rakastan leipomista ja jaan matkani täysiveriseksi, oikeaksi kakkujen koristelijaksi.

maanviljelijämarkkinat ovat loistava tilaisuus aloittelijalle

aloittelevana leipurina päätin monta kesää sitten ottaa leivokseni tien päälle. Leivon yleensä perheelle ja ystäville ja olin niin innoissani saadessani tietää, että Virginia sallii kotileipureiden myydä leivottuja herkkujaan Farmer ’ s Marketissa. WooHoooo!

aluksi ilmoittauduin farmarimarkkinoille, jotka maksoivat 30 dollaria päivässä yhdestä paikasta. Onneksi tapasin mahtavia ihmisiä, joilla oli ylimääräinen paikka toisella paikallisella farmer ’ s Marketilla, joka maksoi 50 dollaria kaudesta. Se kuulosti minusta aika hyvältä, ja tunnelma oli yhteisöllisempi, juuri sitä mitä hainkin. Niinpä päätin valita kuuden eri maun menun, ostin akryylisen vitriinin pitääkseni tavarani tuoreina ja elottomina, sain tehtyä siistin kyltin netissä ja olin valmis menemään!

Miten voin myydä torilla?

• varmista ensin, että otat yhteyttä paikalliseen matkailutoimistoon tai farmer ’ s market-koordinaattoriin. Jokaisella kaupungilla on omat sääntönsä ja määräyksensä sallituista raaka-aineista, lämpötilan säätelystä ja niin edelleen. Joissakin osavaltioissa on Mökkiruokalakeja, joiden mukaan kotileipurit voivat myydä tietyissä paikoissa kotikeittiöissä valmistettua ruokaa.
• tarvitset ehdottomasti pöydän. Pidän enemmän normaalista kaksimetrisestä taitettavasta pöydästä, joka löytyy Wal-Martista ja Targetista. Pirteä pöytäliinakaan ei haittaisi.
• joidenkin viljelijöiden toreilla on yläkatos, toiset vaativat tuomaan omansa. Muista ostaa katos, joka on helppo pystyttää, koska saat laittaa sen ylös joka viikko. Kirkas pirteä väri houkuttelisi myös bisnestä.
• mieheni teetti kyltin netissä. Varmista, että valitset katseenvangitsija logo ja värit.
• investoimme akryylileipomon vitriiniin, ja mielestäni tämä oli paras päätöksemme. Se piti leivoksemme raikkaina ja elottomina koko kesän. Mahtavaa!!
• keksi ruokalista, mutta ole joustava. Katsotaan, mistä väki pitää ja jatketaan siitä.
• lopuksi hauskaa!! Vaikka valvoimme mieheni kanssa monta yötä leipoen kuppikakkuja seuraavaa aamua varten, oli tyytyväisyyden tunne päivän päätteeksi uskomaton.

testasin vedet ja tapasin aika mahtavia ihmisiä. Tukekaa paikallisia Viljelijämarkkinoita. Jos sinulla on erikoisuus, anna sille mennä yksi kausi. En malta odottaa toukokuuhun….

Kaunistakaa tilaanne

on erittäin tärkeää luoda kaunis tila myytäessä viljelijätorilla. Katseenvangitsijan merkin rinnalla kannattaa olla värikäs, monitasoinen näyttö. Liitutaulu merkit ovat kaikki raivoa, ja ne ovat yksinkertainen, uudelleenkäytettäviä opasteita valinta. Tilasin oman merkin netistä Buildasignista.

muista merkitä kaikki! Nakata muutaman korin ja kaunis kukkii, ja olet hyvin matkalla koppiin kukaan ei kaipaa!

pakkausten löytäminen

kätevän ja edullisen pakkauksen keksiminen ei ollut niin vaikeaa kuin luulin. Pinterestiä selatessani löysin erittäin säästäväisen vaihtoehdon. Ostin kirkas muovi 9 oz. tumbler cups ja kirkas sellofaani hoitoon pussit. Kupit sopivat täydellisesti pussien sisään ja vaativat vain nauhan sulkemiseen. Kun on pakannut satoja cupcakes tällä tavalla, Täytyy myöntää, että se voi olla ärsyttävää, koska sinun täytyy pudottaa cupcake juuri oikea istua suoraan kuppiin. Mutta kun olet oppinut sen, se ei ole niin paha. Hinta oikeuttaa pienen turhautumisen. Rakastan todella tätä pakkausvaihtoehtoa muutamasta vinosta kuppikakusta huolimatta.

