kirpeä, kirpeä, hieman makea ja aina tuoksuva mojito on klassikkococktail, jota en koskaan kyllästy siemailemaan.
olen fanittanut mojitoja jo jonkin aikaa. Kokeilin ensimmäistä mojitoani lähes 8 vuotta sitten, kun olin telttaretkellä useiden perheiden kanssa. Ystävämme Tony teki mojitot ja olin koukussa. (Kyllä, se olisi Tony, sama luoja hullu herkullinen hidas liesi paistettu pavut resepti.)
olemme kokeilleet vuosien varrella aika monta mojito-reseptiä. Jotkut suosikeistamme ovat ananas Mojitos ja basilika Mojitos, mutta palaan aina klassiseen mojitoon, joka on tehty runsaalla tuoreella mintulla, limellä ja rommilla.
lisää joukkoon virkistävä loraus soodavettä ja sinulla on kesä lasissa. Tämä cocktail-resepti on ihanteellinen siemailuun puutarhajuhlissa tai rentoutumiseen kuistilla ystävien kanssa lämpimänä kesäiltana.
ja koska asun yhdessä Yhdysvaltain kuumimmista kaupungeista? Tämä juoma on suosikki melko paljon ympäri vuoden.
varoitan sinua nyt, että kun alat tehdä omia mojitojasi kotona, et ole läheskään yhtä tyytyväinen kenenkään muun mojitoihin. Hän tekee loistavaa mojitoa, enkä koskaan hylkää hänen mojitoaan.
voit katsoa Hollyn reseptin täältä, jos haluat kokeilla hänen versiotaan. Saatat huomata, että reseptimme ovat lähes identtiset. Mojitoa rakastavat mielet ajattelevat samoin.
Mojito Ingredients
a mojito on samanaikaisesti tyylikäs mutta yksinkertainen. Se kokoaa yhteen suosikkijuoman aineksia yhdeksi helpoksi ja miellyttäväksi cocktailiksi.
mojitot alkavat kunnon valkoisella rommilla. Voit käyttää kevyttä rommia myös mojitojen valmistukseen, kunhan vältät maustettuja rommeja, jotta et päihitä muita upeita makuja, joita juomaamme lisäämme. Hyllyn kalleinta rommia ei tarvitse keventää. Keskinkertainen rommi riittää mainiosti tähän mojito-reseptiin.
täydellisen mojiton kirkas, kirpeä, sitrusmainen maku tulee runsaasta vastapuristetusta limettimehusta. Kannulliseen mojitoja käytän vähintään täyden kupillisen limemehua (suurin piirtein 9 tai 10 limeä riippuen siitä, kuinka paljon mehua niistä saadaan).
suosittelen lämpimästi viipaloimaan ja puristamaan omat limetit käsikäyttöisellä mehustimella parhaan maun saamiseksi. Mojitosi maistuvat niin paljon raikkaammilta kuin jos käytät pullotettua limettimehua, ja se on ehdottomasti pienen ylimääräisen vaivan arvoinen.
mikä oikeasti tekee mojitosta mojiton? Mintunlehtiä. Runsaasti tuoksuva, aina niin hieman mausteinen tuore minttu tekee tästä cocktailista niin virkistävän kuin ne tulevat. Jopa ystäväni, jotka eivät ole suuria mintun ystäviä, nauttivat tästä juomasta; limetin ja mintun maut täydentävät toisiaan niin hyvin.
yksinkertainen siirappi, (arvasit oikein) yksinkertainen veteen liuotettu sokeriseos, tuo mojitoon täydellisen makeuden ripauksen. Kun makeutat cocktailisi yksinkertaisella siirapilla, lasin pohjalle ei jää rakeisia sokerimöhkäleitä. Kaikki sokerirakeet liukenevat ja sulautuvat kokonaan muuhun juomaan.
lopuksi loraus kuplivaa soodavettä tuo koko juoman yhteen.
Haluatko tietää ei-niin-salaisen vinkkini täydelliseen mojitoon? Lisään viimeiseen lasiin enemmän kuin runsaan lorauksen soodavettä, kun tarjoilen mojiton. Kupliva soodavesi antaa tälle cocktailille sen kevyen, virkistävän ja kesäisen maun, joten se on niin helppo siemailla ja nauttia.
Oh! Ja ennen kuin unohdan, nämä mojitot ovat ihanan virkistäviä kaikenikäisille ilman lainkaan alkoholia.
kun tarjoilen mojitoja tilaisuudessa, teen usein kannun rommilla ja kannun ilman alkoholia, jotta kaikki voivat nauttia. Aina kun sekoitan kavereille rommittomia kannuja, joku kysyy reseptiä.
alkoholittomista on niin helppo tehdä täydellisiä mojitoja: noudata vain reseptiä tavalliseen tapaan, mutta jätä alkoholi väliin! Muita muutoksia ei tarvita.
miten Mojito tehdään
tässä jakamani resepti on kannullinen mojitoja. Yksi näistä pienistä kannuista voidaan jakaa 2-4 henkilön kesken riippuen siitä, kuinka suuria juomia kaadat ja kuinka paljon soodavettä haluat lisätä lasiin.
