kataboliaa, entsyymikatalysoitujen reaktioiden sekvenssejä, joissa suhteellisen suuret molekyylit elävissä soluissa hajoavat tai hajoavat. Osa katabolisissa prosesseissa vapautuvasta kemiallisesta energiasta säilyy energiapitoisina yhdisteinä (esim.Adenosiinitrifosfaatti).

Lue lisää aiheesta

metabolia: Kompleksisten molekyylien

elintarvikemateriaalien pirstoutumisen on käytävä läpi hapettuminen, jotta saadaan biologisesti käyttökelpoista energiaa. Hapettumiseen ei kuitenkaan välttämättä liity happea…

energia vapautuu kolmessa vaiheessa. Ensimmäisessä suuret molekyylit, kuten proteiinien, polysakkaridien ja lipidien molekyylit, hajoavat; näissä prosesseissa vapautuu pieniä määriä energiaa lämmön muodossa. Toisessa vaiheessa pienet molekyylit hapettuvat vapauttaen kemiallista energiaa muodostaen ATP: tä sekä lämpöenergiaa muodostaen yhden kolmesta yhdisteestä: asetaatti, oksaloasetaatti tai α-oksoglutaraatti. Nämä hapetetaan hiilidioksidiksi kolmannessa vaiheessa, syklisessä reaktiosekvenssissä, jota kutsutaan trikarboksyylihapposykliksi (tai Krebs-sykliksi). Syklin aikana muodostuneista väliyhdisteistä vetyatomit tai elektronit siirtyvät (kantajamolekyylien peräkkäisinä jaksoina) lopulta Happeen muodostaen vettä. Näitä tapahtumia, jotka ovat tärkeimpiä keinoja ATP: n tuottamiseksi soluissa, kutsutaan terminaalihengitykseksi ja oksidatiiviseksi fosforylaatioksi (KS.soluhengitys).