Hikkoripähkinöiden korjuu on perhetraditio monilla alueillamme. Suurin osa hikkoripuulajeista tavataan kotoperäisenä Pohjois-Amerikassa. Hikkorilajeja tavataan vain kolmea lajia Yhdysvaltojen ulkopuolella. Tämä tekee hikkoripähkinästä kansallisaarteen, josta kaikkien kansalaisten pitäisi nauttia. Tämä ei ole niin vaikea loikka tehdä ottaen huomioon, että monissa metsissämme on suuria populaatioita luonnonvaraisia hikkoripuita.
rento kävely paikallisessa metsässä voi löytää sinut useiden hikkorilajien ja niihin osallistuvien pähkinäsatojen ympäröimänä. Hickory pähkinä korjuu on hauska, perheen toimintaa, joka antaa sinulle tarjonnan näitä proteiinipitoisia pähkinöitä kestää läpi talven.
paras aika Hikkoripähkinöiden korjuuseen
Hikkoripuissa on tiheitä, makeita pähkinöitä, jotka muistuttavat mietoja saksanpähkinöitä. Pähkinälihaan on vaikea päästä kovien, paksujen kuorien takia, mutta kun vihdoin pääsee maistamaan näitä voisia pähkinöitä, jää koukkuun. Puut ovat myös mahlan lähteitä, joita voidaan keittää siirapiksi, aivan kuten vaahteroita ja niiden puuta varten, sekä työkaluiksi että ruoan savustamiseksi.
jos onneksesi asut alueella, jossa on hikkoripuita, nappaa painava säkki ja vaelluskengät ja opettele korjaamaan hikkoripähkinäpuita. Kaunis syksyinen kävely ja reipas kirpeä ilma ovat vain osa palkintoa. Kilot täyteläisiä pähkinöitä voi olla osa talvista ruokavaliota käytännössä ilmaiseksi.
syksy on sitä, kun saatat löytää metsäpohjia täynnä paksuja hikkorin pähkinänkuoria. Ruskeat tai harmaat kovat kuoret ovat kypsiä syksyllä ja alkavat sataa myrskyjen ja tuulisten kausien aikana. Voit myös yrittää ravistella puuta saadaksesi runsaasti pähkinöitä, mutta varo seisomasta aivan satosi alla, sillä saatat ottaa kovan kolauksen päähäsi vaivannäöstäsi.
Yhdysvaltojen itäosissa hikkoripuut ovat yleisiä sekametsissä. Joitakin lajeja käytetään puistoissa ja avoimilla paikoilla yleisökasveina, mutta suurin osa on luonnossa lehti-ja sekametsissä. Hickoreilla on puskurisato noin kolmen vuoden välein, mutta joka vuosi nähdään jonkin verran tuotantoa.
How To Harvest Hickory put Trees
the nuts are heavy and oily so a those those a thick, heavy duty säkki or crate is recommended. Kun löydät hikkorilehdon, sadonkorjuu on helppoa. Tarkista, että jauhetut pähkinät ovat ehjiä pientä halkeamaa lukuun ottamatta. Poimi ne, jotka ovat suhteellisen virheettömiä ja joilla ei ole mätiä paikkoja.
poista kuoria sadonkorjuun yhteydessä, jotta ne kompostoituvat takaisin maahan ja rikastuttavat maata puun ympärillä. Ideaalipähkinällä on ruskehtavan harmaa kuori ja sisäkuori on runsaan kastanjanruskea.
Jos olet tiheäpuustoisella alueella, jossa on suurempia puita suojelemassa hikkoria, saatat joutua ravistelemaan kasvia pähkinöiden poistamiseksi. Varo kiipeämästä puihin ravistelemaan niitä.
vinkit Hickory-pähkinöiden säilyttämiseen
kun olet saanut Bountyn, hickory-pähkinöiden asianmukainen säilyttäminen varmistaa, että ne kestävät pitkään. Erottele jyvät akanoista niin sanotusti laittamalla pähkinät ämpärillisiin vettä. Hävitä kaikki, jotka kelluvat. Pähkinäliha ei ole syötävää.
Aseta äskettäin korjatut pähkinät lämpimälle alueelle täysin kuivumaan. Kun pähkinät ovat kuivia, voit yleensä parin viikon kuluttua pitää niitä viileässä tilassa (kuten kellarissa tai maakellarissa) jopa kuukauden, kunhan alue on kuiva ja pähkinät saavat hyvän ilmavirran. Vaihtoehtoisesti voit kuoria pähkinät ja pakastaa pähkinälihat kuukausia.
Hikkoripähkinää käyttää
yksi ilmeisimmistä hikkoripähkinän käyttötavoista on yksinkertaisesti syödä ne käsistä. Kuoriminen voi osoittautua haastavaksi, mutta kun pääset makeaan voiseen lihaan, sinun on vaikea pysäyttää napostelua. Nutmeats ovat hyödyllisiä tahansa resepti vaatii pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä. Voit myös liottaa pähkinälihat suolavedessä ja paahtaa ne suolaisen rapeaksi mauksi. Ne voi myös paahtaa matalassa uunissa, mutta maku ei ole yhtä runsas kuin suoraan paahdetut lihat.
Jos olet lähdössä kuorimareissulle varastoimaan tai pakastamaan pähkinälihaa, älä heitä kuoria pois. Niissä on paljon öljyjä, mutta ne ovat kovia kuin kivet ja palavat hitaasti ja tasaisesti. Lisää ne takkaan herkkää hikkorin tuoksua varten tai heitä ne BBQ: n päälle lisätäksesi hienovaraista hikkorin makua lihaan.