Oletko koskaan keittänyt jauhelihaa irtotavarana? Paistaminen jauhelihaa Oman crock potin on hyvä tapa varastoida pakastimen nopeita aterioita kiireisinä iltoina!
- jauhelihan kypsentäminen hitaassa keittimessä
- ilmaiseksi tulostettava jauhelihan Ostajan opas
- Työkalut jauhelihan keittämiseen
- 3 tapaa poistaa pelko tästä reseptistä
- 4 muuta reseptiä, joita kannattaa kokeilla
- tulostettava reseptikortti jauhelihan kypsentämiseen hitaassa keittimessä
- miten jauheliha kypsennetään hitaassa keittimessä
- Ingredients 1x2x3x
- Instructions
- To use frozen beef:
jauhelihan kypsentäminen hitaassa keittimessä
{Amazon-kumppanina ansaitsen kelpoisuusostoksilla.}
käymme läpi paljon jauhelihaa talossamme. Lyön vetoa, että sinäkin tiedät! Se on edullinen, helppo, ja se on melko pirun monipuolinen! Ruskistin hellalla kilo kerrallaan, kun tarvitsin sitä. Nyt kun osaan valmistaa jauhelihaa irtotavarana hitaassa keittimessäni, en enää koskaan palaa ruskistamaan jauhelihaa liedellä. Koskaan. Tämä on niin helppoa! (Ja idioottivarma!)
käytän tähän hommaan 6 litran hidaskeitintä ja paistan 5 kiloa jauhelihaa kerrallaan. Kannattaa aloittaa sulatetusta jauhelihasta. Mutta totta puhuen päädyn usein muutamiin paketteihini, jotka ovat vielä kesken. Niin kauan kuin suurin osa siitä on sulanut ja kokkaat oikeaan lämpötilaan, pärjäät hyvin.
kaada kaikki jauheliha hitaaseen keittimeen. Sekoita, ettei se ole vain Isossa kimpussa hitaan keittimen keskellä. Rakastan hemmoteltua Kokkini Mix n ’ Chopia tähän työhön. Tässä on toinen samanlainen.
liha täytyy kypsentää peitettynä, matalalla 2-3 tuntia. Tule silloin tällöin sekoittamaan sitä. Ulkoseinät kypsyvät nopeammin kuin sisus, joten kannattaa sekoittaa tasaiseksi kypsentämiseksi ja pitää se palamatta. Mix n ’ Chop sopii tähän täydellisesti. Jauheliha sekoitetaan nopeasti ja hajotetaan pienempiin osiin. Jos pidät isommista murusista, käytä sen sijaan puulusikkaa. Pidämme hienoista muruista useimpiin resepteihimme.
parhaiten jauhelihan valmistusajankohta selviää lihalämpömittarin avulla. Jauhelihan pitää olla hitaan keittimen keskellä vähintään 160-asteista. Ei reunalle, ei pohjaan, vaan keskelle. Rakastan tällaisia mittareita. Laitan pään lihan keskelle, verhoan vaijerin päälle ja voin tarkkailla lämpötilaa sen kypsyessä. Parasta on, että tämä piippaa, kun se saavuttaa oikean lämpötilan!
kun se on valmis, kannattaa antaa sen jäähtyä hieman. (Onhan se 160 astetta!) Kun se jäähtyy, kokoa työkalusi. Tarvitset:
- siivilä
- iso kulho, joka mahtuu siivilän alle
- lanttulusikka
- keittiövaaka
- litran kokoisia Ziploc-pakastepusseja
- Sharpie
Jos teen vain yhden kilon jauhelihaa kerrallaan, en yleensä valuta rasvaa. Ostan kevyempää lihaa,eikä rasvaa yleensä ole tarpeeksi. Mutta kun tienaa 5 kiloa kerrallaan, niin kyllä se kannattaa tyhjentää. Laita siivilä kulhoon ja laita kaikki keitetty naudanliha siivilään uralusikalla. Anna sen seistä ja valua muutama minuutti.
