How To Grind kahvipapuja without Grinder

you ’ve opened a brand new bag of whole bean coffee and you can’ t wait to dive into a rich, bold cup of the world ’ s finest Arabica beans. Kuitenkin, otat kaksinkertainen, kun traagisesti huomaat kahvimylly on kaput-tai mikä pahempaa, muistat, että et omista kahvimylly ollenkaan. Mitä espresso – tai kahviaddikti tekee?

Alla kerrotaan, miten kahvipavut jauhetaan ilman hiomakonetta, jotta kahvin voi jauhaa espressoksi tai tiputuskahviksi peruskeittiötarvikkeilla, joita kodissa todennäköisesti on. Meidän pikaoppaita tiedät miten jauhaa kahvipapuja riippumatta siitä, mitä jauhaa rakenne tarvitset.

Miten voin jauhaa Kahvipapuni ilman hiomakonetta?

tässä on kaksi tehokkainta tapaa jauhaa kahvipapuja ilman hiomakonetta:

• käytä laastia ja survinta — laasti ja surviainen on yksi sivilisaation alkuperäisistä keittiövälineistä, koska se on yksinkertainen ja tehokas. Kahvipapujen jauhaminen huhmareella ja survimella antaa sinulle eniten valtaa jauhamisen kokoon, jolloin voit jauhaa karkeat ranskalaiset puristinpohjat tai erittäin hienot perusteet luottavaisin mielin.
  täytä mortteli noin neljäsosan matkasta kahvipavuilla. Pidä huhmaretta paikallaan toisella kädellä ja jauha kahvipavut toisella survinta käyttävällä voimalla, paina alas ja murskaa pavut kiertävällä liikkeellä.
  kun pavut on murskattu, pyörittele surviainen tukevalla, pyöreällä liikkeellä morttelin ympäri, jotta saat halutun koostumuksen ja jauhon koon. Eniten valvontaa varten täytetään vain neljäsosa laastista kerrallaan. Jos tarvitset lisää perusteita, tyhjennä laastin valmistuttua ja toista prosessi tarpeen mukaan.

• käytä tehosekoitinta — sitomisessa voit käyttää tehosekoitinta. Tehosekoitin toimii samalla tavalla kuin terätyyppinen kahvimylly. Jotkut sekoittimet sisältävät ”grinder” – asetuksen nimenomaan tähän tilanteeseen!
  aloittaaksesi valitse ”grinder” – asetus tai jokin suuremmista nopeuksista. Kaada pieni määrä papuja tehosekoittimeen ja kiinnitä kansi tiukasti. Jauha pavut jauhamalla vain pieninä pursoina-jos pidät tehosekoittimen käynnissä, voit ylikuumentaa papujen öljyt, jolloin syntyy kitkerä kahvikupillinen.
  Sekoita Pavut tällä on-and-off-tekniikalla ja kallistele tehosekoitinta varovasti puolelta toiselle jauhamisen aikana, jotta suuremmat palaset siirtyvät terän polulle. Kun olet saavuttanut jauhaa haluat tyhjentää perusteet ja toista tarpeen mukaan.

kuinka hienoksi kahvipavut pitäisi jauhaa?

pihasi karkeus tai hienous riippuu täysin siitä, miten aiot keittää kahvisi. Ranskalainen Lehtikahvi vaatii karkeat jauheet, Moka-kattilat ja espressokoneet tarvitsevat hienot jauheet, ja tietyt menetelmät, kuten kahvin pour over coffee, edellyttävät keskijauhettua kahvia.
sinun tulisi valita papujesi jauhamistapa sen mukaan, kuinka hienoina tai karkeina haluat niiden olevan. Eniten control mennä laasti ja survin menetelmä.

saako kahvia keittää kokonaisista pavuista?

teknisesti Kahvin voi keittää jauhamatta papuja lainkaan. Koska kokonaisen pavun pinta-ala on kuitenkin huomattavasti pienempi kuin samankokoisten jauhojen, haudutus kestää kauemmin. Paljon kauemmin.

monet kahviasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että kokonaisen papukahvin voi keittää kylmänä yön yli, ja jotkut pelottomat kahviharrastajat keksivät reseptin kokonaisen papukahvin valmistamiseen yhdessä tunnissa. Kuitenkin säännöllinen kupillinen aamukahvia kiinni hionta, omistatpa hiomakone tai ovat alkaneet mieltyä mortteli ja surviainen.