Tämä valkoinen kakkuresepti on täydellinen kakku niin moneen juhlaan! Tämä paras valkoinen kakku on helppo tehdä ja on kostea, hellä kakku kaikki rakastavat.
sain niin paljon sähköposteja ja kommentteja, joissa kysyttiin ”parasta Valkokakkureseptiä” jaettuani parhaan Suklaakakkureseptini {koskaan}, joten totta kai minulla oli kiire kirjoittaa ja testata tätä reseptiä.
aloin luoda tätä kakkureseptiä ottamalla ideoita muutamista suosikkiperhekakkuresepteistäni. Lopullinen kakkuresepti täällä on ehdottomasti valkoinen ja täydellinen syntymäpäiville, vuosipäiville ja jopa häille. Se on ehdottomasti paras valkoinen kakku, jota olen koskaan maistanut!
paras valkoinen kakkuresepti
poikani julisti tämän valkoisen kakkureseptin ”täydelliseksi” Bartin sanoessa: ”No Niin, tuo on kakkua.”Häneltä, se on todella kohteliaisuus!
lankoni soitti minulle kertoakseen, että tämä on hänen syntymäpäiväkakkunsa joka ikinen vuosi kuolemaansa asti. Nauroimme sille hyvin, mutta täytyy muistaa jokainen Kesäkuu, että leivon varmasti tämän kakun.
valkoisen kakkureseptini tuloksena on jykevä kakku. Se on mureaa, mutta kosteaa ja pysyy hyvin kasassa jäähtymisestä kuorrutukseen viipalointiin ja tarjoiluun. Se on parasta!
vaikka monissa valkokakkuresepteissä käytetään vain munanvalkuaisia, päätin monen testauksen jälkeen, että pidän parempana makua, jonka koko muna antaa kakkuun. Vaikka kakku ei ole karun valkoinen, se on silti valkoinen. Se auttaa myös noudattamaan tarkkoja reseptiohjeitani kakun sekoittamisessa, jotta kakku on varmasti valkoinen.
miten leivotaan paras valkoinen kakku
tämän kakun paistamiseen tarvitset näitä aineksia:
1 kuppi voita (tai 2 tikkua) pehmennetty
1/2 kuppi vihanneskoristetta
3 kuppia rakeistettua sokeria
5 isoa munaa huoneenlämmössä
3 kuppia yleisjauhoa
2 teelusikallista leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1/2 kupillista täysmaitoa, huoneenlämpöistä
1/2 kupillista kirnupiimää, huoneenlämpöistä
2 tl vaniljauutetta
esilämmitä Uunit
aloita esilämmittämällä uuni 350º Fahrenheitiksi.
valmista kakkupannut
valmista kolme 9 tuuman pyöreää kakkupannua, joissa ei ole pitävää paistosuihketta tai päällystää hyvin lyhentämällä tai voita ja jauhoja pannut huolehtien siitä, että kaikki ylimääräinen jauho poistetaan.
Kermavoi ja lyhentäminen
Isossa sekoituskulhossa tai seisomasekoittimesi kulhossa kermataan yhdessä voita ja lyhennetään keveäksi ja kuohkeaksi sähkövatkaimella tai seisomasekoittimella.
Lisää sokeri ja kananmunat ohjeen mukaan
Lisää sitten hitaasti sokeria kuppi kerrallaan voi / lyhentymäseokseen, varmistaen, että jokainen kuppi on täysin sisällä ennen toisen lisäämistä. Lisää seuraavaksi munat yksi kerrallaan varmistaen, että jokainen muna sisällytetään kokonaan ennen toisen lisäämistä.
kuivat aineet; Lypsyt
Hanki kuiville aineksille erillinen kulho ja siivilöi yhteen jauhot, leivinjauhe ja suola. Kaada sitten mittakupissa maitoja ja vaniljaa mittakuppiin ja vispaa yhdessä haarukalla.
lisää seuraavaksi vuorotellen pieni määrä kuivan ainesosan seosta voihin ja lyhennysseokseen, varovasti sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sitten pieni määrä maitoseosta voi / lyhennysseokseen ja sekoita varovasti, kunnes se on juuri yhdistetty. Jatka vuorottelua lisäämällä pieniä määriä kuivaa seosta voi – /lyhentämisseokseen ja lisäämällä pieniä määriä maitoseosta voi – / lyhentämisseokseen vain kevyesti sekoittaen, kunnes seos on yhdistetty jokaisen lisäyksen jälkeen. Muista aloittaa ja lopettaa lisäämällä kuivat aineet.
sekoita lopuksi ja kaavi kulhoon
sekoita varovasti kaikki ainekset, kunnes ne ovat hyvin Yhdistyneet. Sitten, Lopeta sekoitin ja kaavi alas sivut ja pohjan kulhoon, varmista, että kaikki ainekset sekoitetaan hyvin.
