yksi laji, kaksi elinkaarta

sekä kirjolohi että kirjolohi aloittavat elämänsä pitkälti samalla tavalla. Ne kuoriutuvat makeanveden puroihin, jokiin ja järviin munituista munista. ”Normaalit” kirjolohet ovat täysin tyytyväisiä pysyäkseen siellä, viettäen koko elämänsä vesistössä, jossa ne ovat syntyneet. Ne alkavat kutemaan kahden vuoden kuluttua, ja useimmat painavat jossain 1-10 kiloa.

joillain taimenilla kytkin kuitenkin kääntyy 1-3 vuoden kuluttua niiden makeassa vedessä. Tutkijat yrittävät vielä selvittää, mikä aiheuttaa tämän muutoksen, mutta ajattelevat, että se voi johtua sekoitus geneettisiä ja ympäristötekijöitä. Olipa syy mikä tahansa, nämä taimenet alkavat vaeltaa mereen ja viettävät jopa viisi vuotta suolavedessä. Nämä ovat steelhead. Ne voivat kasvaa yli 20-kiloisiksi. Kun aika koittaa, ne vaeltavat takaisin makeaan veteen, jonne ne ovat syntyneet kutemaan.

toisin kuin lohet, steelheadit eivät kuole kutemisen jälkeen, ja osa päätyy takaisin mereen. Toiset jäävät viettämään loppuelämänsä makeassa vedessä. Itse asiassa, joku teräspää ei koskaan pääse merelle alun alkaenkaan. Jos luontainen tai muu este tukkii niiden tien, suolaveteen mahdollisesti siirtynyt Taimen jää makeaan veteen.

suolansa ansaitseminen

tasaantuminen suolavedessä ei kaikkia teräksiä synny samanarvoisina. Kalastajat ovat kehittäneet teräskielelle lingon, joka vastaa suolavedessä vietettyjen vuosien määrää.

• Yksisuolaiset eli ”Puolitupiset” ovat meressä jopa vuoden viettäneitä teräspäitä. Vaikka ne tunnetaan ”puoli-pounders”, ne yleensä vaihtelevat 2-6 kiloa painoa. Koska ne eivät vietä kauan suolaisessa vedessä, ne uskaltautuvat harvoin avomerelle. Sen sijaan ne pysyttelevät rannikolla, usein vuorovesisuistoissa jotkut eivät ole edes sukukypsiä, kun ne palaavat makeaan veteen, ja elävät elämänsä paljolti kuin kirjolohi, joka ei koskaan poistu.
• Kaksisuolainen kala viettää meressä kaksi vuotta ja menee syvemmälle ja kauemmas rannasta. Kun ne palaavat, ne painavat noin 10 kiloa, huomattavasti suurempia kuin makean veden serkkunsa.
• kolmi-, neli-ja Viisisuolainen teräspää viettää pisimmän ajan meressä ja kasvaa huomattavan kokoisiksi. Suurin punnitus voi painaa yli 20 kiloa, eikä 30 tai enemmän ole ennenkuulumatonta. Valtaosa steelheadista viettää enintään neljä tai viisi vuotta suolavedessä ennen kotiinpaluuta.

miten erottaa Steelhead ja kirjolohi

ero steelheadiin ja kirjoloheen on epätyydyttävän sumea viiva. Se on erityisen niin, kun joillakin alueilla on erilaisia säännöksiä, jotka liittyvät steelhead vs kirjolohi. On kuitenkin olemassa merkkejä, jotka voivat auttaa kalastajaa tunnistamaan pyydystämänsä taimenen.

• suurin merkki on, No, kuinka suuria ne ovat. Teräskääpä on keskimäärin paljon suurempi kuin makeanveden sateenkaari. Jos pyydystää yli 26-senttisen taimenen, on erittäin todennäköistä, että se on Teräsniska.
• siihen liittyvä ominaisuus on kuluminen. Vaikka makean veden kirjolohet voivat kasvaa ja kasvavat samankokoisiksi kuin niiden kirjolohiveljekset, siihen menee paljon kauemmin. Mitä vanhemmaksi kala tulee, sitä todennäköisemmin sille kehittyy rankan elämän arvet.
• Steelheadissä on usein raskaampia täpliä ja kirkkaampia värejä kuin makeanveden sateenkaarissa. Ne tunnetaan erityisesti hopeanhohtoisesta kiillostaan.
• koska steelhead palaa makeaan veteen kutemaan, etsi pyydystämästäsi taimenesta merkkejä lisääntyvästä kalasta. Uroksilla helpoin tapa kertoa on katsoa suuta. Kutevat koiraat kehittävät alaleukaansa voimakkaan koukun, joka tunnetaan nimellä ” kype.”Myös molempien sukupuolten värit kirkastuvat kutuaikana. Kutevia naaraita on vaikeampi tunnistaa, mutta niillä on yleensä suurempi, pehmeämpi vatsa (täynnä munia). Niillä voi myös olla peräaukkonsa lähellä pieni ulkoneva bitti, jota kutsutaan ”ovipositoriksi.”

