L’olio di semi di lino è una delle migliori fonti vegetali di acidi grassi omega-3. Può migliorare la salute del cuore, della pelle, dell’intestino e del cervello, anche se è necessaria molta più ricerca. Come potrebbe funzionare, e quanto è buona la prova? Scoprilo qui.

Che cos’è l’olio di semi di lino?

L’olio di semi di lino viene pressato da semi di lino. Contiene dal 50 al 60% di acidi grassi omega-3 (principalmente acido alfa-linolenico) e lignani .

Per molti secoli, le persone hanno usato semi di lino per le sue proprietà lassative. Viene anche usato nei prodotti da forno e le sue fibre vengono filate per fare la biancheria .

Costituenti

L’olio di semi di lino contiene molti composti attivi, tra cui :

• acidi grassi Omega-3 (alfa-linolenico)
• Proteine aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache fattori
• Fibre aiutare a prevenire la stitichezza
• i composti Fenolici (lignani) aiutare a proteggere contro il cancro
• sali Minerali (calcio, magnesio e fosforo)

Meccanismi

L’acido alfa-linolenico (ALA), da olio di semi di lino è convertito nel corpo in acidi grassi insaturi, acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) .

Questi acidi grassi insaturi vengono poi convertiti in lipidi (grassi). Le molecole di grasso promuovono la salute degli occhi e lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso. Riducono anche il rischio di ipertensione, colesterolo alto e cancro, migliorano la memoria e rallentano l’invecchiamento e il rischio di malattia coronarica .

Mangiare semi di lino sia in terra che in olio aumenta l’ALA del sangue. Tuttavia, il consumo di olio di semi di lino piuttosto che di semi di lino macinati provoca livelli di ALA significativamente più elevati nel sangue .

Potenziali benefici per la salute (possibilmente efficaci)

I potenziali benefici discussi in questa sezione hanno almeno uno studio umano per sostenerli, ma i risultati non sono stati ripetuti o le prove sono state contraddittorie. Sono necessarie molte più ricerche per determinare se l’olio di semi di lino è efficace per uno di questi scopi e sono disponibili alternative migliori.

È importante notare che la FDA non ha approvato alcun prodotto di semi di lino per qualsiasi scopo medico o indicazione sulla salute. Il seme di lino è un componente sicuro di molti alimenti, ma consigliamo comunque di parlare con il medico prima di usarlo come integratore.

1) Cuore

In uno studio su 56 partecipanti, una supplementazione giornaliera di 3 grammi di ALA (da integratori di olio di semi di lino) ha aumentato i livelli di EPA nel sangue. Questi livelli sono cresciuti del 60% dopo 12 settimane rispetto al gruppo placebo, che non ha mostrato alcun aumento dell’EPA .

Nel corpo umano, l’ALA dell’olio di semi di lino viene parzialmente metabolizzata in EPA e DHA. La FDA ha recentemente approvato le indicazioni sulla salute che gli acidi grassi omega-3 (EPA e DHA in particolare) possono ridurre il rischio di ipertensione e malattie cardiache .

Colesterolo

In una revisione di 28 studi, gli autori hanno suggerito che l’olio di semi di lino riduce leggermente la quantità di colesterolo totale e LDL (cattivo) nel sangue. Tuttavia, l’ampiezza dell’effetto dipendeva dal sesso e dallo stato di salute dei partecipanti .

12 mesi di diete ad alto contenuto di semi di lino hanno anche abbassato LDL e colesterolo totale in 110 pazienti con malattie cardiache. Tuttavia, il grado in cui l’olio di semi di lino era responsabile non è chiaro .

Nei criceti, semi di lino, ma non olio di semi di lino, ha impedito aumenti di colesterolo, gettando qualche dubbio sul fatto che l’olio da solo potrebbe essere utile .

I migliori risultati per il colesterolo sia negli animali che nell’uomo sono stati raggiunti con semi di lino macinati o estratto di semi di lino, non con olio di semi di lino. Ciò suggerisce che i composti di semi di lino non grassi (ad esempio le sue fibre) potrebbero essere responsabili di questo potenziale beneficio. Ulteriori studi sull’uomo saranno necessari per chiarire.

