vain 3 ainesosaa eikä lisättyä sokeria, tämä kotitekoinen makeuttamaton omenasosekeitto ei voisi olla yhtään helpompaa tai terveellisempää! Jos etsit perus-omenasosereseptiä, tämä on sinulle sopiva.

ihanat lukijani, tämä on selvästi jatkoa viimeiselle postaukselleni, jossa purskahdin kaikista viime viikonlopun Satomyyjäisistä saamistani tuotteista. En oikeastaan aio lähettää tämän 3 ainesosan applesauce tänään, mutta halusin todella jakaa sen kanssanne, joten vaihdoin noin minun lähettämistä aikataulu!

olen itse asiassa tehnyt tätä omenasosetta jo vuosia, mutta en ollut ajatellut postata sitä ennen kuin nyt.

perheeni syö aamupalaksi kaurapuuroa muutaman kerran viikossa, ja lapset ovat jo vuosia syöneet makeuttamatonta omenasosetta kanelin kera! Se lisää niin paljon makua ilman sokeria, ja se myös jäähdyttää kaurapuuroa niin paljon, että he voivat hotkaista sen nopeasti ennen koulua. Lisään siihen joskus hieman vaahterasiirappia tai hunajaa, ja he rakastavat sitä.

käytän leivonnassa myös tonnin omenasosetta! Se on hyvä tapa keventää, mutta pitää silti leivonnaiset kosteina. Lukijoiden suosima banaanimuffinssireseptini lisää omenasoseen makeutta ja kosteutta.

mitä kotitekoisessa omenasoseessa on?

teknisesti tämä on oikeastaan vain 2 ainesosan resepti, koska en oikein laske vettä ainesosaksi. Tähän reseptiin ei siis tarvita muuta kuin:

• omenat
• kaneli

älä jätä kanelia pois! Sillä on valtava makuero.

millaisia omenoita kannattaa käyttää kotitekoiseen makeuttamattomaan omenasoseeseen?

olen tehnyt omenasosetta niin monella eri tavalla ja tiedätkö mitä? Ne melkein kaikki toimivat ihan hyvin! Jos käytät pehmeämpää omenaa, kuten Mcintoshia, haluat ehkä yhdistää sen johonkin kirpeään ja kirpeään kuten Pink Lady (henkilökohtainen suosikkini).

ainoa ehdotukseni olisi olla käyttämättä kaikkia pehmeitä omenia tai kastike jää erityisen muhkeaksi (koska sekoitamme sitä joka tapauksessa, sillä ei ole väliä liikaa).

miten kotitekoista omenasosetta tehdään?

aloita kuorimalla ja paloittelemalla omenat. Tarvitset kolme puntaa! Voisit kuoria omenasi, mutta en vaivautuisi, koska sekoitamme kaiken, – eikä kastikkeessa ole mitään outoa nahkaa. Myös omenankuorissa on niin paljon ravintoa!

kun olet laittanut kuutioidut omenat kattilaan, lisää kaneli sekä vesi. Nosta lämpöä liedelle, kunnes asiat alkavat kuplia, käännä se sitten pienemmälle ja anna kiehua noin 20 minuuttia tai kunnes se on enimmäkseen pehmeää. Sekoita sitä muutaman minuutin välein, jotta pohja ei pala.

kun se alkaa näyttää melko pehmeältä ja härskiltä, kaada omenasose tehosekoittimeen tai elintarvikeprosessoriin. Voit antaa sen jäähtyä muutaman minuutin, tai vain olla erityisen varovainen, kun poistat kannen, jotta vältät ton höyryä!

Blend it all up until it ’s as smooth as you want it-and you’ re done!

Voiko kotitekoisen omenasoseen pakastaa?

ehdottomasti! Säilytän kastikettani lasimuuripurkeissa, mutta yläosaan pitää jättää paljon tilaa, koska vesi/nesteet laajenevat jäätyessään ja voi päätyä säröillä olevaan lasiin. Yleinen nyrkkisääntö on täyttää purkit vain 3/4 täyteen ja sen jälkeen muista jäädyttää purkit seisten.

Jos et halua vaivata lasilla, pakasta kastike muoviin! Se kestää jopa 2 kuukautta pakastimessa. Anna sulaa jääkaapissa yön yli.

Jos huomaat tänä syksynä, että sinulla on paljon omenoita (paras tilanne on), niin kotitekoinen omenasose on loistava tapa käyttää ne!

muut makeat reseptit, joissa käytetään omenoita:

• suolattu karamelli – omenakakku
• omena-kaneli-ginifizz
• crockpot omena-kaneli-kaurapuuro

PS-it ’ s my äidin syntymäpäivä. Hyvää syntymäpäivää äiti!!!

❤

tulosta

Reseptikortti powered by