kullatulla hotellin nojatuolilla istuva iltapäivätee on hieno Brittiperinne, mutta tuskin kestävä tavallisena ajanvietteenä. Omien juhlien heittäminen tarkoittaa sitä, että voit hallita budjettia ja valita suosikkisormiruokasi. Meillä on joitakin ehdotuksia laittaa teekutsut tyyliin.
peruspakkaus
Jos omistat Porrastetun kakkukojun, pölytä se pois ja käytä sitä keskimmäiseen. Muuten käytä parhaita astioitasi ja tee siitä hieman erikoisempi pitsimäisillä doilereilla, taitelluilla lautasliinoilla ja nimikkopaikkakorteilla.
Hyväntekeväisyysmyymälät ovat hyvä lähde kohtuuhintaisille chintzy Chinawareille, jotta saadaan tuo aito ye olde teehoom-ilme. Älä huoli, jos kuviot ovat epäsuhtaisia-se tekee tapahtumasta hieman trendikkäämmän. Tarjoiluun tarvitset teekannun, teekupit, ruokailuvälineet ja kakkuleikkurit.
katso ohjeestamme vinkit kaikkiin välttämättömiin leivontavälineisiin, joita tarvitset.
Lavastus
Ojenna pöytäsi ja pue se pöytäliinalla. Kangaskaupat myyvät metrikaupalla halpaa pilkullista, kukkaista ja raidallista materiaalia, joka voi olla tähän hyvin tehokas. Sido pullaa tai jos tunnet kunnianhimoa, Leivo syötäviä pullakeksejä.
samalla voisi tehdä nimikkokeksejä ja kuorruttaa ne vieraidensa nimillä. Pop ne paperipusseihin niin vieraat on pieni lahja ottaa pois, tai vain snaffle ne entrée.
kookos & kanelin nimikekeksit
syötävät nimikekeksit
Tulojuomat
varmista, että sokeri ja maito on katettu pöydälle valmiina kaada vieraillesi kuppi, kun he istuvat. Tarjoa erilaisia teetä, kuten Earl Grey, chai, piparminttu, kamomillasaunio, hedelmät, kasviperäiset ja tietenkin englantilainen aamiainen.
jääteestä saa lämpimämmällä säällä virkistävämmän tippalenkin, ja ripauksen Pimmiä lisääminen todella murtaa jään. Voit myös halkaista Fizzin auki ja tarjoilla sloe gin Royalea tai mehupohjaista mimosaa.
Katso teekokoelmamme.
levite
ruoan suhteen ei ole mitään sääntöjä, mutta tavallinen iltapäivätee käsittää kerroksen voileipiä, kerroksen kakkuja ja yhden skonsseja tai teekakkuja. Mukaan voisi kuitenkin heittää myös leivonnaisia, pikkuleipiä tai keksejä.
älä uuvuta itseäsi ottamalla liian monta kunnianhimoista suupalaa, mutta jos koet haastetta, pidä huoli, että ajoituksesi on kohdallaan.
voileivät
vaikka nämä vaativat minimaalista vaivannäköä, voit edetä esivalmistelemalla täytteet etukäteen ja koota ne sitten juuri ennen vieraiden saapumista välttääksesi pelätyn soggy sarnien.
valikoima kesävoileipiä
muna & krassiklubileipä
porkkana & rusinavoileivät
Lohiklubileipä
kaikkien aikojen parhaat rapuleivät
savulohi & avokadovoileipä ruisleivän päällä
Katsu sandos
Hanki lisää superleipäideoita.
skonssit
skonssit on parasta syödä päivällä eikä niiden vatkaaminen kestä kauaa, mutta iltapäiväteenvalmistustyötä voi olla hyvä levittää pakastamalla erä ja sulattamalla ne sitten matalassa uunissa. Tarjoa lämpimänä kermavaahdon ja hillon kanssa – voit dekantoida kotitekoisen säilöntäpannun (KS.alla) kauniiseen kulhoon hopealusikalla, jotta vieraat voivat auttaa itseään.
skonssit:
Klassikkoskonssit hillolla & hyytynyt kerma
Hedelmäskonssit
Sitruunaskonssit
Pähkinäskonssit
Kirsikkaskonssit
Katso kooste herkullisista skonssiresepteistä.
