polttimen lämpöedit
yksi kaasulieden tärkeistä ominaisuuksista on polttimien päästämä lämpö. Yleensä polttimen lämpö määritellään BTU: n (British Thermal Units) mukaan, ja se edustaa yhdessä tunnissa tuotettua lämpöä. Usein kaasuliesi on polttimet eri lämpöteho luokitukset. Esimerkiksi kaasukeittimessä voi olla suuritehoinen poltin, usein alueella 10 000-20 000 BTU, ja sekoitus keskitehoisia polttimia, 5 000-10 000 BTU, ja pienitehoisia polttimia, 3 000 BTU tai vähemmän. Suuritehoinen poltin soveltuu suuren vesikannun keittämiseen nopeasti, kuullottamiseen ja polttamiseen, kun taas pienitehoiset polttimet ovat hyviä hauduttamiseen.
jotkut huippuluokan keittotasomallit tarjoavat korkeamman lämpöalueen ja raskaat polttimet, jotka voivat nousta jopa 20 000 BTU: hun tai jopa enemmän. Riippuen ruoanlaitto teet, korkeampi lämpö valmiudet polttimet voi olla joko hyödyllistä tai täydellistä rahan tuhlausta.
suunnittelu-ja layoutEdit
viime vuosina laitevalmistajat ovat tehneet innovatiivisia muutoksia kaasulieden suunnitteluun ja asetteluun. Useimmissa nykyaikaisissa keittotasoissa on ristikkorakenne, joka yleensä kattaa koko yläosan alueen, mahdollistaen keittovälineiden liukumisen polttimelta toiselle nostamatta astioita keittotason rakojen yli. Joissakin nykyaikaisissa kaasuliedissä on myös keskusvetopolttimet tai integroitu liesituuletin ulkopolttimien välissä.
koko
keittiön kaasulieden koko vaihtelee yleensä 30″ ja jopa 42″ välillä (teollisuusmallit). Lähes kaikki valmistajat ovat kehitelleet useita eri vaihtoehtoja kokoluokassa. Yhdistelmä alue ja uuni ovat myös saatavilla, jotka yleensä tulevat kaksi tyyliä: slide sisään ja vapaasti seisova.
yleensä niiden välillä ei ole suurta tyylieroa. Slide-in tulevat huulet niiden kummallakin puolella ja valvontaa edessä sekä poltin valvontaa. Vapaasti seisovissa kaasualueen keittotasoissa on kiinteät liukumäet ja säädöt, jotka on sijoitettu keittotason taakse.
OvenEdit
monissa uuneissa on integroidut uunit. Nykyaikaisissa uuneissa on usein uunin sisällä kiertoilmapuhallin, joka takaa tasaisen ilmankierron ja antaa ruoan kypsyä tasaisesti. Joissakin nykyaikaisissa uuneissa on lämpötila-anturit, jotka mahdollistavat paistamisen tarkan hallinnan, sammuvat automaattisesti tietyn lämpötilan saavuttamisen jälkeen tai pitävät kiinni tietystä lämpötilasta paistoprosessin aikana. Uuneissa voi olla myös kaksi erillistä uunipaikkaa, jotka mahdollistavat kahden eri ruokalajin kypsentämisen samaan aikaan.
Ohjelmoitavat Ohjauslaitteet
monissa kaasuliedissä on ainakin muutama nykyaikainen ohjelmoitava ohjaus helpottaa käsittelyä. LCD-näytöt ja jotkut muut monimutkaiset keittorutiinit ovat joitakin vakio-ominaisuuksia, jotka ovat läsnä useimmissa perus-ja high-end-valmistusmalleissa. Muita ohjelmoitavia säätöjä ovat muun muassa tarkka esilämmitys, automaattipizza, keittoajastimet ja muut.
turvallisuustekijät
nykyaikaiset Kaasuliedet ovat turvallisempia kuin vanhemmat mallit. Kaasulieden kaksi suurinta turvallisuushuolta ovat lapsiturvalliset hallintalaitteet ja tahaton syttyminen. Joissakin kaasukeittimissä on nupit, jotka voi vahingossa kytkeä päälle vaikka pienellä töyssyllä.