Santa Cruzin piirikunta on oiva paikka olla, jos on käsityöläisoluiden ystävä. Jossain vaiheessa tuntui siltä, että joka kerta kun räpsähti, avattiin uusi panimo! Bonusta? Jokaista pyörittää paikallinen henkilö, joka on intohimoisesti panemassa herkullista, ainutlaatuista olutta. Monissa paikoissa on patioita, ja monet niistä sallivat hyvin käyttäytyvät koirat, jos ne ovat hihnassa. Oletko valmis kylmään? Aloita paikallinen olutkiertue joidenkin alueen hienoimmista:

Beer Thirty Bottle Shop & Pour House and Beer Mule Bottle Shop & Pour House

beer thirty Bottle Shop & Pour House on palvellut käsityöläisolutfaneja soquelissa vuodesta 2014. Niissä on 30 pyörivää hanaa ja yli 300 noutopulloa ja tölkkiä. Naapuriravintola Carpo on avannut ikkunan koiraystävälliseen oluttarhaansa; asiakkaat voivat tilata erikoismenustaan oluensa seuraksi. Vuonna 2020 Beer Thirty lyöttäytyi yhteen paikallisen Woodhouse Brewingin kanssa A Paws for a Cause-olutyhteistyöstä, joka keräsi varoja Santa Cruzin piirikunnan Eläinsuojalle (Woodhouse avaa oman taproominsa osoitteessa 119 Madrone St. lähitulevaisuudessa).

beer Thirtyn tiimi vastaa myös Watsonvillen Olutmuulipullokaupasta & pour Housesta, joka sijaitsee Hallissa sittemmin 2019. Omistajat tavoitteena olut Muuli tulla Watsonville, mitä olut kolmekymmentä on tullut Soquel: käsityöläisolutkohde täynnä perhettä, ystävyyssuhteita ja hauskanpitoa. Beer Mule on 40 pyörivä luonnos vaihtoehtoja (sisältää niitä yli tusina Santa Cruz County panimot) mukaan lukien ei-olut vaihtoehtoja, kuten Siideri, Kombucha, ja Verve Cold Brew kahvi. Suosituin olutvaihtoehto on kultamitalilla palkittu tropical West Coast IPA, Mai Tai by Salinas’ Alvarado Street Brewery. Beer Mulella on kylmälaukussaan tarjolla paljon pakattua olutta ja viiniä, ja teurastajat ja muuli tarjoilevat ruokaa päivittäin paikan keittiöstä.

yhteystiedot: Beer Thirty, 2504 S. Main St., Soquel, 831-477-9967, Beer Mule, 45 Aviation Way, Watsonville, 831-254-9789

brew Cruz

Annie Pauschin ansiosta voit hypätä vintage-bussin kyytiin ja nauttia kierroksesta ja maistiaisista useissa paikallisissa panimoissa. Annie perusti Brew Cruzin vuonna 2014 aloittaen entisöidyllä vuoden 1989 koulubussilla ”Betty Jane.”Nimi on hänen isoäitinsä, pitkäaikainen Santa Cruz asukas, joka auttoi häntä käynnistämään yrityksen. Auton historiaan kuuluu perheen asuttaminen Yosemitessa ja toimiminen San Franciscon yhtyeen keikkabussina. Brew Cruziin liittymisen jälkeen Betty Janen kyydissä on ollut yli 11 000 ihmistä. Annie sanoo, että hän rakastaa antaa asiakkaille tapa rentoutua, uudelleen ja bond yli ”olut, tämä kaunis paikka kutsumme kotiin, ja toisiaan” ja hän on ylpeä hän aloitti menestyksekkään liiketoiminnan ennen ikää 30. Vuonna 2018 ”Slowboy” lisättiin Brew Cruzin laivastoon panimokierroksia varten hotelli Dream Innistä. Vintage 1964 vintage Bussi, Slowboy myös täyttää Annie unelma aina omistaa VW bussi.

Contact info: 831-222-0120

Corralitos Brewing Co.

