tiedät sen tunteen, jonka saat, kun olet selvinnyt noutoruoasta ja kaljan kaappaaminen jääkaapissasi yllättää yhtäkkiä? Se tunne, että maaaaybe et tunne niin suuri ja saatat olla valmis tekemään muutoksen?
Juice cleanse-yritykset tietävät senkin tunteen, ja siksi näet niin monen heistä markkinoivan sinulle erityisen kiireisten ruokavalioiden jälkeen: uudenvuoden tienoilla, Super Bowlin jälkeen, juuri ennen ”swimsuit season.”
nämä yritykset väittävät, että ne voivat auttaa sinua laihtumaan, lisätä energiaasi ja jopa parantaa sitä, kuinka hyvältä hiuksesi ja ihosi näyttävät. Ja he tekevät sen kertomalla, että sinun tarvitsee vain kuluttaa jotain, mitä rakastit lapsena: mehua!
mutta ne ovat yritysten lupauksia, jotka yrittävät myydä tuotteitaan. Mitä mieltä Asiantuntijat ovat mehustamisesta painonpudotukseen ja tarkemmin ottaen väitteistä mehujen puhdistamisesta.
selvittääksemme tämän kaiken otimme yhteyttä kasvipohjaiseen keittiömestariin ja ravitsemusterapeuttiin Alexandra Casperoon, R. D.: hen ja muutamaan muuhun ravitsemusasiantuntijaan.
mehustaminen liittyy Casperon mukaan usein paastoon eli siihen, että päivän aikana nautittavien kalorien kokonaismäärää rajoitetaan, joskus aikajaksojen mukaisesti.
”paastossa on jotain euforista”, hän sanoo. ”Se vetää puoleensa tiettyä väestöä. En suosittele sitä, mutta ymmärrän sen.”
tässä on mitä sinun tarvitsee tietää mehustamisesta painonpudotukseen ja onko se todella hyvä tapa karistaa Muutama ylimääräinen kilo.
- mitä mehustaminen on?
- onko mehustaminen hyväksi painonpudotukselle?
- onko mehustaminen terveellistä?
- tärkeitä ravintoaineita
- mehustaminen voi laukaista ylensyönnin
- menetät lihasmassaa
- aineenvaihduntasi hidastuu
- suoliston mikrobiomi saattaa kärsiä
- oikea tapa mehustaa
- väärä tapa mehustaa painonpudotukseen
- joiden ei pitäisi mehustaa
mitä mehustaminen on?
Mehustuksessa puristellaan hedelmälihaa kasviksista ja hedelmistä, jotta kuidun, mehukoneeseen jääneen tavaran, saa pois, Caspero selittää. (Smoothiet taas sekoittavat koko hedelmän, joka säilyttää kuidun). Jotkut ihmiset lisäävät laukaus omenaviinietikkaa, joka on mainostettu lisätä laihtuminen.
erityisesti Mehustusruokavaliot kestävät Casperon mukaan yhdestä kolmeen päivää, vaikka harvoin ihmiset mehustavat jopa 14 päivää.
onko mehustaminen hyväksi painonpudotukselle?
koska painonpudotus tarkoittaa sitä, että syö vähemmän kaloreita kuin kuluttaa, ja mehustaminen rajoittaa kaloreita rajusti, mehustaminen voi auttaa laihtumaan ainakin lyhyellä aikavälillä, Caspereo sanoo. Onko mehustaminen hyvä idea pitkäaikaiseen, kestävään painonpudotukseen, on toinen juttu.
pieni 2017 tehty tutkimus kolme päivää totesi, että ne irtoa noin kaksi kiloa, keskimäärin, ja näki kasvua suoliston bakteerien liittyy laihtuminen. Painonpudotus ei kuitenkaan välttämättä ole rasvan vähenemistä, Caspero sanoo: kyse on yleensä veden vähenemisestä.
kun kaloreita leikataan rajusti, palaa glykogeenin läpi (ts. hiilihydraatti) kaupat, jotka kuljettavat vettä mukanaan. ”En koskaan harkitsisi mehustamista rasvattomalla ruokavaliolla”, hän sanoo.
Mehustajat väittävät myös usein, että se auttaa ”detoxiin.”
Kyllä, hedelmät ja vihannekset ovat täynnä antioksidantteja, jotka auttavat puhdistamaan elimistössäsi soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja. Mutta niitä samoja hyötyjä voi saada kokonaisten kasvien syömisestä, Caspero selittää. Muuten, ei ole ”myrkkyjä”, jotka sinun täytyy huuhdella pois syömällä tiettyjä elintarvikkeita.
”meillä on ruumiissamme maksa ja munuaiset, jotka auttavat meitä puhdistautumaan ilman rajoittavaa, ravitsemuksellisesti riittämätöntä ruokavaliota”, sanoo Bonnie Taub-Dix, R. D.: n luoja BetterThanDieting.com ja kirjoittaja lue se ennen kuin syöt sen-vie sinut etiketti pöytään.
lyhyellä aikavälillä mehustaminen voikin antaa itseluottamusbuustia positiivisen muutoksen tekemiseen. Mutta jos välttelet itseäsi liian kauan, todennäköisesti lihot takaisin heti, kun palaat normaaliin ruokailutottumukseesi, sanoo ravitsemusakatemian tiedottaja Isabel Maples Rd: stä.
ravitsemusterapeutit sanovat, että pohjimmiltaan mehustaminen painonpudotukseen ei ole realistista tai kestävää. ”Olisi parempi mennä juoksumatolle kuin hankkia Mehulinko”, Taub-Dix sanoo.
onko mehustaminen terveellistä?
mehustaminen voi auttaa kuluttamaan enemmän tuotteita, mutta se voi myös jättää nälkäiseksi. Täyteen istumaannousuateriaan verrattuna mehusta puuttuu proteiinia, kuitua ja rasvaa. Näiden ravintoaineiden pureskelu ja sulattaminen vie aikaa ja lisää kylläisyyshormoneja, joten tunnet olosi kylläisemmäksi pidempään.
Westend61Getty Images
”se ei ole fyysisesti yhtä tyydyttävää. Saatat haluta isomman annoksen, joten saat lopulta enemmän kaloreita kuin olet odottanut, Maples sanoo.
parin päivän mehustelu on asiantuntijoiden mukaan useimmille harmitonta, mutta pidemmät mehupaastot aiheuttavat useita riskejä ja haittoja:
tärkeitä ravintoaineita
monipuolinen ruokavalio takaa sen, että saat kaikki kehosi tarvitsemat makro-ja mikroravinteet. Rajoittamalla itsesi mehu tarkoittaa olet puuttuu ulos välttämättömiä ravintoaineita, kuten B-12-vitamiini ja proteiini; ajan mittaan, joka voi johtaa ravinteiden puutoksia. ”Pitkällä aikavälillä elimistö ei saa tarvitsemaansa polttoainetta”, Caspero sanoo.
mehustaminen voi laukaista ylensyönnin
vähävaraisuuden tunne voi johtaa siihen, että syöt vähemmän ravinnetiheää ruokaa, kuten mokkapaloja, kun puhdistaudut-tai voit palata normaaliin ruokavalioon.
10'000 tuntia
”aina kun teet rajun ruokavaliomuutoksen, saatat ylikompensoida myöhemmin. Ja painoa saa varmasti takaisin, Maples sanoo. ”Mehustaminen on vain nopea ja väliaikainen ratkaisu sen sijaan, että opettelisit hallitsemaan paremmin syömisvalintojasi.”
menetät lihasmassaa
kun laihdut, menetät väistämättä hieman lihasmassaa. Lihaskatoa voi vähentää syömällä enemmän proteiinia ja treenaamalla. Mehu ei kuitenkaan sisällä proteiinia, ja siinä on niin vähän kaloreita, ettet todennäköisesti jaksa treenata. ”Jos juo viikon ajan vain mehua, voi menettää lihaksia”, Maples sanoo.
aineenvaihduntasi hidastuu
poltat enemmän kaloreita koko päivän, jos sinulla on enemmän lihasmassaa. Joten jos menetät lihasmassaa mehustuksesta, tarvitset vähemmän kaloreita myös levossa. Mitä enemmän, vakavasti vähentää kaloreita pitkiä aikoja laittaa kehon aineenvaihduntaa hidastava nälkään tilassa.
”keho yrittää säästää energiaa, jotta emme nääntyisi nälkään, selviytymiskeinona”, Maples sanoo. Suurin osa miehistä tarvitsee hänen mukaansa vähintään 1 500 kaloria päivässä ja moni mehudieetti jää reilusti sen alle.
suoliston mikrobiomi saattaa kärsiä
, koska mehustaminen poistaa kuidun—suoliston terveyttä tukevan prebiootin—pitempiaikainen mehun paasto voi vaikuttaa negatiivisesti suoliston mikrobiomiin. ”Et anna suolistollesi sitä, mitä se tarvitsee, jotta se kansoittaisi hyvät bakteerit”, Caspero sanoo.
oikea tapa mehustaa
joillekin ihmisille, mehustaminen kahdesta kolmeen päivään max voi auttaa rohkaisemaan heitä syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia kaiken kaikkiaan.
”joskus paasto tuntuu hyvältä, jos on syönyt raskaasti tai tuntuu blahilta ja haluaa hyppylähdön”, Caspero sanoo.
käytä enimmäkseen kasviksia ja enintään kaksi hedelmää per lasi, ehdottaa vaahteroita. Mausteiden tai etikan lisääminen on itsestä kiinni—älä kuitenkaan luota siihen, että nämä ainesosat polttavat ylimääräistä rasvaa. ”Ainoa tapa todella polttaa rasvaa on rasitus”, Caspero sanoo.
sen jälkeen on parempi ajatella mehua oman ruokavalion lisukkeena ateriankorvikkeen sijaan. Mehustaminen voi olla hyvä tapa syödä enemmän kasveja ja varastoida vitamiineja ja fytoravinteita, Maples sanoo.
siemaile vihermehua murojen kanssa OJ: n sijaan tai syö sitä keskipäivän välipalaksi keksien tai keksien sijaan.
parempi pitkäaikainen ateriankorvike? Smoothiet, jotka sisältävät kuitua, mutta ovat yhtä helposti sulavia, koska ne hajoavat, Caspero huomauttaa. Muista lisätä raaka-aineita, kuten avokadoa, pähkinävoita, pellavan siemeniä, tofua tai kikherneitä, jotta rasva ja proteiini pysyvät täyteläisinä ja tyytyväisinä.
väärä tapa mehustaa painonpudotukseen
puhtaasta mehusta pitempi dieetti kahdesta kolmeen päivää—tai toistuva mehustaminen—menee asiantuntijoidemme mukaan riskialttiiksi.
Westend61
”olen huolissani sekavasta syömisestä”, Maples kertoo. ”Saatat joutua muuttamaan ajattelutapaasi ruoasta.”
pidä myös mielessä, että appelsiini-tai omenamehun juominen pitkin päivää ei ole mehupuhdistus: hedelmämehut ovat yleensä täynnä sokeria ja tyhjiä kaloreita, jotka jättävät sinut metsästämään seuraavaa ateriaasi aivan liian aikaisin.
joiden ei pitäisi mehustaa
muista keskustella lääkärisi kanssa, jos sinulla on krooninen sairaus, kuten diabetes tai hypoglykemia, ennen kuin käytät mehustusta jonkin aikaa. ”Hedelmien sisältämä sokeri voi saada verensokerisi kohoamaan”, sanoo Taub-Dix.
on myös parempi välttää mehustamista, jos on aiemmin kärsinyt rajoittavasta syömisestä tai syömishäiriöistä, Caspero lisää, sillä se saattaa kannustaa sekaviin ruokailutottumuksiin.