata di tacchino e insalata vegetariana di fagioli neri e riso. Pane veloce e muffin vanno bene su un buffet di insalate, così come focaccia al formaggio. Fornire biscotti per dessert.
- Menu a buffet Tostada: fornire una varietà di due o più farciture tostada, come pollo, manzo tagliuzzato, carne macinata, pesce e peperoncino vegetariano/vegano senza glutine. Organizzare il buffet con le tortillas prima, seguita da condimenti caldi, poi salsa, formaggio, lattuga, guacamole, e peperoni. Offerta torta di gelato o biscotti per dessert.