Benefici per la salute

La lattuga iceberg è un ottimo cibo ponte per le persone che non mangiano abbastanza altre verdure. Ha un sapore delicato e dolce e un piacevole scricchiolio. E mentre la lattuga iceberg ottiene una cattiva reputazione per non essere nutriente come altre lattughe, è ricca di vitamina A, vitamina K e folato. La lattuga iceberg può offrire una serie di importanti benefici per la salute per te e la tua famiglia.

Migliorare la coagulazione del sangue

La lattuga iceberg è ricca di vitamina K, che ha dimostrato di aiutare con la coagulazione del sangue.

Le persone che hanno problemi con la coagulazione del sangue possono beneficiare di una dieta ricca di vitamina K. Tuttavia, la carenza di vitamina K è estremamente rara per la maggior parte delle persone. Se avete una storia di disturbi emorragici o malattie del fegato, si consiglia di verificare con il medico per vedere se si potrebbe beneficiare di più vitamina K nella vostra dieta.

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La lattuga iceberg è anche ricca di vitamina A, un nutriente che ha dimostrato di aiutare con la salute degli occhi. La vitamina A può aiutare a prevenire la perdita della vista legata all’età e persino a migliorare la visione in condizioni di scarsa illuminazione. Se hai la cecità notturna, potresti trarre beneficio dall’aggiunta di più vitamina A alla tua dieta.

Aiuta lo sviluppo fetale

Il folato, o acido folico, è un altro composto trovato nella lattuga iceberg. L’acido folico è fondamentale per lo sviluppo fetale, specialmente nel primo trimestre, motivo per cui i medici raccomandano universalmente l’acido folico alle donne in gravidanza o che stanno cercando di rimanere incinte.