Poll

kysymyksiä& vastaa

kysymykseen: myymme leivottua hyvää Farmer ’ s marketeissa Kaliforniassa. Aloitimme juuri ja bisnes on sujunut hyvin. Olen huolissani siitä, miten voimme estää tavaroitamme sulamasta kesän koittaessa. Onko ehdotuksia? Myymme kaikkea kekseistä kahvikakkuihin, kanelirulliin, kakkuihin ja artesaanileipiin.

vastaus: on todella vaikeaa, kun tulee todella kuuma. Näin olen tehnyt aiemmin. Akryylikotelo auttaa paljon. Olen yleensä kylmässä cupcakes ennen asettamista ne. Pidä case poissa auringosta. Toinen vaihtoehto on näyttää muutama ja pitää loput suuressa kylmälaukussa kuivajäällä kuumina päivinä.

kysymys: Jouduitko verottamaan, kun myit leipomotuotteitasi torilla?

vastaus: Kyllä, verotan.

kysymys: maksetaanko leivonnaisten myynnistä viljelijämarkkinoilla maksu?

vastaus: Kyllä, yleensä on maksu.

kysymys: montako kuppikakkua yhdelle tarjottimelle mahtuu? Minkä kokoinen laukkusi on?

vastaus: minulla taitaa olla 22×22 tapausta. Vitriiniin mahtuu noin 6-7 tusinaa kuppikakkua.

kysymys: kuinka paljon jokaisesta leivotusta hyvästä pitäisi leipoa?

vastaus: se todella riippuu. Kannattaa kysyä joiltakin torin vakioasiakkailta, mikä on viikkoaktiivisuus ja lähteä sieltä.

kysymys: mitä yleensä veloitat per kohde?

vastaus: jokaisella tavaralla on eri hintapiste. Se riippuu täysin.

kysymys: minkä kokoisia nuo kupit ovat?

vastaus: ne ovat 9oz-kuppeja.

kysymys: Mistä ostat (netistä tai vähittäiskaupasta) 9oz Clear Tumblerit, joissa on Topit?

vastaus: ostin Kupit ja topit Sams Clubilta.

kysymys: kuinka pitkälle etukäteen voit leipoa tuotteesi?

vastaus: leivon yleensä edellisenä iltana. Se riippuu todella leipomistyylistäsi.

kysymys: Miten estit voinokareen sulamisen näytteillepanon yhteydessä viljelijämarkkinoilla?

vastaus: pidin kuppikakkuni kotelossa poissa auringosta. Todella kuumina päivinä voit laittaa leivoksesi kylmälaukkuun ja näyttää vain muutaman näytteen.

kysymys: mistä löytyvät 9″ soolokuppien kannet?

vastaus: löysin lapset Samin klubilta.

Jasuko on June 25, 2020:

Hello!

pitääkö käyttää kaupallista keittiötä vai onko ok käyttää kotikeittiötä tavaroiden leipomiseen myytäväksi??

Daphne Ceto 15. kesäkuuta 2020:

tyttäreni haluaa alkaa myydä leivonnaisia paikallisella maanviljelijämarketilla. Hän on erittäin lahjakas ja on valmis maksamaan kaikki tarvittavat kulut. Selvitämme juuri, mitä lupia mahdollisesti tarvitsemme ja kuinka vanhoja niitä pitää hakea. Jos siis osaat vastata, mitä lupia meidän pitää hakea ja kuinka vanhoja niitä pitää hakea?