2) Salute della pelle

La carenza di ALA alimentare è associata a pelle secca e scomoda e scarsa qualità della pelle negli esseri umani. L’olio di semi di lino è ricco di ALA e ha migliorato la sensibilità e l’idratazione della pelle in uno studio su 13 donne .

In un altro studio su 45 donne, l’ingestione di olio di semi di lino per 12 settimane ha ridotto il rossore e la rugosità della pelle .

L’eczema è un disturbo comune della pelle con pelle secca, scomoda e rossa. L’olio di semi di lino ha abbassato i livelli di acidi grassi saturi in entrambi i cavalli e nelle cellule della pelle umana, che possono ridurre le aree cutanee e aiutare a eliminare la pelle irregolare .

L’olio di semi di lino ha un alto contenuto di ALA, che ha ridotto l’infiammazione delle cellule della pelle e ha promosso le funzioni rigenerative in uno studio cellulare .

Il seme di lino ha anche abbassato l’infiammazione delle cellule della pelle e aumentato la riparazione nelle cellule della pelle .

3) Salute dell’intestino

Si ritiene che l’olio di semi di lino aiuti con costipazione .

In uno studio su 50 pazienti, l’integrazione giornaliera con 4 mL di olio di semi di lino ha contribuito ad alleviare la stitichezza .

L’olio di semi di lino ha anche alleviato i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS) abbassando l’infiammazione in uno studio pilota su 40 pazienti IBS .

Al momento non è chiaro quali componenti dei semi di lino potrebbero essere responsabili di questi effetti. Sono necessarie ulteriori prove sull’uomo.

4) Salute del cervello

In uno studio su 30 adulti sani, la supplementazione di ALA ha aumentato i livelli di BDNF. BDNF è un fattore di crescita vitale per i neuroni; gli autori di questo studio hanno concluso che l’ALA vale la pena studiare nel contesto del recupero dell’ictus .

In uno studio su 51 pazienti con disturbo bipolare, la supplementazione di olio di semi di lino ha contribuito a migliorare il loro umore .

Il consumo giornaliero di olio di semi di lino ha contribuito a prevenire la disfunzione cerebrale correlata al diabete nei ratti diabetici. L’olio di semi di lino ha fermato lo stress ossidativo, proteggendo così le cellule cerebrali .

Nei ratti, pretrattamento con olio di semi di lino protetto contro le convulsioni. Ha contribuito a ridurre il tempo di convulsione .

La supplementazione di olio di semi di lino ha ridotto significativamente i livelli di piombo e ossido nitrico nel cervello dei ratti. Questo aiuta a prevenire la formazione di radicali liberi e ferma il danno ossidativo .

Come per molti dei potenziali benefici dell’olio di semi di lino, sono necessari molti altri studi sull’uomo.

Altri potenziali benefici con prove insufficienti

5) Zucchero nel sangue

Gli individui con PCOS tendono ad avere alti livelli di insulina e glucosio e possono essere a più alto rischio di diabete. In uno studio su 60 donne con PCOS, la supplementazione di olio di semi di lino ha avuto effetti benefici sul metabolismo dell’insulina .

Nei ratti diabetici, il consumo giornaliero di olio di semi di lino ha impedito la disfunzione cerebrale correlata al diabete. L’olio di semi di lino ha fermato lo stress ossidativo e migliorato i livelli di neurotrasmettitore, proteggendo così le cellule cerebrali .

Tuttavia, in uno studio su 90 individui prediabetici, la polvere di semi di lino non ha avuto alcun effetto sui loro livelli di glucosio o insulino-resistenza. Questi risultati misti indicano la necessità di ulteriori studi sull’uomo sui vari componenti dei semi di lino (polvere vs olio vs estratto, ecc.) in persone con condizioni di salute specifiche .

6) Infiammazione

In uno studio su 100 pazienti con sindrome del tunnel carpale, i pazienti hanno riportato un miglioramento dei loro sintomi dopo l’applicazione topica di olio di semi di lino. Avevano ridotto l’infiammazione e il dolore dopo un mese di applicazione dell’olio .

Nei ratti, le iniezioni di olio di semi di lino sotto la pelle hanno contribuito a ridurre l’infiammazione prevenendo l’allargamento dei vasi sanguigni. Inoltre ha diminuito i marcatori infiammatori (istamina, bradichinina, prostaglandina E2 e leucotriene B4) .

