1994-2004: Early workEdit
Oh tuli kotimaassaan tunnetuksi pääroolistaan kanadalaisessa elokuvassa Double Happiness (1994), jossa hän esitti Jade Li: tä, kaksikymppistä kiinalais-kanadalaista naista, joka neuvotteli toiveistaan ja vanhempiensa toiveista. Elokuva sai kriitikoilta suosiota, Roger Ebertin ylistäessä Oh: n”lämmintä suoritusta”. Myös ”The New York Timesin” Janet Maslin kehui hänen roolisuoritustaan sanoen: ”neiti Oh: n esitys tekee jadesta älykkään, piikikkään sankarittaren, jota et pian unohda.”Oh voitti roolistaan parhaan naispääosan Genie-palkinnon.
vuonna 1997 hän esiintyi elokuvassa ”Bean”, jossa hän näytteli sivuroolia taidegallerian PR-johtajan Bernicen kanssa. Hänen muita kanadalaisia elokuviaan ovat muun muassa pitkä elämä, onni & Prosperity ja viime yö (1998), josta hän voitti jälleen parhaan naispääosan Genie-palkinnon. Hän oli valettu draama Dancing at the Blue Iguana (2000), pelaa Strippari aikuisten tanssiklubi vastapäätä Daryl Hannah. Elokuva sai keskinkertaiset arvostelut, joskin Oh sai kehuja roolisuorituksestaan. The New York Timesin arvostelussa sanottiin: ”Oi, ota kaikki irti mahdollisuudesta tutkia haavoittuvuutta hahmojen kovan särmäisen pinnan alla.”Samana vuonna hän esiintyi draamassa ”Waking The Dead”. Tässä 2002, Oh esiintyi perhe komedia Big Fat Liar, jonka jälkeen pieni rooli Steven Soderbergh Full Frontal (2002).
Oh keräsi kriittistä suosiota hänen kuusi vuodenaikaa kuin Rita Wu, avustaja presidentti suuri urheilu virasto, HBO sarja Arliss, sai ehdokkuuden NAACP Image-palkinnon paras naissivuosa komediasarja ja kaapeli Ace-palkinnon Parhaan naispääosan Komedia työstään. Hän teki myös useita vieras esiintymisiä sarjassa Popular (1999) pelaa humanististen aineiden opettaja ja vieras näytteli televisiosarjassa Kung Fu: legenda jatkuu, päätellen Amy, Six Feet Under ja Odd Job Jack.
teatterissa Oh on näytellyt myös Jessica Hagedornin Dogeaters-musikaalin Maailmanensi-illoissa La Jolla Playhousessa ja Diana Sonin Stop Kiss-musikaalissa Joseph Pappin Public Theatressa New Yorkissa.
vuonna 2003 hän sai sivuroolin Diane Lanea vastapäätä Toscanan auringon alla, jota seurasi sivurooli Alexander Paynen draamassa Sideways (2004). Hän pitää Sidewaysia ja Evelyn Laun päiväkirjaa kahtena parhaana elokuvanaan.
2005-2013: Greyn anatomia ja valtavirran tunnustusedit
vuonna 2005 Oh esiintyi useissa elokuvissa, kuten David Sladen kiistellyssä trillerissä Hard Candy; ja itsenäisessä antologiadraamassa 3 Needles (2005), Chloë Sevignyä ja Olympia Dukakisia vastapäätä, jossa hän esittää katolista nunnaa aidsin vaivaamassa afrikkalaisessa kylässä. Samana vuonna Oh valittiin näyttelemään Cristina Yangia ABC: n lääkärisarjan Greyn anatomian ensimmäisellä tuotantokaudella. Oh: n pitkäaikainen rooli show toi hänelle sekä 2005 Golden Globe parhaan naissivuosan sarjassa ja 2006 Screen Actors Guild Award erinomaisesta suorituskykyä naisnäyttelijä draamasarjassa. Heinäkuussa 2009 hän sai viidennen peräkkäisen Primetime Emmy-ehdokkuutensa työstään sarjan parissa. Elokuussa 2013 Oh ilmoitti ohjelman kymmenennen tuotantokauden jäävän hänen viimeiseksi tuotantokaudekseen.
Greyn anatomiaa käsittelevän työnsä lisäksi Oh jatkoi esiintymistään elokuvissa. Hän näytteli trilleri yön kuuntelija (2006), rinnalla Robin Williams ja Toni Collette; supersankari komedia Defendor (2009); Ramona ja Beezus (2010); ja kriitikoiden ylistämä draama Rabbit Hole (2010), vastapäätä Nicole Kidman ja Aaron Eckhart.
ainoassa äänikirjassaan hän esitti Brigid O ’ Shaughnessya Grammy-ehdokkaana olleessa dramatisoinnissa Maltan haukka (2008), jossa esiintyivät myös Michael Madsen ja Edward Herrmann. Hän on myös tehnyt muutamia äänirooleja animaatiossa, mukaan lukien muutamia vierailevia esiintymisiä American Dragon: Jake Long, ääni prinsessa Ting-Ting Mulan II, ja ääni Doofah maassa ennen aikaa XIII: viisaus ystäviä.
