kasvis-ja vegaaniset kevätrullat tofun, vihannesten ja papulankanuudeleiden kera. Jos pidät tuoreista terveellisistä Thai-tai Vietnamilaishenkisistä kevätrullista, kokeile tätä helppoa reseptiä kasvis-tofu-kevätrulliin. Voit käyttää basilikaa tai lähes mitä tahansa tuoreita yrttejä, joista pidät tuoreen mintun sijaan: tuore basilika tai jopa korianteri ovat molemmat hyviä kevätrullissa, tai käytä yhdistelmää mitä tuoreita yrttejä sinulla on käsillä.

Etkö ole ennen tehnyt kevätkääryleitä kotona? Ei tarvitse pelätä: se on luultavasti helpompaa kuin luuletkaan. Jos tarvitset lisäapua, voit myös oppia käärimään kevätrullia noudattamalla tätä kuvitettua vaiheittaista ohjetta kevätrullien käärimiseen. Tai jos haluat jotain hieman erilaista, kokeile näitä Thai-tyylisiä kasvisruokarullia.

tämä tofun kevätrullaresepti on sekä kasvis-että vegaaninen, ja niin kauan kuin käytät papulankaa tai riisinuudeleita ja vaihdat soijakastikkeen joko gluteenittomaan tamariin tai nama shoyuun, se on myös gluteeniton (vaikka ei ole koskaan pahitteeksi tarkistaa ainesosaluettelo riisipaperikääreistä ja papunuudeleista, jotta ne ovat tarvittaessa 100% varmasti gluteenittomia).