maissitärkkelys on yksi niistä kodin esineistä, joita useimmat ihmiset käyttävät vain silloin tällöin. Jossain vaiheessa huomaa, että paketissa on jo mennyt päivämäärä ja kysymys ” meneekö maissitärkkelys huonosti?”tulee merkitykselliseksi.
vaikka maissitärkkelys on vain maissin jyvien tärkkelyksestä tehtyä hienoa jauhetta, on siitä ainakin muutamia kysymyksiä, joita monet kysyvät. Yleisin on, jos se menettää tehonsa paksuuntua nesteitä ajan.
Jos haluat tietää vastauksen tähän kysymykseen ja oppia maissitärkkelyksen säilyvyydestä, säilyvyydestä ja pilaantumisesta, lue eteenpäin.
maissitärkkelyksen säilyttäminen
Sinä pitäisi säilyttää maissitärkkelystä melko samalla tavalla kuin vehnäjauhoja. Se tarkoittaa, että sen pitäisi pysyä kuivalla ja suhteellisen viileällä alueella. Ruokakomero on paras vaihtoehto, mutta kaappi keittiössä toimii yhtä hyvin. Maissitärkkelystä ei tarvitse missään vaiheessa jäähdyttää, eikä se siitä hyödy.
kun olet avannut pakkauksen, pidä se tiiviisti suljettuna, kun se ei ole käytössä. Jotkut merkit myyvät maissitärkkelystä muoviastioissa, ja nämä astiat toimivat hyvin jauheen säilyttämiseen avaamisen jälkeen.
Jos maissitärkkelys tulee pussiin, joka ei ole helposti uudelleensuljettavissa, on parasta siirtää jauhe ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan pussiin avaamisen jälkeen.
maissitärkkelyksen oikeaoppinen tiivistäminen on tärkeää monestakin syystä. Ensinnäkin se suojaa jauhetta ulkomaailmalta, lähinnä kosteudelta ja mahdollisilta voimakkailta hajuilta. Toiseksi maissitärkkelys houkuttelee ruokakomeroiden tuholaisia ja hyönteisiä, ja suljettu astia pitää ne loitolla.
kuinka kauan maissitärkkelys kestää
samoin kuin toinen maissista saatu tuote, joka on maissisiirappi, maissitärkkelyksellä on epämääräinen säilyvyys. Jos säiliöön ei pääse vikoja tai kosteutta, jauhe ei mene pahaksi.
koska maissitärkkelystä käytetään pääasiassa sakeuttamisaineena, monet haluavat tietää, menettääkö se tehonsa ajan myötä. Markkinoilla on joitakin tuotteita, kuten leivinjauhetta, jotka eivät mene pahaksi, mutta menettävät tehonsa ajan kanssa. Onneksi maissitärkkelys ei ole yksi niistä, joten siitä ei tarvitse huolehtia, kun sakeutat lempikastikkeesi tai-kastikkeesi seuraavalle aterialle.
vaikka maissitärkkelyksen mukana tulee usein paras päiväys pakkaukseen, ei siitä tarvitse vaivautua, jos säilytät sitä oikein. Voit helposti käyttää sitä kastikkeet, muhennokset, ja piirakat, tulevina vuosina.
monissa resepteissä vehnäjauhon voi korvata maissitärkkelyksellä, jos jauhojen ensisijainen käyttötarkoitus on sakeuttamisneste. Maissitärkkelys on tässä parempi, joten saman tuloksen saa vähemmällä maissitärkkelyksellä kuin jauhoilla.
| Pantry | |
|---|---|
| Cornstarch | Stays fine indefinitely |
Does Cornstarch Go Bad?
As mentioned before, cornstarch doesn’t go bad and doesn’t lose potency with time.
ainoat ”normaalit” tilanteet, joissa sitä pitää heittää pois, ovat veden tai ötököiden joutuessa pakkauksen sisälle. Muuten kaikki menee hyvin. Jos avaat pakkauksen ja sisällä on hometta tai muuta orgaanista kasvua, hävitä se. Kasvu johtuu todennäköisimmin vedestä.
Jos jauhe vaikuttaa täysin hienolta, se todennäköisesti on. Jos on pieniä möhkäleitä, se ei haittaa. Jauheen voi aina siivilöidä ennen käyttöä.