Oh oli isäntänä 28th Genie Awards-gaalassa 3.maaliskuuta 2008. Tässä 2009, Oh esiintyi People Speak, dokumentti elokuva, joka käyttää dramaattinen ja musiikillinen esityksiä kirjeitä, päiväkirjat, ja puheita arjen amerikkalaiset, perustuu historioitsija Howard Zinn ’s People’ s History of the United States. Aikana off-season tauolla kuvaamisesta Greyn anatomia 2010, Oh otti osa Sarah Chen Brittiläinen rikosdraama, Thorne. Hän ryhtyi intensiiviseen murrevalmennukseen voidakseen esittää Brittihahmoaan.
28. kesäkuuta 2011 ilmoitettiin, että Oh saisi tähden Canada ’ s Walk of Famelle; lokakuuta Elgin Theatressa Torontossa. Vuonna 2013 Oh ilmoitti virallisesti jättävänsä Greyn anatomian kymmenennen tuotantokauden lopussa. Oh poistui sarjasta kauden 10 päätösjaksolla.
2014–present: Killing Eve and further successeded
lokakuussa 2014 Oh ilmoitti aloittavansa yhteistyön kanadalaisen ohjaajan Ann Marie Flemingin kanssa tehdäkseen animaatioelokuvan nimeltä Window Horses. Hän esiintyi myös sivuroolissa komediaelokuvassa Tammy (2014), jossa hän esitti Kathy Batesin hahmon vaimoa.
vuonna 2015 hän näytteli Refinery29-komediasarjassa Shitty Boyfriends. Oh alkoi kuvata komediaelokuvaa Catfight (2016) New Yorkissa joulukuussa 2015. Tässä 2017, Oh näytteli Abby Tanaka kolmannen kauden antologia draamasarja American Crime.
huhtikuussa 2018 Oh aloitti pääroolin BBC iPlayerin vakoilutrillerisarjassa Killing Eve, esittäen brittiagentti Eve Polastria, jonka saaliina on psykopaattinen salamurhaaja Villanelle (Jodie Comerin esittämä). Luettuaan sarjan käsikirjoituksen Oh ei tajunnut, että häntä harkittiin päärooliin, todeten, että hänet oli ”aivopesty” vuosien aikana, jolloin hänet oli typecastettu johtolankojen parhaaksi ystäväksi. Sarja uusittiin toiselle kaudelle ennen debyyttikauttaan, ja kolmas julkistettiin alle päivä sen jälkeen, kun toinen sai ensi-iltansa Yhdysvalloissa. Killing Eve uusittiin myös neljännelle tuotantokaudelle pian tämän jälkeen.
Oh on kerännyt kriittistä suosiota roolisuorituksestaan sarjassa, Jenna Schererin kuvaillessa häntä Rolling Stone – lehdessä ”pakonomaisesti tarkkailtavaksi näyttelijäksi-ilmeikkääksi ja monimutkaiseksi, sekoittaen wry witiä ja syvää paatosta.”Kun Vulture julisti Oh: n parhaaksi naisnäyttelijäksi tällä hetkellä televisiossa, kriitikko Matt Zoller Seitz kirjoitti:” Se on tour de force-esitys, kuitenkin niin itserakas ja vaikutuksiltaan näkymätön, että tulet pois luullen nähneesi rätisevän langan, jossa on kiehtovia hahmoja, eikä kulttuurinen maamerkki. Tämä on huipputemppu.”Vuonna 2018 Oh: sta tuli ensimmäinen aasialaista syntyperää oleva näyttelijä, joka on ehdolla Primetime Emmy-palkinnon saajaksi erinomaisesta naispääosasta draamasarjassa, kyseisestä roolista. Hän voitti Golden Globe-palkinnon Paras naispääosa-tv-sarja draama, tulossa ensimmäinen nainen aasialaista syntyperää voittaa kaksi Golden Globe. Oh voitti erinomaisen roolisuorituksen Naisnäyttelijältä draamasarjassa SAG Awards-gaalassa vuonna 2019.
vuosina 2018-2020 Oh ääninäytteli Castaspellan roolia animaatiosarjakuvissa She-Ra ja vallan Prinsessat. Vuonna 2019 hän juonsi yhdessä Andy Sambergin kanssa 76.Golden Globe-gaalan. Oh: sta tuli ensimmäinen aasialaistaustainen nainen, joka on juontanut palkintogaalan. Maaliskuussa 2019 hänestä tuli ensimmäinen Saturday Night Liven juontanut aasialais-kanadalainen nainen ja vasta kolmas aasialaistaustainen näyttelijä Lucy Liun jälkeen vuonna 2000 ja Awkwafina vuonna 2018.
Oh on asetettu ääninäyttelemään Debbie Graysonia animaatiosuperdraamasarjassa Invincible. Samannimiseen sarjakuvahahmoon perustuva sarja saa ensi-iltansa Prime Video-kanavalla vuonna 2020. Hän myös executive tuottaa ja tähti Netflix draamakomediasarja tuoli.