Teru toukokuun 06. päivänä 2019:

paljonko tienaat päivässä? Onko se arvollinen?

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 10. heinäkuuta 2018:

Hello! Voit ostaa 2″ kierroksen tarroja Walmartista tai toimistotarvikeliikkeestä. Ostan Avery-merkin ja painan omat etikettini. Olen kuullut hyviä arvosteluja yrityksistä ” Labelin ”ja” Vistaprint ” samoin, jos haluat ulkoistaa.

ChristiCoffey 10. heinäkuuta 2018:

Hei,

miten teit (tai mistä tilasit ehkä? leivosten pyöreät etiketit?

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 17. toukokuuta 2018:

Hello! Käytän 9 Ozia. Selkeä Solo tuotemerkin kupit. Toivottavasti tämä auttaa!

Joanne 16.toukokuuta 2018:

Hei Inda….Mietin, minkä kokoista paperimuppia käytät kuppikakkuihin. Minun on vaikea löytää pidempiä.

inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 30.huhtikuuta 2018:

vaihtoehtoja on muutama. Voit säilyttää suurimman osan vuokaleivoksistasi kylmälaukussa. Tein tämän todella kuumina päivinä. Voit käyttää myös pakastepakkauksia, jotka on sijoitettu kätevästi vitriinin kulmiin. Onnea!

Melissa on April 09, 2018:

Hei Inda, aion myydä gluteenittomia, vegaanisia leivonnaisiani paikallisella Farmarimarketilla. Vieläkö myyt torillasi? Riittääkö voitto oikeuttamaan työn? Yritän selvittää kaikki Kulut ja yksityiskohdat – ideointivaiheessa! 🙂

Amanda Walters on April 04, 2018:

oliko pakko saada lupa terveyskeskukselta. tai mitään?

Judy on April 01, 2018:

Jos haluat säilyttää leivonnaisia täytteillä tai kuorrutuksella, joiden ei pitäisi olla helteessä, käytä akryylikotelossa pakastuslohkoja.

Aj on March 04, 2018:

todella tykänneet ideoista!

Iva 30. tammikuuta 2018:

mietin, miten estää kuorrutetut leivonnaiset sulamasta kesähelteellä? Oletko törmännyt tähän ongelmaan ilman kylmälaitteita?

keldilocks on November 04, 2017:

Sinä inspiroit minua..Olen myös noviisi leipuri (youtube oppija) ja olen juuri alkanut rakastaa leipominen vakavasti omistan aikaa oleskelua kotona äiti.Haluan myös myydä herkkujani markkinoilla..kiitos ideoiden ja kokemusten jakamisesta..opin paljon ja halusin elää unelmaani..kiitos..

Jumala siunatkoon sinua

Sandi 08. lokakuuta 2017:

rakasta ideoita!

Debbie Conkle 2. huhtikuuta 2017:

utelias tietämään, mistä ostit akryylisen vitriinisi, ja sopisiko se Jumbokokoisiin muffineihin ja kuppikakkuihin?

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 26. maaliskuuta 2017:

olet tervetullut! Kiitos käynnistä!

Sue 26.maaliskuuta 2017:

Kiitos paljon hyödyllisestä tiedosta.

Emilee 13. maaliskuuta 2017:

mistä sait akryylin vitriinin? Etsin jotain vastaavaa, mutta ne ovat kaikki aika kalliita.

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 03. maaliskuuta 2017:

voit varmasti tienata myymällä leivonnaisia viljelijän torilla! Itse tykkään tehdä sitä valotukseen ja uusien reseptien testaamiseen.

glenda on March 02, 2017:

et sanonut, tienasitko tällä rahaa?

LaTasha 12. syyskuuta 2016:

Hei, Inda! Paljon kiitoksia vastauksestanne. Toivottavasti Suffolkin kaupunki pääsee pian mukaan. Toivotan teille menestystä yrityksessänne. Pärjäile!

