Le scelte dietetiche sono sempre importanti per la salute generale, ma se hai l’artrite, gli alimenti che scegli possono avere un impatto sorprendente sulla tua salute articolare. Si possono trovare alcuni alimenti trigger artrite causare dolore, rigidità e gonfiore, mentre altri effettivamente alleviare i sintomi.

Ci sono diversi alimenti trigger comuni da evitare se si dispone di artrite. Per articolazioni più felici e più sane, prova questi semplici scambi di cibo.

Pasta

I prodotti a base di grano, come pasta, pane, cracker e bagel, possono causare problemi alle articolazioni, specialmente se si soffre di artrite reumatoide. Il motivo? Il grano contiene glutine, una proteina che può irritare e aggravare le articolazioni artritiche. Oltre al grano, orzo e segale contengono anche glutine, quindi si potrebbe desiderare di evitare anche quelli.

Invece, prova la polenta, la quinoa o il riso integrale istantaneo. Sono privi di glutine, ricchi di fibre e richiedono solo pochi minuti per essere preparati.

Burro e margarina

Questi spread possono sembrare abbastanza innocenti, ma sono ricchi di prodotti finali di glicazione avanzati o invecchiati. Queste sono sostanze generate durante la lavorazione degli alimenti che possono causare rigidità e infiammazione. Poiché cucinare con calore elevato può anche generare età, sono anche in molti cibi arrostiti, grigliati e fritti.

Invece, prova hummus. Contiene una frazione delle età che si trovano nel burro o nella margarina, in più è più basso in grassi e calorie.

Hamburger

Certo, gli hamburger sono anche carichi di età, ma quando si tratta di disagio da artrite, questa è solo la metà dell’equazione. Un nuovo studio ha rilevato che alimenti ad alto contenuto di grassi come gli hamburger possono incoraggiare la crescita di batteri intestinali non sani. Questo viaggia attraverso il corpo fino alle ossa e porta via la cartilagine, che ammortizza e lubrifica le articolazioni.

Invece, provare un hamburger di salmone. Il salmone vanta la stessa consistenza carnosa del manzo, ma è pieno di benefici grassi omega-3, che hanno dimostrato di ridurre i dolori e la rigidità legati all’artrite.

Pomodori

Alcune persone con artrite giurano che le verdure belladonna — come pomodori, patate, melanzane e peperoni — causano la loro artrite a divampare. Mentre non ci sono studi per supportare un legame tra il dolore da artrite e la maggior parte dei nightshades, i pomodori possono essere un’eccezione. Questo perché aumentano i livelli di acido urico. L’acido urico elevato può innescare la gotta, una forma di artrite che colpisce le articolazioni delle dita dei piedi, delle dita, dei polsi, delle ginocchia e dei gomiti.

Invece, prova altre verdure che non sono nella famiglia nightshade. Le verdure sono una protezione così potente contro l’artrite che mangiare una dieta ricca di prodotti può ridurre il rischio di ginocchia artritiche del 40 percento. Arrostire una grande padella di verdure, come carote, zucca e cavoletti di Bruxelles, e aggiungerli alle insalate, panini e piatti di grano.

Bevande zuccherate

Quando si tratta di dolori articolari, ciò che si beve può importare tanto quanto ciò che si mangia. Questo è particolarmente vero se il tuo bicchiere contiene fruttosio, uno zucchero che si trova nella soda, nelle bevande alla frutta e nel succo di mela. Uno studio recente ha rilevato che le persone che sorseggiavano bevande piene di fruttosio almeno cinque volte a settimana avevano tre volte più probabilità di combattere l’artrite rispetto a coloro che sceglievano bevande senza zucchero.

Invece, prova l’acqua frizzante o il tè freddo addolcito con una spruzzata di succo d’arancia. Otterrai un sacco di sapore, ma una frazione del fruttosio.

Oltre a sterzo chiaro di questi alimenti trigger artrite, non dimenticare di prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni e calorie. Tenerli sotto controllo può aiutarti a mantenere un peso corporeo sano, il che significa meno pressione sulle articolazioni e meno disagio per te.