mikään näistä ominaisuuksista ei yksinään viittaa siihen, että kala olisi teräksinen, mutta yhdessä ne voivat auttaa jommankumman tunnistamisessa. Esimerkiksi kookkaampi, kirkkaanvärinen kala ja suhteellisen ehyeltä näyttävä kyhmy on mitä luultavimmin teräskääpä.

järvilohi ”Steelhead” Taimen

tämä on hyvin kiistanalainen aihe joidenkin kalastajien keskuudessa, joten varoitan. Jos haluat saada ryhmän länsirannikon ja Suurten järvien kalastajia taistelemaan, kysy heiltä määritelmästä ” steelhead Taimen.”Kirjolohi tuotiin Suuriin järviin 1800-luvun lopulla ja se menestyi uudessa ympäristössään. He ovat perustaneet kannan, joka jäljittelee kirjolohen vaellustapoja menemättä koskaan mereen. Sen sijaan suuret järvet ovat niiden valtava vesistöalue.

Suurten järvien kalastajat kutsuvat näitä taimenia rutiininomaisesti ”steelheadiksi”.”Onko tämä oikein vai ei, riippuu täysin siitä, mikä on mielestäsi kirjolohen ja tavallisen kirjolohen määrittävä ominaisuus. Jos uskot, että” steelhead ”määritellään elämällä suolaisessa vedessä ja muuttamalla makeaan veteen lisääntyessään, niin suuret järvet” steelhead ” ovat vain suuria sateenkaaria. Jos taas uskotaan, että muutto on keskeinen osa, riippumatta siitä, minkä tyyppistä vettä on, niin suuria järviä voidaan kutsua ”steelheadiksi.”

on syytä huomata jälleen, että ”steelhead” ei ole kotoisin Suurten järvien alueelta. Ne ovat tulokaslaji, ja niiden luonnossa lisääntyvää määrää täydentää vahva sukintamisohjelma. Kun kyseessä on terästen virallinen tunnustaminen ekologisista ja suojelutarkoituksista, niitä ei lasketa. Itse asiassa joskus väitetään, että ne ovat invasiivisia, eikä niitä pitäisi suosia alueella syntyvien taimenten kustannuksella.

Steelhead vs kirjolohen maku

moni tätä lukeva ei ole kiinnostunut kalastuksesta ollenkaan, olet vain nälkäinen. Olet käynyt kaupassa ennenkin ja huomannut ,että” kirjolohta ”myydään yleensä joko pienempinä fileinä tai kokonaisena perattuna kalana, kun taas” kirjolohta ” leikataan yleensä paksummiksi fileiksi tai pihveiksi. Mitä väliä sillä on?

no, kuten kaikki steelheadista ja sateenkaarista se on monimutkaista. Suurin osa supermarketista löytyvistä taimenista on viljeltyjä. Tämä tarkoittaa, että niiden muuttotapojen välinen ero on kiistanalainen. Suurin ero näyttää olevan koossa. Viljeltyjä ”steelheadeja” kasvatetaan paljolti samalla tavalla kuin lohta. Ne ovat isompia, niissä on syvempää vaaleanpunaista lihaa, ja ne kasvatetaan usein maistumaan hyvin paljon lohelta. Tämän vuoksi monet viljellyt teräsnaaraat ovat lohen tavoin suolaisessa vedessä kasvatettuja. Yhdysvalloissa ei kuitenkaan ole sääntelyä ”steelhead” – nimestä, joten ei ole yhtä tapaa, jolla steelheadia kasvatetaan.

voit muokata useimpia lohireseptejä kirjolohelle, sillä maku on hyvin samankaltainen. Jos jotain, steelhead on miedompi, vähemmän ”kalamainen” maku kuin lohi. Se on yhä suositumpi ja kestävämpi vaihtoehto kuin viljelty lohi, joten voit alkaa nähdä sitä enemmän paikallisessa supermarketissa.

”kirjolohi” – kirjolohimerkkiä käytetään yleensä pienemmistä makeassa vedessä kasvatetuista kaloista. Se tarkoittaa ohuempia fileitä tai kokonaista kalaa, ja liha on usein vaaleampaa vaaleanpunaista. Malto on kaiken kaikkiaan vähemmän ”kalamaista”, mutta se voi olla pelillisempää” mutaista ” kuin jotkin monnit. Jos olet huolissasi tästä mutaisesta mausta, sitruunamehu voi auttaa torjumaan sitä aiheuttavia yhdisteitä.

Conclusion

Steelhead ja kirjolohi ovat kaksi eri lajiketta samasta kalasta. Ne elävät usein rinnakkain samoilla vesistöillä, ja niitä voi olla vaikea erottaa toisistaan. Heidän elämänsä ja fysiologiansa voivat kuitenkin olla hyvin erilaisia. On jotain sanottavaa meidän korkeimman oikeuden tuomarin vanhalle linjalle: ”tiedän sen, kun näen sen.”Nappaa tarpeeksi molempia, ja alat saada omaa silmää erolle!