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 07. syyskuuta 2016:

Hello Latasha! Valitettavasti jos asut Suffolkissa et voi leipoa kotoa. Voit saada lisensoitu ja hyväksytty käyttää koti toimistona ja leipoa toisesta paikasta(perheenjäsenet kotiin toisessa kaupungissa, vuokrata tilaa kulinaarisia hautomo jne.) mökkiruokalain kanssa. Toivottavasti tilanne muuttuu pian.

LaTasha on September 07, 2016:

Hi Inda, asun myös Suffolkissa ja haluaisin perustaa kotileipomon. Rakastan blogeja ja sivustoja, ja olen inspiroitunut aloittaa yksi intohimoni. Oliko pakko hankkia kaavoituslupa leipomiseen kotoa käsin, koska Suffolkin kaupungissa tuntuu todella vaikealta?

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 24. elokuuta 2016:

Hello Joe! Todella kuumina aamuina suosittelen kylmälaukun käyttöä. Pari toria jäi väliin, koska oli liian kuuma. Tein noina päivinä myös muita leivonnaisia.

Joe 24. elokuuta 2016:

oliko sinulla ongelmia kuorrutuksen kestämisessä kuumina kesäaamuina?

Lisa on June 07, 2016:

Hei, ihmettelin, miten estit kuorrutteen juoksemisen kesällä? Rakastan tietoa ja tapauksessa!

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 04. kesäkuuta 2016:

Hello Linda! Alun perin toin 72 yksittäistä kuppikakkua. Toin muutaman lisää joka viikko riippuen siitä, miten hyvin pärjäsin edellisellä viikolla. Onnea! Kiitos käynnistä!

Linda 03. kesäkuuta 2016:

Hei, mietin, montako kuppikakkua leivoit yhden myyntipäivän aikana?

luv2bake 22. huhtikuuta 2016:

Wow!! Kiitos paljon kaikista upeista ideoista! Tämä oli erittäin hyödyllistä ja huonosti suositella ystäville! Kiitti!

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 06. huhtikuuta 2016:

Hello Kristin! Kiitos, että kerroit. Aion varmasti linkittää ja hyvittää kuvan. Pyydän anteeksi!

Katie A on April 06, 2016:

Kristin how did you packaged those cupcakes? Im having bake ale auttaa tukemaan äiti hänen syöpähoidot ja IM yrittää selvittää, miten pakata kaikki yksilöllisesti

KristinNESW 24.maaliskuuta 2016:

Hei,

please credit your sources for the photography. Kuva cupcakes kupeissa polka dot pöytäliina on yritykseni Cupcakerie sijaitsee Rhode Island. 6 vuotta sitten kesti kauan, miten selvittää, miten paketoida cupcakes viljelijöiden markkinoille ja arvostaisi luottoa. https://www.facebook.com/The-Cupcakerie-8126639070…

Kiitos!

Kristin

inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 20.tammikuuta 2012:

kuulostaa mielenkiintoiselta kiitokselta heads upista. Jatkakaa hyvää työtä navat!!

TandJ 20. tammikuuta 2012:

Jos joskus pääset siihen, etsi vielä Mel bartholomew ’ ta, neliöjuuren puutarhanhoidon keksijää. Vähemmän tilaa, vähemmän siemeniä, vähemmän vettä ja vähemmän aikaa kuin perinteisissä rivipuutarhoissa.

Inda Blackwell (kirjailija) Hampton Roadsista 20.tammikuuta 2012:

Kiitos TandJ onnea teille tulevista pyrkimyksistänne puutarhaviljelyssä. Minäkin odotan innolla asunnon ostamista, jotta voin alkaa kasvattaa massiivista puutarhaa. Kiitos käynnistä!!!

TandJ 19.tammikuuta 2012:

Aion kasvaa viljelijämarkkinoille heti, kun löydän talon. Eniten tienaavat kuulemma paistetut hyvät kojut. Niin mahtavaa, että ajattelet paikallista. Toivottavasti Lue lisää!