herkullinen kuoreton parsakaalipiirakka tekee nopean lihattoman illallisen ja on täydellinen lounaaksi. Maukas, täyttävä, vähähiilihydraattinen ja gluteeniton!
ihailen tätä maukasta piirasta. Se on kuoreton, keto ja vähähiilihydraattinen. Se on erittäin helppo tehdä, mikä tekee siitä täydellisen arkiyön illallisille. Ja mikä tärkeintä, se on herkullista!
itse asiassa tämä kuoreton parsakaalipiirakka on yksi suosikkivaihtoehdoistani lihattomille illallisille, ja se on myös loistava täytelounas. Ja tähteistä saa erinomaisen vähähiilihydraattisen aamiaisen!
Who needs a crust!
kuorettomat piirakat ovat oiva vaihtoehto perinteisille. Saat täytteeseen kaiken maun ilman ylimääräisiä kaloreita ja hiilareita kuoresta. Jotkut sanovat, että kuorettomat piirakat ovat yksinkertaisesti frittatas – olen itse asiassa eri mieltä. Tässä on mielenkiintoinen keskustelu aiheesta.
tarvittavat ainesosat
ainesosaluettelo tämän maukkaan piirakan valmistamiseen on lyhyt, ja on hyvin mahdollista, että ainekset ovat jo valmiina! Katso (tarkat mitat on lueteltu alla olevassa reseptikortissa):
parsakaali: käytän pakastettua pilkottua parsakaalia kätevästi.
kananmunat: Käytän suuria kananmunia useimmissa resepteissäni, myös tässä.
smetana: tavallinen täysrasvainen kreikkalainen jogurtti on hyväksyttävä vaihtoehto, mutta smetana maistuu paremmalta.
Kosher-suolaa ja mustapippuria: Jos käytät hienoa suolaa, sinun pitäisi vähentää käyttämääsi määrää, tai piiras voi päätyä liian suolaiseksi.
valkosipulijauhe: voit käyttää sen sijaan tuoretta jauhettua valkosipulia.
Scallions: tässä reseptissä on hyvä käyttää vihreitä osia ja valkoisia osia.
silputtu cheddar: tai voit kokeilla muita sulavia juustoja, kuten provolonia.
kuinka tehdä kuoreton parsakaalipiirakka
Tämä on yksi helpoimmista resepteistäni, siksi teen sitä niin usein. Tarkemmat ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista. Tässä ovat perusaskeleet:
Aloita sulattamalla parsakaali mikrossa.
sekoita sitten kaikki yhteen suuressa kulhossa.
kaada seos hyvin voidellulle 9-tuumaiselle piirakkalevylle.
paista piirakkaa, kunnes se on pullistunut ja asetettu. Tämän pitäisi kestää noin 30 minuuttia 400°F: ssa.
voit vaihdella käyttämiäsi kasviksia
tykkään käyttää parsakaalia, koska se on yksi lempivihanneksistani. Mutta uskoisin, että silputtu kukkakaalikin toimisi. Hyvin samanlainen quiche, että olen myös tehdä melko usein on tämä pinaatti quiche. Se on erinomaista.
käytän tässä reseptissä pakastettua pilkottua parsakaalia, koska se on niin kätevää. Mutta tietenkin voit käyttää tuoretta parsakaalia, jos haluat ja pilko se itse keittämisen jälkeen.
alkuperäisessä reseptissäni ei ollut sipulia. Mutta perustuu useisiin Pinterest arvostelut, lisäsin hienonnettu scallions, ja se on niin mukava lisä. Kiitokset arvostelijoille tästä erinomaisesta ehdotuksesta! ❤️
muunnelmia tästä reseptistä
Tässä muutamia tapoja, joilla voit muuttaa tätä reseptiä ylöspäin, varsinkin jos teet sitä usein:
- lisää pieni määrä ylimääräisiä kasviksia, kuten porkkanaraastetta tai pinaattia.