7) ADHD

In uno studio pilota su 30 bambini con ADHD, l’integrazione con olio di semi di lino e vitamina C ha migliorato i loro sintomi di ADHD e aumentato i loro livelli di EPA e DHA. I bambini avevano migliorato irrequietezza, disattenzione, autocontrollo e impulsività .

8) Menopausa

In uno studio su 140 donne in menopausa, la supplementazione di olio di semi di lino ha migliorato i loro sintomi della menopausa. Le donne hanno riportato meno vampate di calore e un aumento della qualità della vita .

9) Tunnel carpale

In uno studio su 100 pazienti con tunnel carpale (molti in entrambe le mani), l’applicazione topica di olio di semi di lino ha ridotto significativamente i sintomi riportati e migliorato la funzione articolare .

10) Ulcere diabetiche

In uno studio su 60 pazienti con ulcere del piede diabetico, 2 g di olio di semi di lino al giorno (oltre agli antibiotici convenzionali) hanno migliorato la velocità e la qualità della guarigione rispetto al trattamento convenzionale da solo .

11) Sintomi della sindrome di Sjogren

La sindrome di Sjogren è un disturbo del sistema immunitario con sintomi scomodi di secchezza oculare e secchezza delle fauci.

L’assunzione giornaliera di integratori di olio di semi di lino 1 o 2 g ha ridotto significativamente l’infiammazione oculare e ha aiutato con i sintomi dell’occhio secco in uno studio (RCT) di 38 pazienti con sindrome di Sjogren. Semi di lino notevolmente aumentato il comfort e la salute degli occhi .

Studi su animali (senza evidenza)

Nessuna evidenza clinica supporta l’uso di semi di lino o olio di semi di lino per una qualsiasi delle condizioni elencate in questa sezione. Di seguito è riportato un riassunto della ricerca esistente basata sugli animali e sulle cellule, che dovrebbe guidare ulteriori sforzi investigativi. Tuttavia, gli studi elencati di seguito non devono essere interpretati come un supporto di alcun beneficio per la salute.

12) Salute delle ossa

Le diete carenti di ALA sono state associate ad un aumento del riassorbimento osseo e dell’osteoporosi nell’uomo. Poiché il seme di lino è una delle migliori fonti di ALA dietetica, alcuni ricercatori hanno suggerito che il seme di lino potrebbe aiutare a mantenere la salute delle ossa .

Nei topi che consumavano una dieta ricca di olio di semi di lino, l’olio sembrava aiutare a mantenere la forza ossea. Ha impedito la perdita ossea causata dal trattamento farmacologico per IBD .

Il consumo di olio di semi di lino ha anche impedito l’osteoporosi nei topi carenti di estrogeni .

13) Gestione del peso

La leptina è una proteina prodotta dal tessuto adiposo nel corpo. La segnalazione bassa della leptina provoca l’eccesso di cibo. Nel tempo, questo può portare a diventare sovrappeso o obesi .

Olio di semi di lino funziona come un lassativo naturale e abbassa anche i livelli di infiammazione, che aiuta la perdita di peso. Mangiare prodotti a base di semi di lino ha indotto la produzione di leptina nei conigli .

L’aumento della produzione di leptina ha contribuito a sostenere la perdita di grasso e a ridurre l’accumulo di grasso nelle arterie dei conigli .

14) Salute dei reni

In un modello di ratto di disfunzione renale, sia l’olio di semi di lino che la supplementazione di semi di lino macinati hanno contribuito a prevenire il declino della funzione renale. Tuttavia, il seme di lino macinato era più efficace nella protezione contro le lesioni renali rispetto all’olio .

Le diete a base di olio di semi di lino hanno anche contribuito a ridurre il danno renale policistico nei ratti maschi e femmine, sebbene fosse più efficace nei ratti femmine. Una combinazione di olio di lino e uno dei suoi antiossidanti (SDG) ha impedito l’eccesso di proteine nelle urine, il cambiamento cistico e l’infiammazione in entrambi i sessi. Tuttavia, le femmine avevano anche meno danni ossidativi .

Inoltre, l’ipertensione può danneggiare i reni. Nei ratti con pressione alta, le diete integrate con olio di lino hanno contribuito a ridurre la pressione sanguigna e i marcatori di danno renale (creatinina, azoto ureico nel sangue, renina e acido urico) .