Jaa Kakkutaikina pannuihin
seuraavaksi, Jaa kakkutaikina tasaisesti kolmen 9 tuuman kakkupannun väliin ja laita pannut uuniin.
paista kakkua
paista 25-30 minuuttia, tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tai kakkutesteri tulee puhtaaksi. Älä avaa ja sulje uunin ovea paljon kakun paistaessa, sillä uunin lämpötila laskee joka kerta, kun ovi avataan.
ota uunista ja jäähdytä
Ota kakut pois uunista Valmistuttuaan ja anna jäähtyä hieman kakkupannuissa noin 5 minuuttia. Aseta sitten kakkukerrokset varovasti vaijerihyllylle jäähtymään kokonaan. Tämä on tärkeää, koska liian pitkään jäähtymään jätetyt kakut saattavat hikoilla, jolloin kakut voivat tarttua pannuun.
Frost The Cake
Frost your cake with your preferred frost. Olen käyttänyt näissä kuvissa tuplareseptiä klassisesta Vaniljakreemistäni.
Kuorrutusvaihtoehdot
käytin kuohkean valkoisen Vaniljakreemikuorrutteen, jonka tuplasin, kun kuorrutin kakun. Se on täydellinen tämän kakun päällä, mutta voit käyttää mitä tahansa suosikkikuorrutetta.
muut herkulliset pakkaset
Mansikkavoikreemikuorrutus,
Tuorejuustokuorrutus,
täydellinen Suklaavokreemikuorrutus
nämä ovat kaikki herkullisia kuorrutuksia tähän kakkuun!
seuraavan kerran, kun tarvitset valkoisen kakun reseptin, kokeile tätä. Pidät siitä varmasti!
tässä Valkokakkureseptini. Perheeni kutsuu sitä parhaaksi ikinä.
paras valkoinen kakkuresepti {koskaan}
Review Recipe
Print Recipe
ainesosat
- 1 kuppi (2 tikkua) voita pehmennyt
- 1/2 kuppi vihannesten lyhentämistä
- 3 kuppia rakeistettua sokeria
- 5 isoa munaa huoneenlämpöistä
- 3 kuppia yleisjauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 dl täysmaitoa huoneenlämpöisenä
- 1/2 dl piimäkuppia
- 2 tl vaniljauutetta
ohjeet
- div>Kuumenna uuni 350 asteeseen F. valmista kolme 9 tuuman pyöreää kakkupannua, joissa ei ole pitävää paistosuihketta tai jotka on päällystetty hyvin lyhenteellä tai voilla ja jauhotettu huolehtien siitä, että kaikki ylimääräinen jauho poistetaan.
toteaa
– tällä reseptillä leivoksia tehdään noin 24, kun leivospurkin täyttää yli 3/4 täyteen. Kun täytetty 1/2 täynnä, tämä resepti tekee noin 36 cupcakes. Paista noin 18 minuuttia.
– jos suosit alkuperäistä valkokakkureseptiä, siinä käytettiin 1/2 tl leivinjauhetta ja 1 kuppi piimää ilman täysmaitoa.
– Jos asut korkealla ympäristössä, sinun täytyy varmistaa, että noudatat suositeltuja leivontasäätöjä korkeuttasi varten.
ravitsemustieto
kondiittorin kommentti
Jasin tämän kommentin Kondiittorielämästä, kommentoi #1062 tähän postauksen alueeseen, koska se voi olla sinulle avuksi, kun leivot tätä kakkua.
”Hei siellä, olen kondiittori ja minulla on paljon tietoa kakuista, ja miksi he tekevät hassuja juttuja, joita he tekevät. Aloitan sanomalla, että tämä kakku on herkullinen, kostea ja pörröinen! Tämä johtuu näennäisesti suuresta määrästä sokeria ja rasvoja, joten älä vähennä määriä tai tehdä korvikkeita! Jos kakun terveellisyys huolestuttaa, kannattaa sitä välttää.
Tämä kakku ei juuri nouse, mutta se ei vaikuta negatiivisesti sen pöyhkeyteen. Seurasin ohjeita tarkasti, paitsi yhtä hyvin tärkeää askelta, jonka uskon olevan se, miksi kakkuni on niin pörröinen sisältä eikä uponnut. Kerma voi, lyhentäminen ja sokeri kokonaan, kunnes hyvin valkoinen ja pörröinen (noin 4 minuuttia). Sen jälkeen seuraa ohjeita T. Jos yli lyöt munien lisäämisen jälkeen, niistä syntyy kovempi kakku. Ole erityisen varovainen pannuja pyöritellessäsi, jotta kakut eivät tyhjene, ja vastustele halua avata uunin luukku kurkistaaksesi paitsi silloin, kun sinun on pyörittävä.
Tämä kakku Kyllä muodostaa korkeasta muna-ja sokeripitoisuudesta hieman kuoren päälle, minkä vuoksi on vaikeampi sanoa, milloin se on tehty. Paras vihjeesi on nenäsi. Jos haistat kakun, tarkista se! Jos se ei hytky, ota se esiin ja kauho hieman keskeltä, onko se valmis (aiot peittää sen kuorrutuksella joka tapauksessa). Älä luota hammastikkuun-testaa!
sorry for writing a novel, I just know how hard it is to make a great white cake and this recepti is probably the best I ’ ve had Hut, so it make had to see how many people are pety to it because of their law their knowledge and proper method.”