Ostokset & kiertoajelu Központi Vásárcsarnokissa

käy Szabadságin sillan Pestin puoleisessa päässä sijaitsevassa suuressa Kauppahallissa (eli Keskustorihallissa) yhdistämässä shoppailua ja kiertoajelua.

loistava paikka kävellä myös kylmässä ja sateisessa säässä.

sitä suosivat turistien lisäksi myös monet paikalliset tekevät siellä arkiostoksensa.

Pikalinkit: aukioloajat-vinkki: Opastettu kierros & Tastings – History – Tutustu suureen Kauppahalliin – Hungarikum Street – Turistiohjelmat – kesäkonsertit – missä ja mitä syödä

vaikka en asu lähellä toria, piipahdan melko usein

yritän ajoittaa vierailuni kuukausittain järjestettäville kansallispäiville, joissa järjestetään eri kansojen gastro-ja kulttuuritapahtumia.

kolmikerroksisessa hallissa riittää tekemistä ja näkemistä ainakin 1-2 tunniksi.

suuren Kauppahallin suuri koko ja loisto tekevät siitä yhden Budapestin huippunähtävyyksistä.

opastettu kierros Maisteluineen

käy torilla ja Váci-kadulla opastetulla kierroksella

päivämäärät: joka lauantai klo 11.00 kiertue kestää n. 2 tuntia

Hinta: 26 euroa, opiskelijat: 24 euroa: sisältää opastetun kierroksen englanniksi, maistiaiset

aukioloajat

sinne pääseminen

Keskustorin turisteille suunnatut ohjelmat

joka viikko torstaista lauantaihin eri kansakunta esittelee kulinaarisia nautintojaan sekä kulttuuri-ja luonnonaarteitaan.

Selaa siis alla olevaa aikataulua ja valitse kansakunta, jonka ruokakulttuuri ja kulttuuri kiinnostavat sinua eniten, ja suuntaa Budapestin suureen Kauppahalliin.

valtakunnalliset päivät vuonna 2019

aukioloajat: Torstai – perjantai: 09.00 – 18.00, Lauantai: 09.00 – 15.00

TIP: Katso Keskustori opastetulla kierroksella nauttia aamiaista siellä sitten osallistua unkarilainen ruoanlaitto luokka keskeisellä paikalla koulussa, jossa voit tehdä 3-ruokalajin aterian, oppia paikallisia ruokia, hauskoja tarinoita ja pitää hauskaa.

Varaa kurssi!

historia

1800-1900-lukujen vaihteessa Budapestin muodostuttua yhdistämällä Budan, Pestin ja Óbudan kaupunki alkoi kukoistaa ja laajentua.

kaoottiset ulkotorit eivät enää kyenneet riittävästi tarjoamaan kasvavalle asukasmäärälle tuoretuotteita.

kaupungin johtajat päättivät rakentaa samanlaiset katetut kauppahallit kuin Pariisissa ja muissa Länsi-Euroopan kaupungeissa.

suuren Kauppahallin rakentaminen aloitettiin vuonna 1894 Samu Petzin suunnitelmien mukaan.

vuonna 1896 muutama päivä ennen kuin luovutuspalo tuhosi noin puolet katosta.

katon korjauksen jälkeen Tori avattiin 15.maaliskuuta 1897 yhdessä neljän muun samaan aikaan rakennetun Budapestin Torin kanssa.

Budapestin Suuri kauppahalli kuului tuon ajan moderneimpiin sisätoreihin, joissa oli ajanmukainen salama ja jäähdytys.

alun perin myyjät lähettivät tuotteensa halliin sisäkanavien verkoston kautta.

ne eivät ole enää käytössä. Hallia korjattiin vuosina 1991-94.

kauniit Zsolnayn laatat peittävät valtavan kattorakenteen, mikä tekee siitä rakennuksen näyttävimmän elementin ulkopuolelta.

Tutustu Keskustorihalliin

tutustut hallin avaraan sisustukseen suloisen kattorakenteen alla vasta sisään astuessasi.

runsas tuoksu ja kojuissa esillä olevien tuoretuotteiden kirkkaat värit häikäisevät.

vain ideoimaan matkamuistojen ostamiseen. Kävele rivi riviltä ja ota aikaa omaksua vilkas tunnelma.

maanpinnan taso

kolmesta tasosta pohjakerros on vilkkain.

pääsisäänkäynnin oikealla puolella on eksoottisia hedelmiä ja vihanneksia eri puolilta maailmaa.

unkarilainen paprikajauhe viehättävässä pakkauksessa, valkosipulin ja paprikan nyörit ja muut aidot unkarilaiset ruokatäytteet houkuttelevat ostamaan, vaikka tämä rivi on hintavampi kuin muut, vähemmän prameat käytävät.

ei ihme, että tällä osalla on lempinimi ”rikas rivi”.

vinkki: sahramia saa täältä kohtuuhintaan.

hyvien löytöjen saamiseksi kannattaa katsoa kauemmas sisälle, missä vaatimattomammista kojuista löytyy

salin pohjoispäädystä saa tuoreita ja kuivattuja sieniä, käsityömaitotuotteita ja kotitekoista hunajaa.

kellari

liukuportaita pitkin kellariin, josta löytyy

vinkki: kokeile suolakurkkua: helmisipulia, kaalilla täytettyä paprikaa.

unkarilaiset ovat niiden valmistamisen asiantuntijoita. Meillä on yleensä suolakurkkuja lihaisien pääruokien kanssa, mutta nekin ovat erinomaisia alkupaloja.

Hungarikum Street

ota kierros Hungarikum-kadulla kellarissa, joka avattiin vuonna 2015.

