- Pin43.2k
- Share750
Helpot pehmeät ja purevat kaurakeksit, jotka on pakattu valkosuklaalastuilla ja kuivatuilla karpaloilla. Nämä Valkosuklaapuuro-Karpalokeksit ovat täydellinen herkku joulunpyhille!
en voinut antaa lomien mennä jakamatta toista kaurakeksireseptiä, jota ehdottomasti rakastan!
postasin alun perin näiden valkosuklaa-karpalo-kaurakeksien reseptin jo vuonna 2015, mutta halusin päivittää näiden keksien kuvat ja lisätä videon, josta näet, kuinka helppoa niiden tekeminen on.
nämä keksit ovat paitsi helppoja tehdä, myös hillottuja herkkuja. Voit jopa sekoittaa joitakin hienonnettu pekaanipähkinä hieman jotain ylimääräistä nämä evästeet. Luota minuun, kun sanon, että tämä on yksi eväste resepti haluat pitää käsillä loma!
reseptin ainekset
nämä kaurakarpalo-valkosuklaakeksit kutsuvat raaka-aineiksi, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi. Tämän kaurakeksireseptin valmistamiseen tarvitset:
- Yleisjauho: lusikoi ja tasoita jauhot sitä mitatessa, muuten keksisi saattavat osoittautua kuiviksi.
- ruokasooda: antaa pipareille nostetta.
- kaneli: Vain 1/2 tl täydentää valkosuklaata ja hapokkaita karpaloita.
- suola: tasapainottaa taikinan makeutta.
- voi: suosittelen käyttämään suolatonta voita, sillä suolattujen buttereiden suolamäärä voi vaihdella eri merkkien välillä.
- sokeri: käytin rakeisen ja ruskean sokerin sekoitusta taikinan makeuttamiseen ja maustamiseen.
- muna: pitää olla huoneenlämpöinen ennen taikinan valmistusta.
- vaniljauute: käytä puhdasta vaniljauutetta parhaan maun saavuttamiseksi.
- kaura: suosittelen käyttämään tähän reseptiin vanhanaikaista (rullattua) kauraa.
- kuivatut karpalot: käytin makeutettuja kuivattuja karpaloita.
- Valkosuklaalastut: jos kädessäsi ei ole valkosuklaalastuja, voit myös pilkkoa valkosuklaapatukan.
Kuinka tehdä valkosuklaa Kaurakarpalokeksejä
näiden valkosuklaakarpalokeksien pohja on hyvin samanlainen kuin kaurarusinaleivokseni parilla pienellä muutoksella. Aluksi vatkaat kokoon muutaman kuivan aineksen: monitoimijauhot, ruokasooda, kaneli ja hieman suolaa.
kosteille aineksille vaahdotetaan yhteen voi, ruskea sokeri ja rakeistettu sokeri. Kun voi ja sokerit on yhdistetty hyvin, sekoitat joukkoon kananmunan ja vaniljauutetta. Kun olet yhdistänyt märät ja kuivat ainekset, sekoita joukkoon hitaasti vanhanaikaiset kaurahiutaleet, kuivatut karpalot ja valkosuklaalastut, kunnes ne ovat juuri Yhdistyneet.
kun keksitaikinan on saanut sekoitettua, kannattaa se peittää ja säilyttää jääkaapissa noin 30 minuuttia. Mieluummin viilennän keksitaikinaa, koska se estää pikkuleipiä leviämästä liikaa uunissa ja luo paksumman keksin.
paista pipareita 10-13 minuuttia, kunnes keksien latvat ovat valmiit. Ne voivat tuntua hieman alipelatuilta, kun ne tulevat uunista, mutta juuri sitä haluat, Jos etsit uskomattoman pehmeitä karpalo-valkosuklaakeksejä.
kun ne ovat jäähtyneet noin 10 minuuttia pellillä, voit siirtää ne vaijerihyllylle jäähtymään. Tai voit nauttia niistä, sillä odottaako kukaan oikeasti keksin jäähtymistä kokonaan ensin?
