Happy Monday everyone, I hope you have a nice weekend! Haluatko kertoa jotain?

mulla oli kerrankin tosi hillitty viikonloppu-se oli niin hauskaa! Lauantaiaamuna Ben, Lincoln ja minä suuntasimme keskustaan kiinni loppuun Farmer ’ s Market sitten setup shop paikalliseen panimoon katsomaan Iowan peli. Lauantai selfieee!

Hawkeyet tappoivat kerrankin niin juhlin reissulla panimon bloody mary-baariin. Minulla on sinulle kaksi sanaa: säilötty. parsa. He olivat niin hyviä. Maistui ihan pikkelssiltä! Lähdimme voitolla ja tiukoilla renkailla. En voi olla lataamatta vereni täyteen kaikkea suolaista ruokaa.

Ben ja minä poistuimme takakannelle vesien kanssa myöhemmin samana iltapäivänä Lincolnin torkkuessa. Emme olleet olleet siellä aikoihin ja pidimme sitä virallisena kesälomanamme. Aurinko oli lämmin, mutta ilma kirpeä. Luotettava kuviollinen sukkamallistoni ja minä olemme valmiita viileämpään säähän.

hauskuus ei loppunut siihen, sillä söin tyttöjen lounaan kahden suosikkini Lindseyn kanssa sunnuntaina Malossa. Nämä ovat kaksi parasta ystävääni takaisin lukiossa (olimme todella nyyhkyttää siitä, kuinka kaukana takana se oli!) Lindsey oikealla juuri oli hänen kolmas vauva (jota et koskaan tiedä) ja olimme iloisia saada hänet ulos ja noin varten tyttöjen Lounas. 🙂

onneksi kokemukseni oli 100 kertaa parempi kuin viimeksi ja me kaikki nautimme perusteellisesti mahtavista tacoistamme – ja rupattelimme naamamme irti. Chorizoa, viime kerran suosikkia, Chipotle-katkarapuja ja El pastoria. Nami.

vaikka viikonloppu oli täydellisen rentouttava, ja juuri sitä mitä tarvitsin, se on takaisin töihin tänään eli olen etsimässä helppoja illallisia vs laiskoja tacoja. Jos olet samassa veneessä kuin sinun täytyy antaa kermainen Cheesy kana ja valkosipuli Kvinoa leipoa mennä!

Jos joskus olisi ollut aika olla tuomitsematta reseptiä sen kuvan perusteella, se on juuri nyt. Juuri tällä hetkellä! Tämä kvinoapaistos voi näyttää kotoisalta, mutta se kätkee sisäänsä kermaisen, kanan ja valkosipulin makuisen kvinoan, – sulatetun fontina-juuston ja juciy-tomaatin ja vihreän sipulin kera.

Tämä. Ruokalaji. On. Se!

itse asiassa se on sellainen ruokalaji, jossa ollaan kuin, oh JEE, pari isoa kauhaa. Mikäs siinä! Joka muuttuu, minun pitäisi varmaan olla toinen auttaa vain varmistaa, minun ei tarvitse säätää mitään lopullista reseptiä. Hmmm, onko tuo lamppu Lavuaarin yläpuolella sammunut? Minun on parasta tarkistaa-ja napostella toinen näykkäisy, kun olen keittiössä. Ennen kuin huomaatkaan, olet missannut puolet parisuhdeterapiasta edestakaisin (Juan Pablo + Nikki = junaonnettomuus, josta en saa silmiäni irti,) ja vuoasta puuttuu kokonainen rivi.

aivan kuten ne parit, jotka eivät jaksa erota, haarukkani ja minä emme voineet erota tästä naurettavasta leivosta. IGE + kermainen Cheesy Chicken and Garlic Quinoa Bake = 4 eva!

toisin sanoen Tämä kermainen, ei liian juustoinen kvinoapaistos on epätodellinen. Lohturuokaa parhaimmillaan. Se on kuin sekoitus gratiinia, jonka päälle on sulatettu kullanruskea juusto ja klassinen kermainen vuoka. Palaat takaisin sekunneiksi, ei, kuudesosa tästä. Älä väitä, etten varoittanut sinua!

Aloita huuhtelemalla 1-1 / 2 kuppia kvinoaa kylmän juoksevan veden alla. Kuten mainitsin pari viikkoa sitten, opin näppärän uuden kikan, jolla varmistat, etteivät kvinoahelmet putoa seulasta, joka sinun täytyy huuhdella sisään. Yksinkertaisesti ajaa seula veden alla ensin luoda vesieste sitten lisää kuiva Kvinoa ja huuhtele per tavallista. Toimii kuin unelma!

Lisää kvinoa kattilaan, jossa on 2-3 / 4 kuppia kiehuvaa kanalientä, aseta kansi päälle, käännä lämpö keskitasolle ja hauduta sitten, kunnes kvinoa on mureaa ja lähes kaikki neste on imeytynyt, 20 minuuttia. Anna pannun olla pois lämmöltä 10 minuuttia, poista kansi ja aseta sivuun.

