Il mio bambino compie 11 anni oggi! E ‘ pazzesco. Era solo un bambino yesterday come ieri! La parte più spaventosa di avere un 11 anni è pensare che in 7 anni questo ragazzo mi lascerà per andare al college. Ho solo 7 anni per assicurarmi che sia modellato nella persona migliore possibile per affrontare il grande, vasto mondo da solo e fare una vita per se stesso. Whoa.
In una storia correlata, era la settimana della carriera la scorsa settimana nella classe di 5 ° grado di mio figlio. Sono stato invitato a parlare della mia professione di scrittore di cibo e sviluppatore di ricette, così ho portato ai bambini alcuni cupcakes con biscotti e glassa alla crema. Ho usato queste ricette per cupcake. E la glassa è piena di sbriciolamenti di Oreo.
I 5 ° selezionatori erano piuttosto interessati a quello che avevo da dire. Ho raccontato loro di come passo le mie giornate developing sviluppando ricette, testandole, campionandole, fotografandole, scrivendo su di loro ed essendo molto attivo sul computer. Ho detto loro su come ho iniziato e quanto duramente ho lavorato per creare quello che ho. Ho parlato loro delle divertenti opportunità legate al cibo che occasionalmente mi vengono in mente: viaggi a New York, Louisiana, Messico, Napa Valley e Italia. E ho detto loro anche del mio libro di cucina. Ho lasciato quell’aula sentendomi alto e potente e pensando che avevo quasi il lavoro più bello del mondo.
E poi mio figlio è tornato a casa da scuola. Mi ha parlato del pilota di caccia. E l’ingegnere che ha lavorato per Disney progettando le giostre del parco divertimenti. E poi c’era il padre che ha condiviso un video di YouTube di se stesso quasi essere ucciso da un elefante squilibrato. Immagino che il mio lavoro non sia poi cosi ‘ eccitante.
Ma mio figlio non era d’accordo. Ha insistito sul fatto che ero il secondo favorito solo per il pilota di caccia. Che tesoro. Ho letto 36 note di ringraziamento e ho scoperto che molti dei bambini erano entusiasti di cercare di avviare i propri blog e utilizzare le loro macchine fotografiche per iniziare a scattare foto di cibo. Mi hanno detto che amavano la mia fotografia e che tutto sul mio sito sembrava delizioso. Alcuni di loro sono stati ispirati a chiedere ai loro genitori se potevano aiutare di più in cucina. E mi hanno detto che amavano anche i miei cupcakes Happy
Buon compleanno al mio caro ragazzo Brooks. Che il tuo 11 ° anno sia favoloso come il tuo primo 10! Se desideri augurare a RecipeBoy un buon compleanno, vai al suo blog di cibo e visita il suo post di compleanno. Ama l’attenzione!
Ecco alcune altre ricette di glassa che potresti provare:
- Cocco Buttercream Glassa
- Classica Glassa Bianca
- Glassa di Cioccolato Ricetta
- Strawberry Buttercream
- Arancione Buttercream Glassa
- Crema di Formaggio Glassa
- Moka Buttercream Glassa
- Cioccolato Buttercream Glassa
Stampa Pin
Biscotti e Crema Glassa
Recipe Details
Ingredients
- 3 cups powdered sugar
- 1 cup (2 sticks) salted butter, at room temperature
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 to 2 tablespoons whipping cream
- 12 OREO cookies (or other chocolate or vanilla cookie with cream filling), crumbled finely
- 12 to 15 additional OREOS, for garnish (optional)
Instructions
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In una grande ciotola, con una mano o un mixer, unire lo zucchero e il burro a bassa velocità. Mescolare fino a quando ben amalgamato. Aumentare la velocità a media e battere per altri 3 minuti.
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Aggiungere la vaniglia e la panna e continuare a battere a velocità media per 1 minuto in più, aggiungendo più crema se necessario per la diffusione desiderata / piping consistenza. Aggiungere il biscotto si sbriciola e mescolare solo fino a quando combinato.
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Scoop in un sacchetto di tubazioni con una punta larga e tubo decorativamente su cupcakes, o diffondere su cupcakes, se lo desideri. Guarnire con un intero biscotto Oreo (se si utilizza).
Note
- NOTA: le informazioni nutrizionali sono per la GLASSA su un cupcake (non il cupcake reale) e le calorie non includono un OREO opzionale sulla parte superiore del cupcake.
Nutrizione