Ci sono poche catene che ispirano più amorevole devozione di Waffle House. Quasi tutti nel Sud ha uno a breve distanza in auto, e sembra che tutti coloro che hanno mai visitato uno ha un posto speciale nel suo cuore per questa catena unica. Ma anche se sei un devoto fedele, scommettiamo che ci sono alcune cose che non sapevi su questo preferito all-american.

10 Cose che non sapevi su Waffle House (Slideshow)

In primo luogo, un po ‘ di storia. L’originale Waffle House aprì il fine settimana del Labor Day nel 1955, ad Avondale Estates, in Georgia. I fondatori Joe Rogers Sr. (allora manager regionale della catena Toddle House) e Tom Forkner hanno avuto l’idea di prendere la velocità del fast food e combinarla con il servizio al tavolo. L’aggiunta di “waffle” al nome era un indicatore sottile che il ristorante era dine-in, come cialde non viaggiano molto bene. Il ristorante è stato un successo immediato; il primo franchising aperto nel 1960, c’erano 27 sedi alla fine del 1960, e oggi ci sono più di 2.100 sedi in 25 stati. Mentre ha la reputazione di essere una catena del Sud, è impostato negozio in stati tra cui Ohio, Arizona e Pennsylvania. È un juggernaut certificabile, e sia Rogers che Forkner, ora ben oltre i loro anni ‘ 90, possono ancora essere trovati regolarmente dietro le loro scrivanie presso la sede della società vicino a Norcross, in Georgia.

Waffle House porta in più di billion 1 miliardo di fatturato all’anno, ma rimane una società privata e mai pubblicizza. Anche se è una catena importante, parte della filosofia dell’azienda è quella di incoraggiare l’interazione sociale tra i clienti e i server e di salutare i clienti abituali per nome. Waffle House è anche piuttosto eccentrico: si rivolgono, c’è un camion di cibo Waffle House nella zona di Atlanta, accetteranno le consegne dei pacchi, i server distribuiranno cappelli gratuiti ai bambini e l’azienda ha persino una pagina Instagram per la sua cucina di prova.

I numeri sono sconcertanti quando si tratta dell’enorme quantità di cibo che i dipendenti della Waffle House servono al minuto: 341 strisce di pancetta, 238 ordini di hash brown (i browns di hash sono una specialità), 145 waffle e 127 hamburger. Se si dovesse posare la pancetta che servono in un anno, end-to-end avrebbe tratto tutto intorno all’Equatore; se si dovesse stack tutte le polpettine di salsiccia che servono giornalmente su uno sopra l’altro sarebbe quattro volte più alto di quanto l’Empire State Building; e ogni anno servono caffè abbastanza per riempire otto piscine Olimpiche.

Ma questo è solo l’inizio quando si tratta di questa catena iconica. Continua a leggere per ulteriori fatti si potrebbe non avere conosciuto su Waffle House.

Prende il nome dall’elemento più costoso del menu
Il menu originale aveva 16 elementi su di esso, e il più costoso (e più redditizio) era il waffle. Rendendolo il loro oggetto di punta, i fondatori hanno anche assicurato che avrebbero avuto una migliore possibilità di ottenere un grosso profitto.

Ogni Locale è aperto 24 ore al giorno, 365 giorni all’anno
Uno dei principi fondanti della catena era quello di essere sempre aperti, sempre.