Miten löytää hyvää tavaraa ja välttää Look-alikes!

ennen kuin lähdet metsään, ota aikaa oppia morelin sienitunnistuksesta. Vaikka niitä ei yleensä ole vaikea tunnistaa, ne näyttävät myrkyllisiltä.

termi ”false morel” kuvaa muutamaa sienilajia, jotka sisältävät monometyylihydratsiinina tunnettua toksiinia (MMH). Tämä on samaa kemikaalia, jota esiintyy tietyissä rakettipolttoaineissa, ja se voi aiheuttaa huimausta, oksentelua ja joissakin tapauksissa jopa kuoleman.

vaikka tietyt ihmiset ja kulttuurit väittävät, että väärä morel on turvallista kuluttaa oikealla valmisteella, totuus on, että koskaan ei tiedä, kuinka myrkyllistä jokin tietty väärä morel on.

näistä sienistä on kuollut eniten Verpa-ja Gyromitra-lajeja. Lisäksi kukaan ei oikein tiedä MMH: n kuluttamisen pitkäaikaisia karsinogeenisia vaikutuksia.

näistä syistä ei pidä koskaan käyttää väärää Morelia. Se ei ole riskin arvoista.

minun on myös lisättävä standardini vastuuvapauslauseke: älä syö mitään pelkästään sen perusteella, mitä olet lukenut täältä. Jos olet uusi Morel sieni tunnistaminen, pyydä kokenut metsästäjä ottaa sinut ulos ja tarkistaa ensimmäiset löydöt.

Now don ’ t let all that share you off! Morel sieni tunnistaminen ei ole liian vaikeaa, ja joitakin kokemuksia voit erottaa totta ja false. Aloitan kaksi pääominaisuutta tarkastella, ja sitten siirtyä joitakin muita tunnistus vihjeitä. Lopuksi tarkastelemme joitakin eroja tosi ja epätosi.

tietenkin, ennen kuin tunnistat ne, sinun täytyy löytää ne! Lue Tämä sivu Morel metsästys vinkkejä Jos tarvitset apua löytää morels.

(jos hyppäät tämän sivun alareunaan, infosta on graafinen Yhteenveto).

Kuinka tunnistaa Morel-sienet

kaksi tärkeintä piirrettä, joita on tutkittava, kun yritetään tunnistaa morel-sieni, ovat lakin muoto ja onko sisus ontto.

Moreleilla on hyvin erottuva lakki. Melko yhtenäisiä, ne näyttävät uurteisilta ja sisäänpäin kääntyneiltä. Katso oikealla olevasta kuvasta lähikuva morel-lippalakista.

useimmilla moreleilla lakki kiinnittyy varteen, eikä roiku vapaana kuten Amanitaksella ja monilla muilla sienillä.

on laji, jossa vain lakin alaosa roikkuu vapaasti varresta. Näitä voi olla vaikeampi tunnistaa, joten hävitä, jos sinulla on epäilyksiä.

kun olet tutkinut lakin, seuraava tärkeä tunnistusvaihe on siivuttaa sieni pituussuunnassa. Todellinen Moreli on ontto sisältä lakin kärjestä varren alaosaan.

otin kuvan oikealle, huomaa miten sisus on ontto ja miten korkki on kiinnitetty suoraan varteen.

palaa alkuun

muut Tunnistusvihjeet

Tässä muutamia muita ominaisuuksia, jotka voivat auttaa morel-sienitunnistuksessa.

• Lähipuut. Morelit tunnetaan suhteestaan puihin, erityisesti saarni -, jalava-ja omenapuihin. Lisätietoja puiden tunnistamiseen löytyy Michael Kuon Pohjois-Amerikan puut-sivulta.

• vuodenaika. Nämä ovat kevät sieniä, hedelmäsatoon missä tahansa helmikuusta kesäkuuhun riippuen siitä, missä asut. Viileämmät alueet näkevät hedelmäsatoon myöhemmin vuonna (touko-kesäkuu).

• Lakin pituus. Useimmilla moreleilla lakki on pidempi kuin varsi. Näin ei välttämättä ole puoli-ilmaisten morelien kohdalla, joten muista tarkistaa myös korkin kiinnitys.

• Itiökirjoitus. Morel itiöpesäke on yleensä vaaleanvärinen, kermanvärisestä vaaleankeltaiseen.

tee itiöjälki vain asettamalla sieni tummalle paperille ja asettamalla kulho tai maljakko sen päälle, jotta ilmavirta ei häiriintyisi. Jätä yön yli ja seuraavana aamuna sienen ympärillä pitäisi näkyä kokoelma vaaleita itiöitä.

paluu huipulle

nouseeko Aito Moreli pystyyn?

alla on luettelo eräistä oikeiden ja epätosienisten morelien eroista. Katso oheiset kuvat. Huomaa ensimmäisessä kuvassa pitkä sisäänpäin pullistunut true morel cap ja toisessa lyhyempi ulospäin pullistunut false morel cap.

Kuva beentree Puolasta. , via Wikimedia Commons

True Morel Mushroom:

• lakki on kuoppien ja harjanteiden peitossa. Se näyttää olevan sisäänpäin kääntyneenä.

• lakki on tasaisen muotoinen ja usein pidempi kuin varsi (ei aina pidä paikkaansa puolivapailla moreleilla).

• lakki on kiinnitetty suoraan varteen. Puolivapailla moreleilla puolet lakin varresta on kiinni varressa, vain alaosa roikkuu vapaana.

• Jos siivutat sienen pituussuunnassa, sisus on täysin ontto. Se näyttää ”morel-muotilta”.

False Morel Look-alike:

• Photo by Jason Hollinger (Mushroom Observer) via Wikimedia Commons

  lippalakki on aaltoilevampi ja lohkeavampi. Se näyttää pullistelevan ulospäin.

• lakki on usein epäsäännöllisen muotoinen ja näyttää ”litistyneeltä”, melkein kuin sen päälle olisi astuttu.

• lakki roikkuu vapaasti varresta. Jos viipaloit sen pituussuunnassa, näet lakin olevan kiinni varren yläosassa.

• sisäpuoli ei ole ontto. Se täytetään puuvillakuiduilla tai kudospaloilla.

Tarkastellaanpa nyt joitakin sisäkuvia. Otin oikean morelin päälle, näetkö kuinka sisus on ontto ja korkki on täysin kiinni varressa?

pohjan valesorsissa on sisällä puuvillakuituja, ja lakki on kiinnitetty suoraan varren latvaan muun roikkuessa vapaana. (Kuvan on ottanut Jason Hollinger ja se on julkaistu Wikipediassa Creative Commons Share Alike 3.0-lisenssillä).

ota nyt tämä tieto ja katso, osaatko soveltaa sitä metsässä. Muista vain, että tarttuva vanha sanonta, joka toistuu koko tämän sivuston ja sieni klubeja kaikkialla: Kun olet epävarma, heitä se pois!

palaa alkuun