South County brewery, joka sijaitsee Tyynellämerellä & Lumber building (entinen omenapakkaamo), on erikoistunut IPA: han, sesonkeihin ja soureihin. Valikoimiin kuuluvat Hop Kiss West Coast IPA ja Richter Red, heidän talonsa meripihka. Niissä on useita pyöriviä hanoja, ja niiden tapahtumapaikalle ilmestyy usein ruokarekkoja. Panimot Luke Taylor ja Mike Smith avasivat panimon vuonna 2015.

yhteystiedot: 2536 Freedom Blvd., Watsonville, 831-728-2311

Discretion Brewing

Soquelin Discretion Brewing sopii hyvin progressiiviseen piirikuntaamme monestakin syystä. Niiden joukossa: heidän itsensä julistamat arvot ovat ”viisaus, äly ja ystävällisyys” ja he valjastavat auringon voiman oluensa valmistamiseen. Piirikunnan ensimmäinen aurinkoenergialla toimiva panimo, he suunnittelivat myös panimojärjestelmänsä vesiensuojelua silmällä pitäen. Ja he ovat panneet aika monta olutta tietyn järjestön tueksi. Woodland Critters-sarja, josta on tähän mennessä tehty useita oluita, hyödyttää Santa Cruz County Land Trustia. Harkinta valmistaa raaka-aineista, jotka tukevat kestävää viljelyä ja antaa käytettyä viljaa paikallisille sioille hävikin vähentämiseksi. Heidän panimossaan ja brewpubissa on luomu, syötävä olutpuutarha, jossa asiakkaat voivat nauttia omassa ravintolassaan, keittiössä harkinnan mukaan tuotettua ruokaa. Menut on luotu pariksi Discretionin oluiden kanssa. Seitsemättä vuosipäiväänsä vuonna 2020 he julkaisivat oluen ”Anniversary 2020”, paikallisen Wallsin Sukuhunajan hunajasta tehdyn saisonin soquelissa. Se oli niin suosittu, että he panivat lisäeriä ja purkittivat sen allekirjoituksellaan 19,2 unssin korkeisiin tölkkeihin ja nimesivät sen rohkaisevaksi sanaksi.

yhteystiedot: 2703 41st Ave., Soquel, 831-316-0662

Fruition Brewing

avaamisesta lähtien 2019, fruition brewing on tehnyt yli 50 muunnelmaa suositusta istunnostaan hapan, ”välipala”, jossa on hedelmiä, kukkia ja jopa yrttejä ja vihanneksia. Fruitionilla on laaja valikoima erilaisia tyylejä, kuten lagereita, Ipoja ja barrel aged-oluita. Heidän taproomissaan East Lake Villagen kauppakeskuksessa on koiraystävällinen patio. Yhteisomistajat ja elämänkumppanit David Purgason ja Tallula Preston hankkivat paikallisia raaka-aineita niin paljon kuin mahdollista, kuten Watsonvillessä kasvatettua humalaa, Kaliforniassa kasvatettua viljaa ja luomua (ja joskus ”takapihalla”). David, joka palvelee pääpanimona, sanoo, että he pitävät sen myös paikallisena antamalla käytetyn viljansa lampaille läheisessä Garden Variety Cheesessa. Vuonna 2020 he kasvattivat panimon käymistilaa 50 prosenttia vastatakseen tuoreemman oluen, erityisesti välipalojen, kysyntään.

yhteystiedot: 918 E. Avejärvi., Watsonville

Humble Sea Brewing Co.

Humble Sea Brewing Co. ensimmäinen avattiin vuonna 2017. Vuoden sisällä se nimettiin Kalifornian kolmanneksi nopeimmin kasvavaksi panimoksi. Kun Hop Culture Magazine nimesi ne vuonna 2019 yhdeksi Yhdysvaltain top 10-panimoista, he nostivat esiin sukat & sandaalit, jotka ovat yksi Humble Sea: n suosituista ja hupaisasti tituleeratuista Ipaseista. Humble Sea tarjoaa toistakymmentä hanaa pyöriviä olutvalikoimia ja koiraystävällisen olutpuutarhan. Ruokalistalta löytyy muun muassa pizzaa ja Colectivo Felix empanadasia. Toinen perustaja ja luova johtaja Frank Scott Krueger sanoo, että hän ja muut perustajat (Nick Pavlina – panimotoiminnan johtaja, ja Taylor West-vähittäiskaupan johtaja) suunnittelevat puolet oluista sen konseptin ympärille, että he saavat faninsa innostumaan uusista julkaisuista. He ovat käyttäneet ideoita, kuten uusia kuivahyppytekniikoita ja smoothie-oluita. Toinen, vanhaa maailman panimoperinnettä silmällä pitäen suunniteltu puoli sisältää kuuden viikon hitaat oluet: decoction mashed German lagers, luonnollisesti hiilihapotettu, vaakasuoraan lagered, ja kaadetaan ulos perinteisestä puolella vetää oluen hana.

