viime vuosien aikana mantelimaito on noussut ruokakentän eturintamaan, jota rakastavat niin laktoosi-intolerantit kuin vegaanitkin. Laktoosittomien vaihtoehtojen juomisesta on monia etuja painonhallinnasta luuston vahvuuteen. Itse olen havainnut mantelimaidoksi kutsumamme herkullisuuden, mutta onko kukaan muu kokenut vatsakipuja, joita saan juotuani sitä? Koska se sisältää karrageenia, lisäainetta, jolla on vakavia seurauksia.
karrageeni on lineaarinen polysakkaridi, joka on otettu syötävästä punaisesta merilevästä, jota on useissa elintarvikkeissa ja juomissa, koska se auttaa ruokien sakeutumisessa ja erottumisessa. Vaikka tämä on luonnollinen aine ja vaikuttaisi hienolta ja hienolta, se on sulamatonta ja sillä ei ole ravintoarvoa. Se sijoitetaan luonnonmukaisiin ja” luonnollisiin ” ruokiin ja juomiin, mikä on jollain tavalla totta ja toisilla ei.
kuva howstuffworksista.com
tätä tuotetta on käytetty elintarviketeollisuudessa viimeiset 50 vuotta, ja ihmisravinnon turvallisuudesta on keskusteltu yhtä pitkään. Karrageeni on yhdistetty äärimmäisiin ruuansulatusongelmiin, mikä selittäisi, miksi jotkut voivat kokea vatsakipuja nauttimisen jälkeen. Äärimmäinen tulehdus, joka voi tulla säännöllisestä saannista, voi johtaa koliittiin, nivelreumaan ja suolistosairauksiin. Nämä kaikki ovat mahdollisia tuloksia karrageenia sisältävien tuotteiden säännöllisestä kulutuksesta.
nämä eivät ole uusia faktoja. Tutkijat ovat tutkineet tätä lisäainetta vuosia ja he ovat tulleet samaan johtopäätökseen: se ei ole aivan turvallista kuluttaa tätä säännöllisesti. Nyt kun olemme kiistäneet syyn, miksi voimme kokea vatsa-ja ruoansulatusongelmia, tässä on muutamia tapoja välttää sitä.
- Reading, reading, reading labels! Ainoa tapa leikata se kokonaan pois on tarkistaa, kuinka moni syömäsi asia Sisältää tätä (se on enemmän kuin luuletkaan)
- on olemassa tapoja tehdä itse asioita karrageenin poistamiseksi ruuastasi.
- on lukemattomia sivustoja, jotka tarjoavat listoja karrageenittomista elintarvikkeista.
- on myös vetoomus, jonka voi allekirjoittaa sen puolesta, että FDA leikkaisi sen kokonaan pois elintarvikkeista.