Oletko kokeillut paistettua kananrintaa vain niin, että se tulee ulos kuivana tai ylikypsänä? Tämä viesti näyttää, miten tehdä kostea paistettu kananrinnat että mehukas ja tarjouksen vain muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä. Sinun ei tarvitse enää huolehtia kuivuneista kananrinnoista.

uunissa paistettu kananrinta on terveellinen ja yksinkertainen ainesosa, jota voi käyttää monissa resepteissä. Se vaatii vähän käytännön aikaa ja voit leipoa kerralla suuria määriä ja säilyttää Ekstrat jääkaapissa tai pakastimessa.

kosteaksi paistettu Broilerinrinta

on monia tapoja uunipaistoon, mutta tärkeintä on olla ylikypsentämättä, muuten tulee sitkeää, kuivaa broileria. Tumma luullinen liha on tyypillisesti kanan kostein osa, mutta valkoinen liha voi silti olla mureaa.

kostea kananrinta uunissa on mahdollista, kun osaa muutaman perusvinkin. Uunipaistettuja kananrinta-ateriareseptejä etsittäessä on tärkeää tietää perusasiat. Lue ohjeet ja vinkit paistettuihin kananrintoihin.

vinkit kananrintaan uunissa

• luu kananrinnassa mehustetaan, mutta paistetaan luuttomat nahattomat kananrinnat ovat yhtä herkullisia.
• tuo kana huoneenlämpöön, noin 30 minuuttia, ennen paistamista tasaisempaan kypsentämiseen kauttaaltaan.
• keitä matalammalla lämmöllä pidempään, jotta kananrinta pysyy mureana ja mehevänä. Paista vain, kunnes sisäinen lämpötila on noin 160º F, anna sitten istua folion alla kypsymään turvalliseen sisäiseen lämpötilaan.
• vuoka tai leivinpaperi foliolla tai pergamenttipaperilla helppoon puhdistukseen.
• oliiviöljy pitää kanan kosteana ja tuo siihen lisämakua.
• suola on kriittinen maun parantamisessa. Suolalla ei oikeastaan ole makua, vaan se tuo esiin ja lisää lihan makua. Liika suola kuitenkin nujertaa ruoan natriumin tunteella.
• muuta paistoaikaa kananrinnan paksuuden mukaan. Katso alla olevasta osiosta vinkit tähän.
• Anna kypsennetyn kanan levätä huoneessa paistamisen jälkeen 3-5 minuuttia, jotta saat pidettyä lisää mehuja.

miten broilerinrinta paistetaan

noudata näitä helppoja ohjeita kosteisiin paistettuihin kananrintoihin.

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. vuoraa iso vuoka alumiinifoliolla tai pergamenttipaperilla.
2. lorauta kevyesti oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria (tai muita mausteita tai valintasi mukaan). Pyöritä kananrintaa ja toista toiselle puolelle.
3. anna kanan istua huoneen lämpötilassa 30 minuuttia.
4. paista 30-33 minuuttia tai 165 asteen sisäiseen lämpötilaan digitaalisella pikalukumittarilla. Huomautus: Tämä on 8-unssi kananrintaa, pienempi tai suurempi rinnat hieman muuttaa paistoaika.
5. ota uunista ja anna levätä folion alla 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Jos haluat mieluummin kaasugrillata, grillatun kananrinnan oppaani opettaa sinulle, kuinka kauan grillata kananrintaa ja niin paljon muuta.

vastauksia yleisiin kysymyksiin

miten pitää paistettu kananrinta kosteana

turvallinen sisälämpötila kana on 165º F, mutta se on parasta leipoa kanaa hieman tämän alla, koska se jatkaa kypsymistä kun se istuu. Suosittelen paistamista 160 asteeseen, kanan poistamista uunista ja tiiviisti foliolla peittämistä 5-10 minuuttia lepäämään.