Jos sinulla ei ole vielä yksinkertaista siirappia valmiina, tee satsi ennen kuin sekoitat muut mojiton ainekset.
yksinkertaisen siirapin nopeaksi valmistamiseksi lisää puoli kuppia sokeria puolikkaaseen kupilliseen vettä purkissa. Sulje purkki ja ravista voimakkaasti, kunnes sokeri on täysin liuennut (pari minuuttia).
täydellinen mojito alkaa mutustamalla limettimehua ja mintunlehtiä yhteen kannun pohjalle. Tämä vaihe auttaa limetin ja mintun makuja sekoittumaan.
lisää seuraavaksi limetin ja mintun joukkoon rommi ja yksinkertainen siirappi sekä sen verran jäätä, että kannu täyttyy 2/3 matkasta. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes olet valmis kaatamaan mojitosi.
kun on aika tarjoilla juomat, täytä yksittäiset lasit puoliksi jäällä ja lisää sitten mojito-seos, kunnes lasit ovat noin 2/3 täynnä. Täytä lasi soodalla. Lisuke tai mintunlehdet ja limettikiila tekevät kivan lisän!
Jos sinulla on joskus ollut mojito kotonani, tein reseptin todennäköisesti pienemmillä määrillä yksinkertaista siirappia ja rommia. Tykkään säätää yksittäisiä juomia enemmän tai vähemmän alkoholilla ja makeudella. Näin jokainen saa nauttia juomastaan juuri sellaisena kuin rakastaa sitä eniten.
vielä alla oleva resepti on minun vakiopohjani mojiton tekemiseen. Voit vapaasti säätää määriä haluamasi vahvuus, makeus tai mintness.
Jos sinulla on isompi kannu, voit helposti tuplata porukan reseptin!
etsitkö lisää rommicocktailireseptejä? Klassisessa Mai Taissa on vaikea mennä vikaan. Tämä granaattiomena-Rommicocktail näyttää jumalaiselta.
ja talviaikaan mikään ei kerro lohtua kuin mukillinen kuumaa voitettua rommia. Loin alkoholittoman, voidellun rommin, jotta kaikki perheessäni voisivat nauttia herkullisesta kylmän sään juomasta.
etkö saa tarpeeksi Mojito-reseptejä elämääsi? Kokeile Mango Mojitos crazy for Crust, mansikka Mojito Slushies Little Kitchen, Champagne Mojitos foodie Crush tai nämä kesäinen Cherry Limeade Mojitos noshery.
olet mojiton taivaassa koko kesän!
yksinkertaisen siirapin valmistamiseksi yhdistä 1/2 dl vettä ja 1/2 dl valkoista sokeria purkissa ja ravista, kunnes sokeri on liuennut. Se vie vain pari minuuttia. Siirappi säilyy jääkaapissa, kunnes tarvitset sitä uudelleen. Siirappi on paljon ohuempaa kuin perinteinen yksinkertainen siirappi ja sekoittuu tasaisesti juomiin.
Jos et pidä juomasi murskatuista mintunlehdistä, kaada juomat pienen siivilän läpi jokaiseen lasiin. Teen tämän aina, kun tarjoilen vieraita.
mojiton resepti
- Yhdistä minttu ja limettimehu pieneen kannuun.
- käytä muddleria mintun murskaamiseen limettimehussa, tämän pitäisi kestää minuutti tai kaksi.
- Lisää yksinkertainen siirappi ja rommi kannuun.
- täytä kannu noin 2/3 matkasta ylimmälle jäälle ja sekoita hyvin sekoittaaksesi ja jäähdyttääksesi.
- täytä yksittäiset lasit puoliksi jäällä, sitten 2/3 matkasta täyteen mojito-seoksella.
- päällystä jokainen lasi soodalla ja koristele tuoreella mintulla.
The Perfect Mojito
Ainekset
- ▢ 1 kuppi tuoretta lime mehu noin 9-10 limes arvoinen
- ▢ 1/2 dl tuoretta minttua lehtiä
- ▢ 1/2 cup yksinkertainen siirappi, lisää maun kuin haluttu nähdä kokki huomautus edellä
- ▢ 3/4 cup valkoinen tai vaaleaa rommia lisää maun halutulla tavalla
- ▢ ice
- ▢ club sooda
Käyttöohjeet
-
Yhdistä minttu ja limettimehu pienessä kannussa. Käytä muddler murskata minttu limetin mehu, tämän pitäisi kestää minuutin tai kaksi. Lisää yksinkertainen siirappi ja rommi kannuun. Täytä kannu noin 2/3 matkasta yläosaan jäällä ja sekoita hyvin sekoittaaksesi ja jäähdyttääksesi.
-
täytä yksittäiset lasit puoliksi jäällä, sitten 2/3 matkasta täyteen mojito-seoksella, sitten jokainen lasi päälle soodalla. Nauti!
toteaa
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}