- vaihtele käyttämääsi juustoa. Olen uskollinen cheddarille, mutta täällä voi käyttää monenlaista kovaa juustoraastetta. Voin myös kuvitella, että murennettu feta olisi todella maukasta.
- lisää pieni määrä lihaa, kuten silputtua keitettyä kanaa, kinkkua tai murennettua pekonia.
miten pitää tähteitä
koska meillä ei koskaan ole tähteitä kun teen tätä namia kuoretonta parsakaalipiirakkaa, leivon niitä usein kaksi, vain varmistaakseni, että minulla on tähteitä seuraavana päivänä lounaalle! Voit myös tuplata reseptin, leipoa 9 X 13 tuuman vuoassa ja leikata neliöiksi.
Miten varmistaa tähteiden säilyvän hyvin, eivätkä ne vetisty päällesi? Annan piirakan jäähtyä ja viipaloin sen. Sitten annan viipaleiden jäähtyä vielä 30 minuuttia jäähdytystelineellä.
säilytän tähteet talouspaperikerroksella ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja vaihdan talouspaperin päivittäin. Näin ne säilyvät hyvin noin 4 päivää. Täysin jäähtyneenä voit myös pakastaa yksittäisiä viipaleita pakastepusseissa.
Usein kysyttyjä kysymyksiä
ne ovat hyvin samanlaisia, joskin frittata on enemmän munapohjainen, kun taas kuorettomassa piirakassa on yleensä enemmän maitotuotteita (maitoa, kermaa, smetanaa tai jogurttia).
niin kauan kuin käyttää lasisen tai keraamisen piirakkavuoan ja rasvailee sen hyvin, tarttuminen ei oikeastaan ole ongelma. Voi toimii mielestäni parhaiten piirakkalautasen rasvaamiseen. Mieluummin sitä kuin keittosuihketta tai vaikka vain sivelen pannun öljyllä.
Kyllä, ehdottomasti! Se jäätyy todella hyvin. Se kannattaa viipaloida ensin ja pakastaa sitten viipaleet. Laitan ne joko yksittäisiin pakastepusseihin tai käärin jokaisen kelmuun, sitten laitan ne kaikki isoon pakastepussiin. Voit lämmittää ne mikrossa suoraan niiden jäätymisestä.
tilaa
julkaisen uuden reseptin yleensä kerran viikossa. Haluatko uudet reseptit sähköpostiisi? Tilaa!
Pin resepti Jaa Facebook Jaa tekstillä Printtiresepti lisää Suosikkit
kuoreton parsakaalipiirakka cheddarin ja sipulin kera
AINEKSET
- ▢ 1 rkl voita pannulla
- ▢ 1 (16 oz) paketti jäädytetty hienonnettu parsakaali
- ▢ 8 isoa munaa
- ▢ ½ kuppi kermaviiliä (tai täysi-rasvatonta kreikan jogurtti)
- ▢ 1 tl Diamond Crystal kosher suolaa (tai ½ tl hienoa suolaa)
- ▢ ¼ tl mustapippuria
- ▢ 1 tl valkosipulijauhetta
- ▢ ¼ Kuppia hienonnettuja scallioneja valkoisia ja vihreitä osia
- ▢ 1 kuppi silputtua terävää cheddarjuustoa (4 oz)
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. reilusti voita a 9-tuumainen piirakkavuoka.
-
Aseta parsakaali suureen mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Lisää ¼ dl vettä. Kansi ja mikroaaltouuni korkealla 6 minuuttia, sekoittaen ensimmäisen 3 minuuttia. Valuta hyvin.
-
isossa kulhossa vispaa yhteen kananmunat, smetana, Kosher-suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe. Sekoita joukkoon parsakaali, pullat ja juusto.
-
siirrä seos valmistettuun piirakkavuokaan. Paista kunnes kullanruskeaksi ja keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi, noin 30 minuuttia.
-
anna piirakan jäähtyä ja aseta se pannulla vaijerihyllylle noin 15 minuuttia ennen viipalointia 8 kolmioksi ja tarjoilua.
katso VIDEO:
More recipes to try