Tämä pitää kosteuden sisällään ja jatkaa lämmön kertymistä, kypsyttäen turvallisen sisäisen lämpötilan pysyen samalla kosteana.

pitääkö kanaa tuoda huoneenlämpöön ennen paistamista?

sitä ei tarvita, vaan se luo tasaisempaa sisäistä ruoanlaittoa. Muuten ulkokuori kypsyy paljon nopeammin, koska Keskuksen lämpeneminen kestää kauemmin. 20-30 minuuttia huoneen lämpötilassa suositellaan. Lisäksi tämä antaa enemmän aikaa suolan ja mausteiden imeytyä lihaan.

ajan säästämiseksi tämän vaiheen voi jättää väliin, mutta kananrinta ei välttämättä ole yhtä kostea.

kuinka kauan kananrinnan paistaminen 325º F

keskimäärin 8 unssin kananrinnan paistaminen 325 asteessa kestää noin 30-33 minuuttia.

kuinka kauan kananrinnan paistaminen 350º F

keskimäärin 8 unssin kananrinnan paistaminen 350 asteessa kestää noin 25-28 minuuttia.

kuinka kauan kananrintaa leivotaan 375 F

monissa paistetuissa kananrintaresepteissä suositellaan paistamista tässä tempossa, mutta minusta se on paljon helpompi ylikypsentää. Se nopeuttaa ruoanlaittoa hieman ja kestää noin 20-23 minuuttia.

pitäisikö broileria peittää paistaessa?

broileria ei suositella peitettäväksi uunissa. Tämä koskee erityisesti kananrintaa tai muita leikkauksia, joissa on iho, koska iho on märkä eikä rapea. Kana paistuu tasaisesti peittämättä.

miksi kananrintani tuli kuivaksi?

yleisin syy on se, että sitä paistettiin liian korkeassa lämpötilassa ja / tai liian pitkään.

Pro vinkki: jos paistat kanaa hieman liian pitkään, helppo tapa ratkaista asia on laittaa sen päälle tarjoilun yhteydessä jotain nestettä, kuten kotitekoista pestokastiketta, kastiketta, tulista kastiketta, salsaa tai marinadia. Jopa hieman sulatettua juustoa päälle saa sen näyttämään moiselta. Tämä on myös hyvä tapa lisätä lisämakua ja tehdä siitä ainutlaatuisen.

pitääkö paistetun kananrinnan antaa levätä?

vaikka sitä ei elintarviketurvallisuussyistä tarvita, on parasta antaa kaikkien kananpalojen levätä 3-5 minuuttia huoneenlämmössä pitääkseen mehuissa, jolloin kananpoikanen on kosteampaa.

kuinka kauan uunibroileri säilyy?

• säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä enintään 3-4 vuorokautta.
• pakasta silputtuja tai pilkottuja paloja tiiviisti suljettuina 3-4 kuukaudeksi. Tykkään pakastaa erillisissä pienemmissä pusseissa helppoja ylijääneitä annoksia varten.

kuinka terveellistä on paistettu kana?

paistettu kana on loistava vähärasvaisen proteiinin lähde ilman paljon kaloreita ja lähes lainkaan tyydyttynyttä rasvaa. Tässä ravitsemusjaottelu:

6 unssin annos kananrintaa sisältää 170 kaloria, 35 grammaa proteiinia, 3,6 grammaa rasvaa ja nolla hiilaria. Se ei myöskään sisällä kuitua, joten on tärkeää syödä terveellisiä monimutkaisia hiilihydraatteja, kuten vihanneksia, kanan kanssa täydellisen aterian.

paksuus ja koko vaikuttavat kypsennysaikaan

Jos kananrinnat ovat suurempia ja paksumpia, niiden kypsyminen kestää kauemmin. Pienemmät rintojen sisäfileetä vie paljon vähemmän aikaa kokki. Tämän paistetun kananrintareseptin ohjeet ovat keskimääräisille kananrinnoille, jotka ovat noin 8 unssia ja noin 1 sentin paksuisia.

• isommat kananrinnat, jotka ovat vielä 1 sentin paksuisia, paistanevat saman verran. Lisää 5-10 minuuttia paksu kananrintaa, noin 40 minuuttia yhteensä.
• ohuemmat ja pienemmät kananrinnat kypsyvät paljon nopeammin, yhteensä noin 20-25 minuuttia.

Ajansäästövinkit

• Suunnittele etukäteen ja tuo kananrinnat huoneen lämpötilaan ennen kuin suunnittelet kypsentämistä, noin 30 minuuttia, tai tee tämä uunin esilämmityksen aikana.
• Jos ei sulateta, voi valmistaa pakasteesta. Katso alta vinkit pakastekanan paistamiseen.
• leikkaa suurempi kananrinta kahtia paksuuden ja kypsennysajan vähentämiseksi
• paista korkeammassa lämpötilassa kuten 375, koska paistoaika jää lyhyemmäksi. Kanaa on kuitenkin helpompi ylikypsentää tässä lämpötilassa.
• keitä kananrinnat irtotavarana tähteille, easy meal-lisäosille tai ateriavalmisteille.

kuinka paistaa kananrinta pakasteesta

voit leipoa kananrinnan pakasteesta, mutta täytyy lisätä hieman enemmän paistoaika.

