Iniziare nel mondo del vino può essere sconcertante. Per molti, il vino è un gusto acquisito e i palati non iniziati potrebbero aver bisogno di iniziare con vini più leggeri per imparare ad apprezzare i vari sapori nei vini prima di andare avanti. Fortunatamente, alcuni vini sono grandi vini” break-in ” che possono dare il via ad un apprezzamento per tutta la vita di questa meravigliosa bevanda.

Iniziare con il vino

Non c’è davvero un tipo di vino che ogni singolo principiante amerà. D’altra parte, ci sono molti vini deliziosi per gli appassionati di vino in erba per dare una prova prima di provare i vini più pesanti o più gravi. Molti fattori influenzano il piacere che i principianti prendono nel vino.

Gusto

Al suo minimo, tutto il vino è davvero, è il succo d’uva fermentato. Ciò che conferisce al vino le sue caratteristiche di corpo, aroma e sapore dipende dal blend delle uve, dalla tecnica del vignaiolo e da come il vino viene conservato durante l’invecchiamento. I bevitori di vino principianti vogliono attenersi ai vini semplici e meno complessi in modo da non sopraffare le papille gustative. I vini semplici includono vini monovarietali non cotti, come il Pinot Grigio o la Barbera.

Il vino ha molti sapori, a seconda del tipo di vino. Ad esempio, molti rossi hanno sapori come frutta scura, cuoio, tabacco, bacche e ciliegie. I vini bianchi possono avere sapori come pane tostato, spezie, agrumi, mele e pere tra molti altri.

Viscosità / Corpo

Se hai mai sentito qualcuno riferirsi al “tatto della bocca” di un vino, il loro riferimento alla viscosità, il che significa, quanto pesante o leggero il vino si sente in bocca. Gli amanti del vino principianti tendono a gustare vini leggeri al palato. I vini più leggeri includono il Beaujolais Nouveau e il Sauvignon Blanc.

Aromatici

Se ti preoccupi o meno degli aromatici del vino dipende da quanto vuoi approfondire il mondo del vino. Se stai cercando di diventare un esperto, devi imparare a differenziare le sottili note aromatiche in qualsiasi tipo di vino. Se stai solo cercando di capire un po ‘ di più su ciò che stai bevendo, le basi faranno. Gli aromi dipendono da molti fattori tra cui l’uva, il terroir (dove viene coltivato il vino) e il modo in cui il vino viene invecchiato. Viognier e Grenache sono vini molto aromatici.

Dolcezza

Molti bevitori di vino principianti preferiscono vini con leggermente più dolcezza di alcuni vini secchi. Questo non significa che il vino deve essere zuccherino dolce, solo che non è così asciutto che rende la bocca pucker. I viticoltori creano vini in una vasta gamma di dolcezza che dipende dal varietale, dallo zucchero residuo, dalla raccolta delle uve, dal contenuto alcolico e dai tipi di uva utilizzati. La dolcezza spazia dai rossi e bianchi secchi come il Cabernet Sauvignon o lo Chardonnay ai vini da dessert molto dolci come il Porto. Per molti principianti, i vini off-dry come il Moscato d’Asti e il Pinot Nero sono un ottimo antipasto nei vini.

Il miglior vino bianco per principianti

È davvero una questione di preferenza personale se inizi la tua esperienza di bere vino con rossi o bianchi, ma in generale, è meglio iniziare con vini bianchi. La ragione di questo è perché i vini bianchi sono più leggeri e più facili al palato rispetto ai rossi. Ecco alcuni ottimi bianchi di avviamento:

• Pinot Grigio: Uno dei vini bianchi più user friendly sul mercato, i vini Pinot Grigio sono leggeri e croccanti, sia nel finale che nelle caratteristiche gustative. Dare Santa Margherita Pinot Grigio una prova.
• Moscato d’Asti: Questo vino leggermente crespo e secco dall’Italia è una delizia. Ha sapori di albicocche e mandorle, e offre un sorso croccante dolce e succoso che solletica il naso mentre lo bevi.
• Riesling: Questo vino spazia dal secco al molto dolce, ma è quasi universalmente amato per i suoi sapori croccanti di agrumi e minerali, l’acidità brillante e il corpo leggero. Prova un Riesling tedesco o goditi una bottiglia dello Stato di Washington come il Riesling del Columbia Cellermaster. Sauvignon Bianco: Questo è un bianco corposo fresco e rinfrescante con sapori semplici che includono kiwi e agrumi. È anche un meraviglioso vino estivo perché è così rinfrescante. Prova una bottiglia di Kim Crawford.

Miglior vino rosso per principianti

Proprio come con i vini bianchi, si vuole iniziare con semplici rossi. Poi, man mano che il tuo palato si sviluppa, passa ai rossi complessi e corposi. Ecco alcuni suggerimenti per un punto di partenza:

• Pinot Nero: Leggero a medio corpo e super food friendly, è così facile innamorarsi di un Pinot Nero anche se non ti piace un appassionato di vino rosso. Hai bisogno di qualche suggerimento? Prova Lindeman’s Bin 99, Devil’s Corner da Tamar Ridge o McMurray Ranch Pinot Noir.
• Syrah: Syrah e il suo fratello australiano, Shiraz, sono la stessa cosa. Gli Shiraz australiani tendono ad essere un po ‘pepati mentre i Syrah tendono ad essere un po’ più fruttati. Per Shiraz, prendi una bottiglia di Penfold o d’Arenberg. Per quanto riguarda il Syrah, prova una bottiglia di Qupe Central Coast o Eaglepoint Ranch.
• Beaujolais Nouveau: Questo vino francese è pensato per essere bevuto giovane. Si rilascia nel mese di novembre di ogni anno e di solito vende fuori prima di Natale. Il vino è fruttato e leggero, senza tannini pesanti, che lo rende un favorito per i nuovi bevitori di vino.

Trovare i vini che ami

Il vino è lì per il tuo divertimento. Se si inizia il vostro viaggio del vino prendendo alcuni dei migliori vini per principianti suggerimenti fatti qui o decidere di avventurarsi da soli, provare a degustare un paio di bottiglie diverse di un certo tipo di vino rosso o bianco per ottenere davvero un tatto per esso. Utilizzare le risorse a vostra disposizione, pure. Chiedi a un proprietario di un’enoteca locale di consigliare un vino per un nuovo palato. Lui o lei avrà sicuramente alcuni suggerimenti che amerete.