Voinko tehdä näistä Keksipatukoita?
muutama lukija on kysynyt, saako näistä valkosuklaapuuro-karpalokekseistä tehdä keksipatukoita. Tällä reseptillä voisi tehdä keksipatukoita, mutta käyttäisin todennäköisesti 8 – tai 9-tuumaista neliöpannua. Paistoaikaa pitäisi lisätä, mutta se riippuu käyttämäsi pannun koosta.
Voinko käyttää tuoreita karpaloita?
olen testannut tätä reseptiä vain kuivatuilla karpaloilla, mutta tuoreiden karpaloiden käyttö olisi varmaan ihan ok. Jos kokeilet tuoreita karpaloita, muista, että ne vapauttavat paljon kosteutta paistamisen jälkeen, joten saatat joutua säätämään kuivia ainesosia kompensoidaksesi.
Leivontavinkit
- kun mittaat jauhoja, älä kauho niitä astiasta mittamukilla. Sekoita sen sijaan jauhot ympäriinsä, lusikoi ne mittakuppiisi ja tasoita ne veitsellä.
- muista käyttää näissä kekseissä vanhanaikaista kaurahiutaleita eikä pikapaistettua kauraa. Nopeasti kypsyvä kaura on puristettu paljon ohuemmaksi, eivätkä ne tarjoa kaurakekseissä samaa pureskeltavaa rakennetta.
- varmista, että piparitaikina jäähtyy vähintään 30 minuuttia, jotta piparit eivät leviä liikaa uunissa.
videotutoriaali
lisää Kaurakeksireseptejä kokeiltavaksi!
- Peanut Butter Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Oatmeal Cookies
- Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Oatmeal Scotchies
- Pumpkin Oatmeal Cookies
Print Pin
White Chocolate Oatmeal Cranberry Cookies
Ingredients
- ▢ 1 kuppi (125 g), kaikki tarkoitukseen jauhoja (lusikoimista & tasaantunut)
- ▢ 1/2 tl ruokasoodaa
- ▢ 1/2 tl jauhettua kanelia
- ▢ 1/4 tl suolaa
- ▢ 1/2 kuppi (115 g) suolatonta voita , pehmennetty huoneenlämpöiseksi
- ▢ 1/2 kupillista (100 grammaa) vaaleanruskea sokeri
- ▢ 1/4 cup (50 grammaa) kidesokeri
- ▢ 1 iso muna , huoneenlämpöinen
- ▢ 1 tl vaniljauutetta
- ▢ 1 ja 1/2 kuppia (150 grammaa) vanhanaikaista kaurajauhoa
- ▢ 3/4 kuppia (105 grammaa) makeutettuja kuivattuja karpaloita
- ▢ 3/4 kuppia (140 grammaa) valkosuklaalastuja
ohjeet
-
isossa kulhossa, vispaa yhteen jauhot, ruokasooda, kaneli ja suola. Siirrä sivuun.
-
mela-lisälaitteella varustetun sauvasekoittimen kulhossa (tai suuressa sekoituskulhossa käsisekoittimella) Vatkaa voi, ruskea sokeri ja rakeistettu sokeri tasaiseksi. Sekoita joukkoon kananmuna ja sen jälkeen vanilja ja raavi kulhon reunoja tarpeen mukaan.
-
lisää jauhoseos hitaasti kosteiden ainesten joukkoon ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Lisää kaura, kuivatut karpalot ja valkosuklaalastut ja sekoita, kunnes ne ovat täysin Yhdistyneet.
-
peitä taikina ja säilytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
-
Kuumenna uuni 350°F: iin.vuoraa kaksi isoa leivinpaperia pergamenttipaperilla ja laita sivuun.
-
1,5-2 rkl keksikauhaa, kauho keksitaikina ja pudota valmistetuille leivinpapereille. Pyöritä piparitaikina palloiksi ja paina varovasti kädelläsi jokaisen keksitaikinapallon litistämiseksi hieman (varmista, ettet litistä niitä kokonaan, vain hieman).
-
paista erillisissä erissä 350°F: ssa 10-13 minuuttia. Nosta uunista ja anna jäähtyä pellillä 5-10 minuuttia, siirrä sitten lankahyllylle jäähtymään.