Katso videomme, miten tehdään täydellisen kevyitä ja kuohkeita skonsseja:
hilloja
klassisesta mansikasta zingyyn mustaherukkaan, nämä hedelmäiset säilykkeet sopivat mainiosti levitteeksi skonssien ja teekakkujen päälle:
mansikkahillo
vadelmahillo
helppo kirsikkahillo
raparperi & inkiväärihillo
Kanelintuoksuinen luumuhillo
mustaherukkahillo
löydä vielä lisää hilloreseptejä.
teekakut & pullat
antavat pullille ammattimaisen viimeistelyn kuorruttamalla ne aprikoosihillolla, tarjoa sitten viipaloituna tai halkaistuna ja voitettuna.
yksinkertaiset reseptit:
teekakut
teeleipä
paahdetut teekakut aprikoosikompotilla
Helpot jääpullat
reseptit vaativat enemmän vaivaa:
Earl Grey teacakes
Stollen buns
St Lucia saffron buns
Hanki lisää inspiraatiota teacakes-kokoelmastamme.
keksit
Shortbreads, cookies, gingernuts… inspiroidu lapsuuden keksipurkin muistoista. Kaikki nämä reseptit kestävät alle tunnin, joten voit tehdä ne tapahtumapäivän aamuna. Vaihtoehtoisesti tee taikina aiemmin viikolla ja pakasta, jotta voit vain leipoa ja jähmettää päivän aikana.
sokeroidut kukkaloistokset
Peruskeksit
Porkkanakakkukeksit
Inkiväärikeksileivät sitruunamascarponella
kookos nice
mansikka & kerma roly polys
Selaa lisää keksireseptejä.
Pâtisserie
jo pelkkä maininta pariisilaisesta vakiotaikinasta riittää väristämään tavallisen kotileipurin selkärankaa. Jos olet valmis ottamaan ne käyttöön, valmista leivonnaiset tai keksit iltapäiväteetä edeltävänä iltana.
Raspberry millefeuilles
Mini eclairs
Bakewell-omenatortut
Next level bakewell-torttu
Salted caramel&popcorn creme brulée-Tortut
Cannoli
Etsi Lisää täydellisiä patisserie-reseptejä.
kakut
yksittäiset annokset ovat keskeisiä iltapäivätee-estetiikan kannalta, joten Leivo runsas erä nätisti koristeltuja dinky-kakkuja. Jos haluat ryyppää, kokeile upeita fondant Fancy-kuvioitamme kolmessa cocktail-teemaisessa maussa: mansikkadaiquiri, Pina colada ja espresso martini.
more brilliant bakes:
Coffee & walnut flapjacks
Banoffee traybake
Blood orange & unikko drizzle muffins
Easy caramel cake
Little pistachio cakes
Coconut chai traybake
Strawberry & polenta cupcakes
Showstoppers
vedä kaikki pysäkit esiin ja tarjoa jotain todella erikoista joidenkin haastavampien showstopper-kakkujemme kanssa.
maustettu kolibrikakku
merisuolattu suklaa & pekaanitorttu
veriappelsiini & tummasuklaamadeleiinit
Tähtianismarenkit mango coulis
Omenaruusutorttu
vadelma, sitruuna ja frangipaanitorttu
jäätynyt vanilja & Caramel profiterolit
saavat luovempia leivontaideoita.
the best of the rest:
Tea & keksijuustokakkupatukat
Sitruunapatukat
Donitsimuffinit
mustalaistorttu sitruunakermalla
puolukka & Ginger Cheesecake pots
Sevillan marenkipiiras granaattiomenalla
quick & easy Tiramisu
bourbon, Black Cherry & pekonibrownies
more Afternoon Tea ideas:
Iltapäiväteekokoelma
kaikkien aikojen helpoin iltapäivätee
Budget iltapäivätee-ideat
Iltapäiväteeideat
iltapäiväteeideat
10 skonssireseptiä, joihin ihastut
miten leivotaan kakkumyyntiin
tai jos mieluummin annat jonkun muun hoitaa leivonnan, katso arvio Britannian parhaista iltapäiväteistä.
Oletko järjestänyt omat iltapäivän teekutsut? Jaa vinkkisi alla …