Seuraava sumutus tai suihkuta suuri paistinpannu keskivahvan lämmön päälle ekstra-neitsytoliiviöljyllä tai nonstick-suihkeella lisää sitten 2 kananrintaa, jotka on leikattu isoiksi hunkseiksi. Mausta sitten suolalla ja pippurilla, kunnes kana on ulkopuolelta kullanruskeaa – sitä ei tarvitse keittää kokonaan läpi. Nosta lautaselle ja aseta sivuun.

samassa paistinpannussa saute 3 neilikkaa jauhettua valkosipulia 2 rkl voita keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi ja erittäin tuoksuvaksi (olen sanonut sen aiemmin ja sanon sen taas – voi + valkosipuli = kuolaa!) Ripottele päälle 2 ruokalusikallista gluteenitonta tai yleisjauhoa (käytin ruskeaa riisijauhoa) ja sekoita sitten ja keitä 1 minuutti.

lisää seuraavaksi hitaasti 1 kupillisen kanalientä ja 1 kupillisen maitoa vatkaten samalla koko ajan paakkuuntumisen välttämiseksi.

Lisää 1/2 tl italialaista maustetta, suolaa ja pippuria, käännä sitten lämpöä hieman ylöspäin, jotta kastike kohoaa kiehumaan. Käännä lämpö takaisin medium sitten hauduta kunnes hieman paksuuntunut, noin 5 minuuttia.

kaikki altaaseen!

lisää hieman paksuuntuneeseen kastikkeeseen keitetty Kvinoa ja kana, 3 hienonnettua romanitomaattia, 3 hienonnettua vihreää sipulia ja 3oz tuoretta silputtua fontina-juustoa. Fontina tässä kvinoassa on tappaja!

muuten – saatat ajatella, että seos on tässä vaiheessa hieman soupy, mutta lupaan, että se on ok. 🙂

sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty, kauho sitten ruiskuttamattomaan 8×8-uunivuokaan, ripottele päälle toinen 3oz tuoretta fontina-juustoa, laita leivinpaperin päälle (mahdollisen kuplan varalta) ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja kuplivaa päälle.

Anna kermaisen Cheesy Chicken and Garlic Quinoa-Bake-iowagirleats-11_mini

Anna kermaisen Cheesy Chickenin ja Garlic quinoan leipoa jäähtyä 10 minuuttia ennen kuin kauhot ylös ja murjotat alas!

ainekset

tarjoilee 5-6

• 3-3/4 kuppia kanalientä, jaettuna
• 1-1/2 kuppia kvinoaa, huuhdeltu ja valutettu
• 2 kananrintaa, paloiteltu hunksiksi

suolaa ja pippuria

• 2 rkl voita
• 3 neilikkaa valkosipulia, jauhettuna
• 2 rkl gluteenitonta tai yleisjauhoa (käytin ruskeaa riisijauhoa)
• 1 kupillinen maitoa
• 1 tl italialaista maustetta
• 3 romanitomaattia, kylvetty sitten pilkottuna
• 3 vihreää sipulia, pilkottuna
• 6oz tuoretta silputtua fontina-juustoa, jaettuna

ohjeet

1. kiehauta 2-3 / 4 kuppia kanalientä kattilassa ja lisää sitten huuhdeltu ja valutettu kvinoa. Laita päälle kansi, käännä lämpö keskitasolle ja hauduta sitten, kunnes lähes kaikki neste on imeytynyt ja kvinoa on mureaa, noin 20 minuuttia. Poista lämpöä anna istua 10 minuuttia kansi päällä sitten Poista kansi ja aseta sivuun.
2. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suihkuta 8×8 – vuoka nonstick-suihkeella ja aseta sitten sivuun.
3. Suihkuta suuri paistinpannu keskivahvalla lämmöllä ekstra-neitsytoliiviöljyllä tai nonstick – suihkeella, lisää sitten kanaa, mausta suolalla ja pippurilla ja saute, kunnes kullanruskeaa kanaa ei tarvitse keittää kokonaan. Nosta lautaselle ja aseta sivuun.
4. käännä lämpö pienemmäksi ja sulata sitten voi paistinpannulla ja lisää valkosipuli. Saute 1 minuutti tai kunnes kullanruskea ja tuoksuva. Ripottele jauhot sitten vispilä yhdistää ja keitä 1 minuutti. Hitaasti stream jäljellä 1 kuppi kanaliemi ja maito tilkka kerrallaan, whisking välttää kokkareita. Lisää italialainen mauste, mausta suolalla ja pippurilla, ja käännä sitten lämpöä hieman ylöspäin, jotta saat haudutettua. Käännä lämpö takaisin medium sitten hauduta kunnes hieman paksuuntunut, 5 minuuttia.
5. poista paistinpannu lämmöstä ja lisää sitten keitetty kvinoa, kana, tomaatit, vihreät sipulit ja puolet juustosta ja sekoita sitten yhdisteeksi – seos voi näyttää soupy, mutta se on kunnossa.
6. kaada seos valmiiseen vuokaan ja ripottele päälle loput juustot. Laita päälle leivinpaperin tapauksessa kupla overs sitten paista 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Tämä resepti on Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

tein tämän ruokalajin kahdesti yhden viikon aikana reseptikoetta varten ja benin ja minun välillä oli kaksi päivää myöhemmin nolla tähteitä. Niin hyvä se on. Plus se lämmittää kauniisti ja pysyy täysin kermainen. Nauti!