- Share
- Pin
weet
sininen ja keltainen tekevät vihreäksi.
yin ja Yang tekevät elämää.
Tomatillo ja Chipotle make…..taikaa?
on vaikea tajuta, miten niin paljon hyvyyttä voi tulla niin pienestä tässä Tomatillo Chipotle-salsassa, mutta sen sijaan, että yrittäisimme selvittää, miten se tapahtuu, on parempi vain syödä sitä.
Tomatillo Chipotle-Salsa
tämä salsa on niin ainutlaatuinen, ettei kukaan usko, kun näytät heille pienen pienen ainesosaluettelon. Ehkä on parasta olla kertomatta heille.
kun lähtökohtanasi on muutama tällainen kaunotar, et tarvitse paljon muuta:
huomaa, että jätämme sipulin tässä pois ja tuloksena on enemmän topper-kastiketta; hieman väkevämpää kuin tavalliset kastikkeet. Joten vaikka olen yleensä fani drenching ruokia kastike, alkaen pois hillitympi annos Tomatillo Chipotle Salsa palvelee hyvin.
Aloita kuorimalla ja huuhtelemalla neljä tomatilloa.
tomatillojen paahtaminen kesyttää kirpeyden, joten laitamme ne uuniin 400F.
noin 10-15 minuutin kuluttua ne muuttuvat armeijan vihreiksi, tämä tarkoittaa, että ne ovat valmiita.
huomaa, että tomatillojen ”paahtamiseen” on monia tapoja. Voit keittää ne ja saada samanlaisen tuloksen.
voit myös vuorata paistinpannun foliolla ja ”paahtaa” ne stovetopilla. Mikä tahansa näistä menetelmistä toimii, koska se on lämpö, joka on tärkein komponentti.
Rick Baylessilla on tästä salsasta versio, jossa paistuu myös valkosipuli. Tästä saa vielä mainion salsan, mutta viime aikoina olen suosinut tässä reseptissä käyttämämme paahtamattoman valkosipulin terävyyttä. Jos haluat valkosipulista miedomman hitin, voit harkita sen paahtamista.
yleensä poistan chipotlet, mutta älä huoli, jos jätät muutaman siemenen jälkeesi. Jos olet uusi chipotles adobo I luettelo vinkkejä työskennellä heidän kanssaan tässä artikkelissa.
Lisää tomatillot, 2 valkosipulinkynttä ja yksi chipotle tehosekoittimeen.
Pulssisekoitus ja maku lämpötasolle. Puolet teistä luulee, että on jo tarpeeksi kuuma ja toinen puoli haluaa lisää lämpöä. Jos näin on, lisää toinen chipotle (yleensä teen).
ja tomatillosta riippuen saatat tarvita pari ruokalusikallista vettä, jotta saat sen haluamaasi koostumukseen, mutta yleensä jätän sen aika paksuksi.
viimeinen vaihe on piilottaa ainesosaluettelo ja valmistautua ottamaan kaikki kunnia tästä yksinkertaisesta, ainutlaatuisesta salsasta. Niin hyvä!
aina kun näet Salsa Verden pyytämän harkitkaa, että antaisitte tälle Tomatillo Chipotle-Salsalle mahdollisuuden-se haluaa olla osa laajenevaa repertuaarianne.
Jos huomaat yrittäväsi selvittää, miten niin paljon makua voi tulla niin harvoista raaka-aineista, on parasta vain haukata toinen pala.
Buen Provecho.
Tomatillo Chipotle Salsa
Print Pin
Ingredients
- 4 tomatillos
- 2 chipotles in adobo
- 2 valkosipulinkynttä
ohjeet
-
kuori ja huuhtele tomatillot leikkaamalla varret pois.
-
paahda tomatilloja uunissa 400F: ssä 10-20 minuuttia tai kunnes ne alkavat muuttua armeijanvihreiksi ja rypistyä.
-
de-stem and de-seed two chipotles in adobo.
-
lisää paahdetut tomatillot, 2 kuorittua valkosipulinkynttä ja yksi chipotle tehosekoittimeen ja pulssiseokseen.
-
ota esimakua lämpötasosta. Jos haluat lisää lämpöä, lisää chipotlea.
-
jos haluat ohuempaa salsaa, voit lisätä siihen 2-3 ruokalusikallista vettä.
-
tarjoile heti ja säilytä tähteitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
nuotit