paras Ribeye – Paahtoresepti – helppo ja herkullinen luuton ribeye-paahto, jossa on rapea kuori ja tonneittain mehevää ribeye-makua lähes ilman työtä-tämä resepti on täydellinen aloittelevillekin kokille!

Jos etsit herkullista, mehukasta ja uskomattoman makuista paistia, joka on helppo valmistaa, paahtaa ja tarjoilla – katso tätä Ribeye-Paahtoreseptiä pidemmälle.

samanlainen kuin prime rib (mutta ilman leikata mitään luita!), tämä ribeye-paisti on täynnä makua, kestää yhteensä alle kolme tuntia ja on upea ruokalaji lomaillalliselle.

jos järjestät jouluaaton tai jouluaterian, sinun täytyy saada tämä ribeye-paisti ruokalistallesi, erityisesti tarjoiltuna täydellisten pehmeiden voisten illallisrulliemme kanssa!

et usko, kuinka yksinkertainen tämä upea annos on tehdä – aloittelevatkin kokit voivat saada ravintolalaatuisen ribeye – paistin-vain paahtopannu tarvitaan!

Jos etsit herkullista tapaa tehdä prime rib ulkona – kokeile grillikyljen reseptiä! Se on täynnä makua ja niin helppo tehdä!

Jos on hämmentynyt siitä, mikä tekee priimakylkeä ja mikä ribeye-paistia, ei ole yksin.

ne ovat monin tavoin samat – mutta ribeye – paisti viittaa lehmän kylkiluita pitkin kulkevaan suureen, keskuslihakseen, joka muodostaa paistin ”silmän”.

jos leikkaat priimakylkipaistin pois luista, jolloin siihen jää silmä ja suojaava rasvakerros, syntyy niin sanottu ”ribeye” – paisti.

Ribeye-paahtopaistit ovat maultaan hyvin samankaltaisia kuin prime-ribsit, mutta erilaisia siinä, miten ne leikataan luustosta.

lehmän viidellä ensimmäisellä kylkiluulla on kovemmat lihakset olkapäästä, jotka toimivat parhaiten patapaistina – hitaasti ja matalalla monta tuntia, nesteellä haudutettuna, kovempien olkalihasten hajottamiseksi.

Prime rib leikataan ”priimuksesta” eli suurimmasta kylkilihan pääosasta, joka sisältää kuudennen kylkiluun rinnalle kahdennentoista kylkiluun kautta kulkevan lihan.

Priimakylki leikataan yleensä rasvakorkkiosasta tai kylkilihasta, jolloin kylkiluiden päät jäävät puhtaiksi ja näkyviksi.

Prime rib-paistia kutsutaan joskus ”seisovaksi kylkipaistiksi”, koska luut mahdollistavat sen seisomisen pystyyn paahtamista varten, vaikka useimmat paistavat ne nykyään paremmin paahtamista varten.

ribeye – paisti leikataan samalta alueelta kuin priimakylkipaisti-mutta luu poistetaan ennen kypsentämistä.

vaikka prime rib roast sisältää ribeye – paistin, ribeye – paisti keskittyy marmoroituun ribeye – pihvilihaan-kun ostat sellaisen, voit helposti leikata ribeye-pihvit itse paistista-tai voit kokata, koska olemme täällä, jotta rikas, mehukas ja herkullinen lihaisa maku, joka on samanlainen kuin prime rib ja yhtä hemmotteleva-vain ilman luita, joiden kanssa pelleillä!

ribeye-paisti on paljon vähemmän intensiivistä kuin muut paistit-valmistamme sen hankaamalla mausteita ja pinnoite voissa, paista sitä erittäin korkeassa lämpötilassa lyhyen aikaa ja paahda sitten noin 2 tuntia.

sitten paisti istuu puoli tuntia ja me viipaloidaan ja tarjoillaan… making tämä resepti hullu helppo.

koska vaiheita on vain neljä (prep, broil, paisti, lepo), niitä on noudatettava tarkasti.

muista peittää paisti tasaisesti mausteilla ja voilla. Hiero suolaa, pippuria ja yrttejä sekä valkosipulia lihan uurteisiin, jotta saat makua kauttaaltaan.

laita uuni paahtumaan kuumaksi ennen kuin lisäät paistia broileriin, ja broileria kokonaiset viisitoista minuuttia.

alenna lämpöä äläkä koske paistiin ennen kuin se on valmis – voit tarkistaa sisälämpötilan, jotta pääset haluamaasi donessiin, mutta muuten istu alas ja nauti ihmeellisestä tuoksusta, kun uunisi hoitaa homman!

ykköskeino tämän paistin sotkemiseen on sen ylipelaaminen.

anna sen levätä. Puhutaan tästä kohta uudestaan, koska se on niin tärkeää – mutta kun paistisi on valmis, anna sen paskiaisen ryhdistäytyä.

älä leikkaa paistia liian aikaisin. Anna niiden mehujen iloita, jotta paahtosi pysyy mureana ja mehevänä!

usein paistia ja priimakylkeä tehdessä ihmiset sitovat paistin, jotta se pysyisi pyöreänä tai täytteenä – mutta mieluummin En sido ribeye-paistiani, koska liha pysyy hienossa kunnossa sitomatta kypsennettynäkin. Minulle vähemmällä työllä on aina voitto!

