La migliore più tenera saporita caduta a pezzi aglio Punte di manzo burro e sugo di funghi. È un’ottima ricetta per una serata fredda. Molto confortante e abbondante.
La mia famiglia ama assolutamente questo piatto. Questi consigli di manzo al burro all’aglio e sugo di funghi sono il pasto esatto di cui hai bisogno dopo aver spalato tutta questa neve che abbiamo ricevuto.
Abbiamo appena avuto più di 10 pollici l’altro giorno che aveva il traffico bloccato per ore, e non riuscivo a credere a quante persone dovevano semplicemente uscire dalla strada e dormire nelle loro auto durante la notte.
La notizia ha detto che c’erano oltre 800 relitti e 4000 richieste di aiuto, ma è venuto giù così in fretta che ha preso tutti di sorpresa il Venerdì durante l’ora di punta, tutta la notte, PIÙ il giorno successivo.
Continuava a scendere, come i criceti che nevicavano come ama dire l’uomo del tempo.
Pensiamo che sia un po ‘ strano che le persone del tempo diventino così vertiginose quando otteniamo un tempo pazzo come quello. Un po ‘ come la Strega cattiva del West “Ti prenderò la mia bella”, con quella risata malvagia. Lo amano un po ‘ troppo. Io non tanto, preferirei non avere mai a che fare con la neve. Non un coniglio di neve con qualsiasi mezzo.
Mercoledì c’erano ancora auto che sporcavano i lati dell’autostrada, alcune persone hanno appena abbandonato le loro auto. Dicevano che per tutta la settimana stava arrivando la neve. Non penso che in realtà sapessero quanto velocemente si sarebbe accumulato, ma comunque, non è che viviamo da qualche parte in cui non nevica mai.
Abbiamo la nostra giusta quota di neve da queste parti. Nella zona di St. Louis, tendiamo a ottenere il tempo di tutti a seconda del modo in cui soffia il vento e può cambiare su un centesimo. Siamo abbastanza abituati a dire, “se non ti piace il tempo appendere intorno a pochi minuti”. Può cambiare così velocemente.
Sto contando i giorni fino alla primavera, ma fino ad allora, mi piace il cibo invernale in modo che possiamo almeno goderci un buon bastone al cibo di conforto delle ossa.
Questo è un custode. È facile e si unisce rapidamente con un piatto istantaneo o puoi anche lanciarlo nel fornello lento e lasciarlo andare basso e lento. In ogni caso, non puoi sbagliare.
Che cosa si può servire con questo aglio punte di manzo burro e sugo di funghi?
- Insalata di Panzanella con pane all’aglio “Tutto” e un condimento piccante al limone Dijon sarebbe un buon contorno.
- Dolce crema di mais casseruola sarebbe una perfetta aggiunta
- Croccante padella Cavoletti di Bruxelles con pancetta è un contorno preferito famiglia.
Alcuni suggerimenti:
- Se siete alla ricerca di basso contenuto di carboidrati, basta servire sopra il riso cavolfiore e si dispone di una cena perfetta keto.
- Assicurati di scottare la carne. Questo è un passo importante per sigillare i succhi. Il processo di doratura aggiunge anche sapore al piatto finito.
Se amate questo aglio punte di manzo burro e sugo di funghi ricetta, provare questo Instant Pot Bourguignon di manzo O questo fornello lento Fancy Yankee Pot Roast!
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Ingredienti
- 2 libbre di carne di manzo controfiletto consigli tagliato in 1-pollici cubi, accarezzò secco
- sale e fresco di cracking pepe
- 3 cucchiai di olio di oliva per rosolare
- 1 cipolla tagliata a dadini
- 8 oz funghi bianchi, tagliato e fette di 1/4 di pollice di spessore
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 1 cucchiaio di condimento italiano
- 1/2 tazza di vino rosso preferiti
- 2 tazze di brodo di manzo (divisa di riserva, 1/4 di tazza di amido di mais (slurry)
- 1 cucchiaio di prezzemolo per guarnire (opzionale)
- 2 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di amido di mais
Istruzioni
- Scaldare l’olio d’oliva in pentola istantanea sulla funzione saute. Rosolare l’esterno dei cubetti di manzo in lotti, girando per sigillare i succhi in (circa 3 minuti). Trasferire la carne scottata in un piatto e mettere da parte.
- Aggiungere il burro, la cipolla, il condimento italiano, l’aglio e i funghi alla pentola istantanea. Soffriggere per un minuto. Aggiungere il vino e mescolare per sfumare e mescolare i pezzetti marroni. Lasciate cuocere a fuoco lento e cuocere per un paio di minuti, fino a quando il vino è leggermente ridotto.
- Aggiungere brodo di manzo e salsa Worcestershire. Aggiungere i cubetti di manzo alla pentola. Chiudere il coperchio e assicurarsi che la valvola di pressione sia chiusa. Utilizzare l’impostazione manuale su alta pressione per 15 minuti. Ci vorranno circa 10 minuti per venire a pressione. Una volta fatto lasciarlo rilasciare naturalmente per 10 minuti, quindi rilasciare rapidamente il resto della pressione.
- Aggiungere 2 cucchiai di amido di mais al brodo di manzo riservato 1/4 di tazza a temperatura ambiente per fare una sospensione e aggiungere ai succhi nella pentola per addensare.
- Servire su tagliatelle all’uovo preparate, purè di patate o riso.
Informazioni Nutrizionali
Resa 6Serving Taglia 1
Quantità Per ServingCalories 522Total Grasso 33gSaturated Grasso 12gTrans Grasso 0gUnsaturated Grasso 17gCholesterol 149mgSodium 569mgCarbohydrates 9gFiber 1gSugar 2gProtein 43g
Alimentazione dati, e si è calcolato Nutritionix, e dovrebbe essere utilizzato solo come guida generale. Queste informazioni sono fornite come cortesia e non vi è alcuna garanzia che le informazioni saranno completamente accurate.
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