yhteystiedot: 820 Swift St., Santa Cruz, 831-621-2890

Lúpulo Craft Beer House

sana lupulo tarkoittaa espanjaksi humalaa. Kunnioittaakseen edelleen juuriaan Espanjassa ja Meksikossa, osaomistajat Noëlle Antolin ja Stuyvie Bearns Esteva suunnittelivat ruokalistan näillä vaikutteilla. Keskustan Santa Cruz farmers market kadun toisella puolella, he voivat käyttää tuoreita, kausiluonteisia ainesosia valikoimiin kuten tapaksia, runsas tortas, ja salaatteja. Lupulo kehottaa asiakkaita ”tulemaan oluelle ja jäämään syömään.”Paikan pyörivissä draft-oluissa on valikoimia eri puolilta maailmaa,mutta Noëlle sanoo niiden tähtäävän kalifornialaisten panimoiden painottamiseen. Lisäksi heillä on aina jotain erityistä siiderin ystäville. Lúpulo on ollut avoinna vuodesta 2014.

yhteystiedot: 233 Cathcart St., Santa Cruz, 831-454-8306

New Bohemia Brewing Company

Lippulaivaoluet NUBOSSA (lempinimi New Bohemia Brewing Co.) sisältävät Fuzz (Japanilainen valkoinen persikka Hazy IPA), Pineapple Express (perinteinen baijerilainen tyyli Hefeweizen lisätty ananas sose epätavallinen maku), ja Pilsner Soquel, tšekkiläinen vaalea lager. Panimomestari Dan Satterthwaite perusti nubon vuonna 2015. Vaikka Dan on visionääri Pleasure Point—paikan takana—ja päättää OLUTTYYLEISTÄ ja ruokatarjonnasta, kuten BBQ kotitekoisilla pikkelsseillä-hänellä on yhteistyöhenkilöitä, jotka auttavat NUBOA menestymään kuten hänen vaimonsa Sarah Ferguson, joka loi alkuperäisen liiketoimintasuunnitelman. Satterthwaite sanoo, että NUBO on yksi harvoista panimoista, jotka keskittyvät tšekkiläistyyliseen Lager-panimoon. He käyttävät perinteisiä vaakasuoria ruostumattomasta teräksestä valmistettuja säiliöitä lagereiden ikääntymiseen, ja talon lager-hiiva on alkuperäinen Budejovice Budvar-hiiva (ajattele alkuperäistä Budweiseria) Etelä-Böömistä. Nubo,” vihreä panimo ” (sertifioitu California Green Business Bureaun kanssa) sijaitsee LEED Gold-sertifioidussa rakennuksessa ja siinä on ulkoolutpuutarha.

yhteystiedot: 1030 41st Ave., Santa Cruz, 831-350-0523

Santa Cruz Mountain Brewing

Santa Cruz Mountain Brewing on ollut naispanimo heidän henkilökunnassaan avajaisista 2005 lähtien. Ne ovat opettaneet monille naisille, miten hautua. Heidän 10-vuotisjuhlansa aikana vuonna 2015 he järjestivät useita tapahtumia, kuten ”Strong Women Brew Strong Beer Day”, jossa scmb: n naiset johtivat kurssia pyrkiville naispanimoille. SCMB: n olut valmistetaan luomuviljasta ja humalasta. Taproomissa on useita pyöriviä hanoja, ja he yrittävät saada nämä edustamaan kiinteää valikoimaa, koska he nauttivat kaikkien tyylien panemisesta ja haluavat kaikkien asiakkaidensa olevan onnellisia. Panimoa yhdessä aviomies Chad Brillin kanssa omistava ja pyörittävä Emily Thomas kertoo useimpien vieraiden nauttivan vaaleasta ja IPA-tyylistä, mutta tarjolla on myös tummia oluita. Lisäksi syksy ja talvi sopivat maltillisemmille oluille. Asiakkaat voivat tuoda koiransa SCMB: n suureen olutpuutarhaan ja nauttia ruokalistan sisältäen heidän myydyimmän rinkelinsä olutjuustolevitteellä ja ale-sinapilla. Muita tuotteita ovat muun muassa Kellyn ranskalaisen leipomon leivät ja artesaani-teurastajan ja naapurin El Salchicheron liha.