Jos haluat mieluummin sitoa paistisi täydellisen näköiseksi, voit varmasti – mutta olen kieltämättä laiska kokki, kun se ei ole maun kannalta aivan välttämätöntä, ja tämä resepti on fantastinen joka tapauksessa!

olen tunnetusti laiska kokki, kun se tulee Sitominen asioita pois, en edes sitoa minun paahdettu Montreal kana tai minun paperipussi paahdettu kalkkuna – mieluummin liikkua nopeasti keittiössä, ja sitominen pois paisti ei ole välttämätöntä, mutta voi parantaa ulkoasua paisti, jos olet menossa vaikuttava esitys.

vaikka prime rib-ja ribeye-paisti ovat uskomattoman samanlaisia, ribeye-paisti todella paistaa, kun se on aika leikata.

toisin kuin priimakyljessä, ribeye – paistissa ei ole luuta-joten sen voi paistaa kokonaisena ja viipaloida sitten helposti tarjoiluun.

viipaloin ribeye – paistini samalla tavalla kuin viipaloisin suurella, painavalla veitsellä leikatun lihamurekkeen nestemäisellä liikkeellä, jolloin syntyy paksuja viipaleita lihan jyvää vasten.

Jos ribeye-paisti on hieman hytkyvä, se saattaa silti olla liian lämmin.

paisti on helpompi leikata noin 20-30 minuutin kuluttua. Sen jälkeen voit pitää sitä tiukasti yhdessä yhdellä kädellä, kun viipaloit.

on olemassa yksi kova ja nopea sääntö mehevälle ja murealle ribeye-paistille:

paahdon on annettava levätä 30 minuuttia ennen paistamista.

liian nopeasti veistettynä paisti vapauttaa nopeasti kaikki mehunsa ja kuivuu.

telttaa paisti folioon vähintään 30 minuutiksi ulos uunista ennen veistämistä.

Ribeye-paahto, kuten prime rib, on parasta puolikypsää-mikä kestää noin 2 tuntia 20 minuuttia paistoaika.

jokaisella näistä paistoajoista tavoitat itse asiassa 10 astetta alle tavoitteesi, kun vedät paistin uunista…. koska se jatkaa kypsymistä, kun teltat sen folioon.

alla oleva lämpötila kertoo, milloin liha pitää poistaa – se kypsyy vielä 10 astetta foliolla tentattuna.

harvinaisessa ribeye-paistissa uunin lämpötilan tulisi olla 105-110 astetta.

keskikokoisessa ribeye-paistissa uunin lämpötilan tulisi olla 110-115 astetta.

hyvin tehdylle ribeye-paistille uunin lämpötilan tulisi olla 130-135 astetta.

voit säätää keittoaikaasi noiden lämpötilojen mukaan – ja muista, että kyljet ovat lähempänä hyvin tehtyä, kun taas keskimmäinen on paljon enemmän punainen / pinkki – joten voit silti tarjoilla kaikille heidän suosimansa siivun.

Ribeye roast on upea keskipiste Jouluillallisille, sunnuntaipäivällisille tai muille illallisille varsinkin, koska se on niin helppo valmistaa.

ribeye-paistia varten viipaloin paksuiksi viipaleiksi (kuten prime rib) ja tarjoilen isolla lautasella.

asetin piparjuurta, au Justa tai muuta kastiketta, johon dippaan ribeye-paahtoa.

Ribeye-paisti on herkullista runsaiden lisukkeiden, kuten perunamuusin, grillattujen kasvisten, valkosipulivoiperunoiden ja muiden kanssa.

Ribeye-paisti on vielä parempi tähteinä, ruisleivän päälle ohueksi viipaloituna herkulliseksi ribeye-voileiväksi!

Ribeye-paisti, kuten mikä tahansa paisti tai prime-kylkiluu, on hyvää runsasta, täyteläistä ja herkulliset kotityylin puolet-ja tietysti näyttävä täydellisen perunamuusin kanssa!

vihreitä papuja, ruusukaalia, sieniä,tuorepaistettua artesaanileipää – ne kaikki parittelevat satumaisesti tämän ribeye-paistin kanssa!

katso suosikkipuoleni ribeye-paahtopaistin kanssa alta:

• paras helppo leivottu Kampasimpukkaresepti
• täydellinen kermainen Kermaperunaresepti
• paras Uunipaahdettu valkosipuli-Parmesaaniparsaresepti
• paras ranskalainen sipulikeitto ikinä
• Paras Helppo Keto-Perunamuusiresepti

tai voit käydä lisukearkistomme täällä.

Jos pidät parhaasta ribeye-paistireseptistä yhtä paljon kuin minä, auta minua jakamaan se Facebookiin ja Pinterestiin, ja anna sille viiden tähden luokitus (klikkaa alla olevasta reseptistä tähdet!)

ja muista tägätä @sweetcsdesigns tai #sweetcsloves jakamaan reseptisi kanssani Instagram-palvelussa!

yhdistä SWEET C: hen!
muista seurata minua somessa, niin et koskaan jätä viestiä väliin!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest / Instagram
onko vain 30 minuuttia aikaa saada illallinen pöytään? Rekisteröidy minun 30 minuutin illallinen suunnitelmia suoraan sähköpostiisi!
Etsi ja shoppaile Suosikkituotteitani Amazon-myymälässäni täällä!

ravitsemus lasketaan automaattisesti nutritionix-tarkista kaikki ravitsemustieto itsenäisesti ja neuvottele lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa kaikista lääketieteellisistä ja ruokavalioneuvoista.

nähdäksesi verkkojuttumme, klikkaa tästä!

Jos rakastat tätä helppoa ribeye roast prime rib – reseptiä, tsekkaa muutama muukin suosikkini easy rib-resepteistä-monet niistä keto ja low carb!