Quindi, una volta mangiato il cibo, come estrae il corpo gli ingredienti di cui ha bisogno? Sareste sorpresi di sapere che questa funzione in realtà accade nel vostro intestino tenue? Il processo è noto come Assorbimento e assimilazione. Cerchiamo di imparare su di esso qui.
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di Assorbimento e di Assimilazione
Come il cibo viene suddiviso in più piccoli e più semplici particelle, deve ottenere assorbiti nel flusso sanguigno. È solo attraverso il sangue e il sistema circolatorio che il cibo digerito raggiunge varie cellule e tessuti. Il sangue proveniente dagli organi digestivi trasporta zuccheri semplici, glicerolo, aminoacidi e alcune vitamine e sali al fegato. Il fegato immagazzina ed elabora queste sostanze. Sono anche disintossicati qui. Fornisce i nutrienti al resto del corpo, come e quando necessario. Questo intero processo è riassunto come Assorbimento e Assimilazione.
Il processo attraverso il quale i prodotti finali della digestione vengono assorbiti nel sangue o nella linfa dalla mucosa intestinale è chiamato Assorbimento. Questo processo avviene tramite i meccanismi di trasporto passivi, attivi o facilitati nel corpo. L’intestino tenue è l’organo in cui si verifica l’assorbimento. È appositamente adattato per svolgere questa funzione.
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Cosa succede al Cibo Digerito nell’Intestino tenue?
L’intestino tenue ha cellule speciali che aiutano ad assorbire i nutrienti dal rivestimento intestinale nel flusso sanguigno. Ha molte caratteristiche fisiologiche che aiutano in questo processo di assorbimento. Si tratta di un lungo contorto tubo-come organo, che è di circa dieci piedi di lunghezza e ha un diametro di un pollice. C’è una sottile membrana chiamata mesentere che circonda l’intestino tenue e lo ancora in posizione.
Molti vasi sanguigni, vasi linfatici, nervi passano attraverso il mesentere. Forniscono supporto ai tessuti dell’intestino tenue e aiutano anche nel trasporto di sostanze nutritive dall’intestino al resto del corpo.
L’intestino tenue è diviso in tre regioni:
- Duodeno – È la prima sezione che si collega allo sfintere pilorico dello stomaco. È la regione più corta dell’intestino. Il chimo si mescola con la bile e il succo pancreatico qui.
- Digiuno-È la sezione centrale ed è il sito primario di assorbimento dei nutrienti. Questa regione misura circa 3 piedi di lunghezza.
- Ileo – È la sezione finale dell’intestino tenue che si svuota nell’intestino crasso. Con una lunghezza di 6 piedi, completa l’assorbimento dei nutrienti rimanenti.
(Source – Wikimedia Common)
Area assorbente dell’intestino tenue
L’enorme superficie assorbente dell’intestino tenue è dovuta alla presenza delle pieghe della mucosa, dei villi e dei microvilli. Queste sono le tre caratteristiche distintive dell’intestino tenue. Il resto della struttura è simile alle altre aree del canale alimentare.
I villi e i microvilli sono esposti al lume intestinale. La vasta superficie microvillare crea un bordo pennello. Ciò aumenta in larga misura il tasso di assorbimento dei nutrienti. Attraverso l’epitelio dei villi, le molecole di cibo digerito passano dal lume dell’intestino alla rete capillare del sangue o ai lattei.
Gli amminoacidi e i monosaccaridi che entrano nella rete capillare del sangue vengono portati via dal sangue. Ma molecole più grandi dalla digestione del grasso entrano nel latteo. Questi vengono quindi svuotati nel sistema linfatico, che alla fine scarica il suo contenuto nel sistema sanguigno.
Attraverso i processi di Osmosi e Diffusione, vengono assorbiti acqua e acidi grassi. Gli altri nutrienti come glucosio, aminoacidi,& minerali vengono assorbiti dal trasporto attivo.
Assimilazione
Nel processo di assorbimento e assimilazione dopo la digestione e l’assorbimento, i nutrienti presenti nel sangue raggiungono le cellule bersaglio e i tessuti che li utilizzano per le loro attività. Questo processo di sintesi dei composti biologici (macromolecole) dalle molecole semplici assorbite è chiamato assimilazione. Aiuta nella crescita e nello sviluppo delle cellule e nella nuova produzione delle cellule.
Risolto domande per voi
Q: Perché i villi sono presenti nell’intestino tenue e non nello stomaco?
Ans: L’intestino tenue è principalmente responsabile del processo di assorbimento. I villi e i microvilli aumentano la superficie di assorbimento. Lo stomaco, d’altra parte, è un organo che immagazzina principalmente cibo temporaneamente insieme alle proteine digerenti. Quindi l’intestino tenue ha villi e non lo stomaco.