140 neliömetrin näyttöalueella esitellään Unkarin tunnetuimpia tavaroita, elintarvikealan erikoisuuksia ja tieteellisiä saavutuksia.

löydät

Gömböc (itseoikaiseva geometrinen muoto, jossa on kaksi tasapainopistettä: toinen on vakaa ja toinen ei), jonka luultiin olleen olemassa vain teoriassa pitkään, voidaan nähdä vain täällä Unkarissa.

muodon olemassaolon todisti kaksi unkarilaista matemaatikkoa: Gábor Domokos ja Péter Várkonyi.

”kadun” päästä löytyy loistava intro unkarilaisiin viineihin ja viinialueisiin 3D-kartalla.

ylätaso

yläkerta houkuttelee paljon turisteja runsaan unkarilaisen kirjontavalikoiman, valkoisten talonpoikaispaitojen ja muiden taide-ja käsityötuotteiden vuoksi.

Ja tämä on paikka napata maukasta ja halpaa unkarilaista ruokaa, konstailemattomassa ympäristössä.

Visitor Experience

Bruce ja Laura, Bantamista, Connecticutista, Yhdysvalloista

a must experience place to shopping.
vaimoni ja minä olemme amerikkalaisia ja teimme kiertueen Itä-Euroopassa toukokuussa 2009.

me molemmat rakastamme historiaa, joten ajattelimme, että Unkari olisi hyvä paikka aloittaa, koska se ei ole täysin antanut periksi turismille ja on edelleen murtautumassa pois kommunismista.

toisin sanoen julkaisematonta historiaa.

olimme oikeassa näissä kohdissa ja rakastimme Unkarin arkkitehtuuria sekä antiikin että kommunismin jälkeen, ja julkiset uimarit olivat moitteettomassa kunnossa, vesi oli puhdasta, alkuperäisasukkaiden sekoitus oli kaunista ja kohteliasta ja yhtä uteliasta meitä kohtaan kuin me heitä kohtaan.

torilla

kävimme Keskustorin (eli Suurtorin) Kauppahallissa, ja vaimoni rakasti vaatteita ja jouluisia do-isiä ja valtavaa valikoimaa huiveja, joilla kalasteltiin.

pidin esillä olevista roikkuvista lihoista ja juustoista ja asioista, joita ei vain koskaan näe USA: ssa enää ja sitten pääsin ruokakentälle ja katselin mitä ihmiset tilasivat, kunnes jokin näytti mielenkiintoiselta ja tilasi saman.

ruoka, jota söimme

makkarani rullassa oli niin hyvää kuin se näytti, mutta vaimoni tilasi murennetun lihan, pilkotun perunan ja kaaliruoan sekoituksen, joka oli loistava ja jos osaisin tehdä sen, jakaisin sen kavereiden kanssa Amerikassa.

seuraavan kerran, kun olen Budapestissa, kysyn reseptiä.

emme puhu Unkaria, eikä kirjoitettuja sanoja (katukylttejä) voi puhua foneettisesti, joten kadunnimeksi etsitään kirjainta, joka alkaa kirjaimella, jota seuraa 6 tai 7 muuta satunnaista kirjainta.

älä edes yritä lausua sitä, vaan vastaa vain kirjaimia.

kaiken kaikkiaan Budapestin Keskuskauppahalli on mainio paikka käydä, kuten tälläkin kertaa.

missä ja mitä syödä

ruokakojut (Fakanál on turistien suosikki) yläkerrassa myyvät unkarilaista pikaruokaa:

pese välipalat nyhtökauraoluella. On myös joitakin ravintoloita, jos haluat istua alas, kuten Fakanál, mutta ne ovat melko kalliita.

vinkki: Fakanálista löytyy runsaasti mausteisia unkarilaisia ruokia, gulyásia, täytettyä kaalia, lecsóa.

aika hyvä arvoruoka, jos todella haluaa saada kyllikseen aitoa lähiruokaa.

voit nauttia päivän ensimmäisen ateriasi myös täällä, sillä siellä tarjoillaan

• Aamiainen: Munakokkeli makkaroiden kanssa maksaa 790 HUF.

keitot: gulassia tai Kalastajansoppaa: 890 HUF,

• pääruokia (naudan muhennosta, paahdettua hanhen reittä, täytettyjä paprikoita: 1 700-3 200 (ilman kylkiä).

tai kokeile Kolbicea, jonka sanotaan olevan alkuperäistä unkarilaista katuruokaa: grillattuja makkaroita, jotka tarjoillaan erikoisessa, kartion muotoisessa pullassa erilaisten täytteiden kera.

TIP: Piipahda vieressä sijaitsevan Budapestin Valaskauppa -, kulttuuri-ja viihdekeskuksen luona (hyvin lyhyt kävelymatka, noin 100 m suuren kauppahallin eteläpäästä, Tonavan Pestin puolella Liberty Bridgen ja Petőfin sillan välissä

joitakin historiallisia varastoja kunnostettiin ja muutettiin valtavaksi kokonaisuudeksi, jossa on joitakin

kesäkonsertit Kauppahallissa

vinkki: torilla voi nauttia 15 – 20 minuutin Mustalaiskonserteista maanantaisin ja perjantaisin kello 11.00 ja 11.30-18. Elokuuta 2019.

konsertit ovat ilmaisia.

ilmaiskonsertteja voi kuunnella vielä 15 paikassa Budapestissa elokuun puoliväliin asti.

liittyvät:

Ruokamarkkinat-maanviljelijöiden markkinat-ostoskeskukset-unkarilaiset elintarvikealan erikoisuudet-Katuruokanäyttely & Főzdefeszt