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
2. Aseta pakastekana foliolla vuoratulle pellille tai pannulle
3. tihkuu molemmin puolin oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Pro tip: öljy on kriittinen tässä vaiheessa lisätä kosteutta, maku ja auttaa suolaa ja pippuria kiinni jäädytetty kana
4. aseta uuni kattamaton ja paista 40-45 minuuttia sisäinen lämpötila saavuttaa noin 160º F, anna sitten istua folion alla kokki turvallinen sisäinen lämpötila 165º.

Huomautus: pakastekanalle lisättiin 10-15 minuutin keittoaika.

tapoja maustaa paistettu kananrinta

voit maustaa paahdettua kanaa erilaisilla yrteillä. Kokeile ripotella päälle kuivattuja yrttejä, kuten italialaista maustetta, basilikaa tai oreganoa. Myös tuoreet yrtit, kuten tuore rosmariini, timjami, korianteri ja rakuuna toimivat hyvin.

voit myös lisätä mausteita. Kokeile maustesuolaa, siipikarjan mausteita, sitruunapippuria, valkosipulijauhetta, kuminaa, paprikaa, paprikahiutaleita, curryjauhetta ja/tai cayennepippuria vain muutamia mainitakseni.

toinen suosikkini on Keto Paistettu Kana-parmesaani. Minun versioni on vähähiilihydraattinen, gluteeniton, keto ja täynnä makua.

tai mene askel pidemmälle ja kokeile pinaattitäytettyä kananrintaa voiraastamalla se (leikkaa kanasta toinen puoli taskuksi leikkaamatta kokonaan läpi) ja täytteenä mozzarellaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja tuoretta basilikaa.

tehdäksesi paistetusta kananrinnasta vielä ainutlaatuisemman, kokeile yksinkertaisia Keto-leivitettyjä Kananrintojani.

puolikkaat broilerin kanssa

• kermaista perunamuusia
• Kukkakaalimakasiini
• vihreä papupata
• Au gratinaperunat
• fingerling-perunasalaatti
• Makkaratäytteiset herkkusienet

klassinen ranskalainen sipulikeitto

• Uuniperunasosekeitto
• Lehtikaalisalaatti

sitä voisi tarjoilla jopa italialaisen kalakeittoreseptini tai ranskalaisen sipulikeiton kanssa.

tarvittavat keittiötarvikkeet

• Pyrex Clear-uunivuoka
• okso 12-tuumainen keittiöpihdit
• Pikalukema digitaalinen lihalämpömittari
• folio-tai pergamenttipaperi

Opettele tekemään kosteista paistetuista BBQ-Kanankoipista toinen helppo kanaresepti tai selaa kaikkia kana-ateriareseptejäni.

Haluatko lisää kananrintareseptejä?

seuraavissa resepteissä hyödynnetään runsaasti tähteitä:

• sitruunainen Broileripasta parsakaalilla
• Hidaskeittoinen Kanafookeitto
• yhden kattilan Kanafookeitto
• valkokastike kana Keto Kesäkurpitsalasagne

jätä kommentti alle ja tähtiluokitus, jos teit tämän reseptin tai haluat jakaa ajatuksiasi.

Seuraatko minua Pinterestissä, Instagram, Facebook ja Twitter? Myös, tilaa uutiskirjeemme saada kaikki reseptit ja ruoanlaitto vinkkejä.

Print

5 15 äänestä

paistettu kananrinta

noudata näitä ohjeita yksinkertaisiin kosteisiin uunissa paistettuihin kananrintoihin, joka kerta. Näistä täydellisistä paistetuista kananrinnoista voi tulla perheen uusi suosikki.

Course Entree

Cuisine American

Keyword baked chicken breast, how to bake chicken breast, moist chicken breast

Prep Time 5 minutes

Cook Time 30 minutes

Resting time 5 minutes

Total Time 35 minutes

Calories 171kcal

Annosta 6

tekijä: Matt Ivan

tiesitkö? Annoksia ja ainesosamääriä voi säätää kaikkiin resepteihini. Napsauta yllä olevaa vihreää numeroa muuttaaksesi.

Ingredients

• 4 isoa luutonta nahatonta kananrintaa, noin 8 unssia kappale
• 2 rkl oliiviöljyä, kevyt
• ▢ suolaa ja pippuria, maun mukaan

ohjeet

nuotit