käytän lasimittakuppia pakastepussien pitämiseen niitä täyttäessäni. Se on helpompi käsitellä, ja tekee paljon vähemmän sotkua! Tartu 5 litran kokoisiin Ziploc-pusseihin ja täytä jokainen noin 12 unssia kypsennettyä naudanlihaa. Voit odottaa jauhelihan laihtuvan noin 1/4 sen painosta kypsennyksen aikana. Niinpä 1 kilo raakaa naudanlihaa painaa noin 12 unssia, kun se kypsennetään.
täytä jokainen pussi, purista siitä mahdollisimman paljon ilmaa, merkitse siihen nimi ja päivämäärä ja popsi ne pakastimeen!
vedä yksi pussi ulos edellisenä iltana, ennen kuin tarvitset sen sulamaan jääkaapissasi. Tai jos olet kuten minä ja unohdat, kunnes on aika tehdä ruokaa, ota yksi pakastimesta ja pop se mikrossa muutaman minuutin sulaa. Sitten vain käyttää sitä tahansa resepti kuin olit juuri viettänyt 20 minuuttia raatamalla yli liesi!
voit tehdä ison satsin tacolihaa myös näin. Lisää yksi taco-maustepaketti per kilo jauhelihaa, mutta ei vettä. Hitaan keittimen sisällä oleva tiivistyminen antaa sille tarpeeksi kosteutta. (Tykkään ostaa tacon mausteita tällaisessa Isossa astiassa. Sitten se on 1/4 kuppia kiloa kohti. Nyt sinulla on nopea ja helppo taco-ilta valmiina!
nauti!
ilmaiseksi tulostettava jauhelihan Ostajan opas
Oletko koskaan mennyt sekaisin ruokakaupassa, kun yrität valita jauhelihaa illan illalliseksi? Voimme auttaa! Tämä jauheliha Ostajan opas on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää ostaa jauhelihaa, plus voit ladata ilmaisen tulostettava lunttilappu pitää kätevä keittiössä tai kukkaro!
Työkalut jauhelihan keittämiseen
jokainen keittiö tarvitsee muutaman perustyökalun… näitä käytän koko ajan, kun paistan jauhelihaa!
- 5 litran Saute-pannu
- sekoita ja pilko
- 6 litran hidas Keittolämpömittari
- Pikalukema Digitaalinen lämpömittari
- koettimen tyylinen Digitaalinen lämpömittari
3 tapaa poistaa pelko tästä reseptistä
- miksi jauheliha on keskeltä ruskeaa?
- Jauhelihatyypit
- Pakastesäilytysohjeet
4 muuta reseptiä, joita kannattaa kokeilla
- Pekonijuustohampurilainen Sloppy Joes
- lapsiystävällinen juustohampurilainen kuppeja
- jäädyttää & paista lasagne
- hidas keittäjä Taco Beef
tulostettava reseptikortti jauhelihan kypsentämiseen hitaassa keittimessä
miten jauheliha kypsennetään hitaassa keittimessä
Marybeth feutz
Ingredients 1x2x3x
- 5 pounds ground beef
- Optional: 5 packets taco seasoning
Instructions
-
Place ground beef in a 6-quart slow cooker. Using a Mix n’ Chop or spoon, break up the ground beef.
-
peitä ja keitä matalalla 2-3 tuntia välillä sekoittaen.
-
jauheliha kypsennetään, kun lihan keskellä lukee 160-asteinen lihalämpömittari.
-
valuta keitetty naudanliha ison kulhon sisälle asetetulla siivilällä.
-
Jaa jauheliha 5ziploc – pakastepusseihin-noin 12 unssia kussakin pussissa.
-
Label with name and date and freeze until use.
To use frozen beef:
-
Thaw in refrigerator overnight.
-
Heat in skillet and use as you would use in any recipe.
jaettu: