Nutrition

Photos via Getty Images/Dencake/Photoraidz

kun kaipaat kipeästi rapeaa, suolaista ja herkullista välipalaa, mihin tartut? Jos menopelisi on sipsipussi, et ole yksin. Et myöskään ole ainoa, joka ajattelee, että tortillalastujen tavoittelu voisi olla hieman perunalastuja terveellisempi vaihtoehto. Mutta onko todisteet kasassa? Alicia Romano, National Media tiedottaja Academy of Nutrition and Dietetics ja rekisteröity ravitsemusterapeutti Tufts Medical Center, sanoo ei.

”tavallisten perunalastujen ja tortillalastujen välillä ei todellakaan ole valtavaa ravitsemuksellista eroa”, hän selittää. ”Yleisesti ottaen yhden unssin annos sisältää noin 130-150 kaloria, 15 grammaa hiilihydraatteja, 1-2 grammaa kuitua ja 6-10 grammaa rasvaa. Suurin ero on peruna-maissipohja.”Joka vain tulee alas henkilökohtaisia mieltymyksiä oikeastaan.

hän lisää, että blue corn tortillalastut ovat hieman terveellisempiä kuin sekä peruna-että tavalliset tortillalastut, koska ne sisältävät sinisestä maissista saatavia antioksidantteja, mutta paistaminen saattaa vahingoittaa joitakin näistä hyödyistä. Sama on sipsien kanssa, joihin on lisätty aineksia, kuten pellavan ja chian siemeniä—vaikka ne ovat hienoja, ne ovat silti paistettuja välipaloja ja niitä kannattaa nauttia säästeliäästi.

vieläkin syvempi kuin vain tortilla vs. peruna, vaikka taustalla on tämä kysymys, että toinen ruoka on ”parempaa” tai ”terveellisempää” kuin toinen. Ja kaikki” terveelliset ” vaihtoehdot ruokakaupassa, se voi tulla entistä mutkikkaampi vain päättää, mitä välipala valita. Romano kyseenalaistaa tämän käsityksen väittämällä, että jokaisella on oma terveysmääritelmänsä ja menee jopa niin pitkälle, että sanoo sanan ”terve” olevan latautunut termi. Anna sen uppota hetkeksi.

”ylipäätään mikään ruokaan laitettu” terveysside ”ei tarkoita, että se auttaisi terveyttä”, hän sanoo. ”Se ei myöskään opeta meille syömiskokemuksesta—mindfulnessista ja sopivan annoskoon syömisestä. Kenenkään ei pitäisi istua syömässä kokonaista pussia tai tuoppia mistään.”

rapeaa välipalaa etsittäessä on hänen mukaansa tärkeää olla tietoinen ja intuitiivinen ruokavalinnoistaan. ”Olemme dieettikulttuurin vaiheessa, jossa etsimme aina vaihtoehtoa aidolle asialle sen sijaan, että vain nauttisimme aidosta. Tämä johtaa usein puutteeseen, syyllisyyden tunteeseen ruoan ympärillä ja siihen, että ahmimme ruokaa, jota haluamme.”

mitä hangryn tytön kuuluu tehdä, kun hän hemmottelee ja höpöttää ruokakaupassa? Romano kehottaa harkitsemaan molempia vaihtoehtoja, tai mitä tahansa, ja nauttimaan niistä kohtuudella. Mutta jos etsit välipala crunch korvata pelimerkkejä enemmän jokapäiväistä syömistä hän sanoo ” kiinni mitä himo makuprofiilista ja valita jotain, joka antaa sinulle hieman enemmän ravitsemuksellista bang.”Esimerkiksi romanon suosikkeja ovat:

• rapeita leivottuja kikherneitä (mausteena kuin haluat)
• 1 oz. kevyesti suolatut tai maustetut pähkinät ja siemenet
• merisuolalla ja seesamilla pölytetty Edamame
• kotitekoiset polkusekoitukset (pähkinöiden ja makeuttamattomien kuivattujen hedelmien sekoitus)
• kuivatetut hedelmät ja vihannekset
• viipaloidut hedelmät kuten omenat tai päärynät luonnonpähkinävoilla
• rouskuvat kasvispuikot kuten porkkanat, selleri, punaiset paprikat, herneitä tai hummukseen kastetut kurkut tai kreikkalainen jogurttidippi
• kotitekoiset lehtikaalisipsit sirotellaan lempimausteilla tai-mausteilla

kotikutoinen pointti on, että kaikki ruoat sopivat tasapainoiseen ruokailusuunnitelmaan, Romano sanoa. Oletpa sitten tortilla-sipsejä ja salsaa-tyyppinen henkilö tai pidät mieluummin suolaisen perunalastupussin rapsuttelusta, voit antaa näiden sipsien pudota minne tahansa, koska sillä ei ole mitään merkitystä asioiden suuressa juonessa.