yhteystiedot: 402 Ingalls St. Suite 27, Santa Cruz, 831-425-4900

Sante Adairius Rustic Ales

kaimalupaustensa tapaan panimo valmistaa maalaismaisia aleja-monia belgialaisvaikuttein. Osaomistaja Adair Paternon lempioluttyyli juotavaksi on saison. Hän ja aviomies Tim Clifford perustivat Saran (kuten se hellästi tunnetaan) Capitolalla vuonna 2012. Nyt heillä on toinen maisteluhuone Santa Cruzissa. Panimo on luonut valikoimia, kuten Capitola Sunset (saison ’Mielettömän lumoavan vaaleanpunaisen, oranssin ja taivaansinisen Capitola-auringonlaskun kunniaksi), barrel-aged dark Ale Love’ s Armor (sekoitus Farmhouse Noiria, johon Sante Adairius viittaa ’tummempana ja vahvempana otteena saison-tyyliin’ ja Chavez, vankka portteri, jonka he ikääntyvät kirsikoilla) ja IPA Prisma skisma.

yhteystiedot: Flagship location (tilapäisesti suljettu) 103 Kennedy Dr., Capitola, 831-462-1227, Second location 1315 Water St., Santa Cruz, 831-201-4141

Seabright Social

Brewpub Seabright Social sijaitsee Seabright Brewryn panimon entisellä toimipaikalla. Osaomistajat Jason ja Keiki McKay (Aptoslaisen Cantine Winepubin omistajat) ja osakas Jon Bates ostivat panimon ja ravintolan vuonna 2020. Laajan remontin jälkeen he lanseerasivat uuden ruokalistan, mutta säilyttivät suositun Seabright-panimon draft-oluet. Valinnat pyörivät ja vaihtelevat Pilsneristä Stoutiin. They also offer a hard seltzer ”the Sheriff Hard Seltzer;”Keiki korostaa, että tämä on kotitekoista ilman maissisiirappia. Muita juomia ovat viini, cocktailit, siideri ja Kombucha. Suosittuja ruokia ovat katutacot ja fish and chips. Seabright Social tarjoaa suuren, koiraystävällisen pation, jossa on paljon istumapaikkoja, mukaan lukien palokuopat, jotka ovat erinomaisia oleskeluun.

yhteystiedot: 519 Seabright Ave., 831-426-2739

Steel Bonnet Brewing Company

skotlantilaiset Donald ja Sue cramb omistavat ja johtavat steel bonnetia, joka oli Scotts Valleyn ensimmäinen panimo. Crambit pyrkivät panimoonsa ja hanahuoneeseensa tarjoamaan samanlaista lämmön, perheen ja yhteisön tunnetta kuin paikalliset pubit, joita he kokivat varttuessaan Skotlannissa. Niiden tarjoamat oluet ovat pääasiassa amerikkalaisia ja brittiläisiä Aleja. Avajaisista lähtien vuonna 2015, heillä on ollut jatkuva kierto lähiruokarekat myyvät ruokaa, kuten kalaa ja sipsejä, ulkopuolella taproom. Steel Bonnet aloitti” Nano ” – panimona (joka tuotti pieniä eriä). Vuonna 2020 he alkoivat perustaa salinasiin suurempaa tuotantolaitosta, jossa on 15 tynnyrin panimo ja 120 tynnyrin käymis-/hoitokapasiteetti. Näin he voivat laajentaa hanahuonetarjontaa ja kasvattaa tynnyrin ikääntymisohjelmaansa.

yhteystiedot: 20 Victor Square, Scotts Valley, 831-454-8249

Uncommon Brewers

omistaja ja Pääpanimo Alec stefansky, joka perusti Uncommon Brewersin vuonna 2007, sanoo Uncommon Brewersin kanssa tavoitteekseen valmistaa oluet kuin ne olisivat nestemäistä taidetta. Uncommon alkoi säilöä oluitaan lähes välittömästi, joten se oli maan ensimmäisiä käsityöläispanimoita. Oluet ovat yleensä Eurooppalähtöisiä ja mallasedullisia. Alec kannustaa oluen ystäviä kokeilemaan niitä, jos he etsivät jotain ’erilaista ja virkistävän harvinaista.”Löydät Uncommon Brewers-olutta hyllyiltä ja hanoista ympäri kaupunkia, ja tulossa pian, Uncommon spirits too!

yhteystiedot: panimo (vain tuotanto) osoitteessa 303 Potrero St. Suite 40-H, 831-621-6270