Che cos’è il diabete di tipo 2?

Secondo Diabetes Australia, il diabete di tipo 2 è ” una condizione progressiva in cui il corpo diventa resistente ai normali effetti dell’insulina e/o perde gradualmente la capacità di produrre abbastanza insulina nel pancreas.”

I nostri corpi hanno bisogno di insulina per aiutare a convertire il glucosio in energia. Pensate di insulina come una chiave che apre la porta che lascia il glucosio dal sangue nelle cellule. Mentre il diabete di tipo 2 progredisce, le cellule muscolari, grasse e epatiche diventano insulino-resistenti – la chiave non funziona più.

Di conseguenza, lo zucchero si accumula nel sangue. A sua volta, il pancreas cerca di produrre più insulina per risolvere il problema. La malattia può portare a gravi complicazioni, come infarto.

Come mirtilli fare la loro parte

la Ricerca della Louisiana State University ha scoperto che i mirtilli possono aiutare il vostro corpo a trasformare il glucosio in modo più efficiente – che è, non aiutare a migliorare la sensibilità all’insulina. In tal modo, questo aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue sotto controllo, che quindi può aiutare a evitare il diabete.

Il motivo per cui i mirtilli possono essere così grandi nella lotta contro il diabete? I ricercatori pensano che sia dovuto all’alto contenuto fitochimico, in particolare agli antociani (questi sono quelli che danno ai mirtilli il loro colore di marca).

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