Ricerca sul cancro

Sia i semi di lino che l’olio di semi di lino contengono linoorbitidi, una famiglia di composti che hanno possibili attività anticancro e antiossidanti. Questa famiglia composta aumenta la stabilità di shelf-life di olio di semi di lino in deposito. Probabilmente fa lo stesso all’interno del corpo umano, fornendo forti proprietà antiossidanti che abbassano il tasso di crescita delle cellule tumorali .

L’olio di semi di lino è anche una ricca fonte di lignani dietetici, che riducono il rischio di cancro al seno e la crescita delle cellule del cancro del polmone .

L’acido alfa-linolenico rallenta la crescita delle cellule tumorali e uccide le cellule tumorali .

Nei topi, la supplementazione di olio di semi di lino ha ridotto la formazione del tumore polmonare e ha impedito la formazione delle cellule del cancro al seno .

Sebbene l’olio di semi di lino contenga un composto che previene il cancro, la quantità e la frequenza necessarie per raggiungere la concentrazione ematica desiderata potrebbero non renderlo una terapia utile nel trattamento del cancro .

Effetti collaterali & Precauzioni

Livelli più elevati di acidi grassi omega-3 sono associati a un tempo di sanguinamento leggermente più lungo e a un tempo di coagulazione più lento. Tuttavia, non ci sono casi di problemi di sanguinamento documentati, anche ad alti livelli di omega-3 e se assunto con farmaci che fluidificano il sangue .

Al momento della prima assunzione di olio di semi di lino, alcuni adulti che hanno assunto più di 6 grammi al giorno hanno sperimentato disturbi allo stomaco e all’intestino .

Inoltre, alcune persone possono essere allergiche ai semi di lino .

Il seme di lino contiene piccole quantità di glicosidi cianogenici. Nelle quantità dietetiche tipiche, tuttavia, il seme di lino non produrrà abbastanza tiocianato (un precursore al cianuro) per essere pericoloso .

Interazioni geniche

In uno studio su 60 pazienti diabetici con malattie cardiache, 12 settimane di supplementazione di olio di semi di lino hanno aumentato l’espressione di geni correlati all’insulina, all’infiammazione e al grasso. Ha aumentato i livelli di PPAR-α, che aiuta con l’insulina e il metabolismo dei grassi e mantiene l’equilibrio di grassi e glucosio .

Nel frattempo, ha ridotto l’infiammazione e il rischio di malattie cardiache diminuendo i livelli di produzione genica di :

• Lipoproteina(a)
• Interleuchina 1
• TNF-α

Nei ratti diabetici, una dieta ricca di olio di semi di lino ha aumentato significativamente i livelli di PPAR-α. Questo aiuta a mantenere gli equilibri di carboidrati e grassi. D’altra parte, ha ridotto SREBP-1, che riduce i livelli di grasso dei ratti .

Nei ratti diabetici, l’olio di semi di lino ha anche ridotto la produzione dei seguenti geni infiammatori :

• IL-6
• INF-γ
• MCP-1
• NFK-B
• TNF-α

Limitazioni e avvertenze

Sebbene siano stati eseguiti molti studi sugli animali, esistono studi sull’olio di semi di lino sull’uomo limitati. Pertanto, si consiglia di consultare un medico prima di assumere integratori di olio di semi di lino per i loro benefici per la salute.

Non assumere olio di semi di lino se è rancido o scaduto, in quanto può potenzialmente diventare tossico.

Che integra con olio di semi di lino

Dosaggio

Non esiste un dosaggio sicuro ed efficace di olio di semi di lino per qualsiasi indicazione sulla salute o condizione medica, perché non è stato condotto uno studio clinico sufficientemente alimentato per trovarne uno. Detto questo, semi di lino e il suo olio sono considerati sicuri per il consumo come cibo, e studi clinici hanno prodotto risultati positivi con pochi effetti collaterali.

La quantità giornaliera raccomandata di acido alfa-linolenico dalla dieta / integrazione è di 1,1 – 2,2 grammi al giorno .

Tuttavia, un professionista medico può raccomandare importi più elevati in alcuni casi. Se hai un problema o un disturbo specifico per la salute, parla con il tuo medico prima di assumere olio di semi di lino .

Fonti

• Semi macinati/polvere
• Olio
• Capsule di supplemento
• Gel topico

Olio di semi di lino contro olio di pesce