Tämä helppo kotitekoinen avokadoöljymajoneesi valmistuu muutamassa minuutissa vain 5 yksinkertaisesta ainesosasta puhtaaksi ja terveelliseksi vaihtoehdoksi kaupasta ostetulle majoneesille, joka on paksua ja herkullista!
What ’ s up mayo lovers?!
Can I call you that?
maybe it ’s the midwest girl in me but I am team mayo ALL the WAY and I’ m so excited to show my fellow mayo lovers (too much? Lopetan😝) miten tämä hullu helppo + herkullinen kotitekoinen avokado öljy majoneesi.
aloitan toteamalla, että ruokakomero + jääkaapin ainesten siivoamisessa on ehdottomasti oppimiskäyrä.
kesti jonkin aikaa lajitella kaikki vaihtopenkit ja raaka-aineet, jotka muodostavat terveellisen keittiön. Yksi asia, jonka opin tässä prosessissa on se, että kaikki majoneesi ei ole luotu tasavertaiseksi! Se on yksi niistä mausteet, joka on erittäin laaja valikoima täysin tulehduksellinen ja täynnä terveellisiä ja ravitsevia ainesosia.
ja kun niille vaihtoehdoille annetaan, otan aina toisen!
varsinkin, kun se on myös periaatteessa kaikkien aikojen maistuvinta majoneesia 😉
- kuinka tehdä helppoa kotitekoista avokadoöljymajoneesia
- tarvittavat ainekset ovat:
- mikä tekee tästä avokadoöljymajoneesista terveellisen
- miten käyttää avokadoöljymajoneesia
- muutama huomautus ohjeessa
- kuvaus
- ainesosat
- ohjeet
- majoneesin valmistamiseen elintarvikeprosessorissa
- majoneesin valmistamiseen upotussekoittimella
- laitteet
- muistiinpanot
kuinka tehdä helppoa kotitekoista avokadoöljymajoneesia
pitkään ajattelin, että kotitekoinen majoneesi on jotain, joka on super kinkkinen tai vaikea tehdä, ja niin vain menin ostamaan 10 dollarin purkkeja kaupasta ostettua avokadoöljymajoneesia enkä koskaan kokeillut sitä itse. Enpä tiennyt, että jäin paitsi kaikista herkullisista + edullisista majoneeseista ilman mitään syytä, koska se ei oikeastaan voisi olla helpompaa tehdä.
tarvitset vain 5 yksinkertaista raaka-ainetta, jotka sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi, monitoimikoneessa, tehosekoittimessa tai upposekoittimessa.
tarvittavat ainekset ovat:
- 1 laitumella nostettu kananmuna
- hieman Dijon-sinappia
- sitruunamehua
- avokadoöljyä
erisuolaa
That ’ s it!
teknisesti sen voisi tehdä ilman sinappia, sitruunamehua ja merisuolaa – ne ovat aineksia, jotka antavat majoneesiin sen maun ja pitävät sen mauttomana. Voisit 100% kokeilla muita happoja ja arominvahventajia, jos haluat vaihtaa sen!
aloita sekoittamalla kananmuna, sinappi, sitruunamehu ja suola keskenään tasaiseksi. Sitten moottorin käydessä kaada avokadoöljy hitaasti ja tasaisena virtana
, silloin taika tapahtuu! Ainekset alkavat paksuuntua ja emulgoitua – muuttumassa herkulliseksi avokadoöljymajoneetiksi!
mikä tekee tästä avokadoöljymajoneesista terveellisen
koska hallitset ainesosat, tämä kotitekoinen majoneesi on kymmenen kertaa (ainakin!) terveellisempää kuin keskiverto kaupasta ostettu lajike.
tavallisesta kaupasta ostetusta majoneesista on yleensä lastattu epäterveellisiä tulehdusöljyjä, kuten canola-öljyä tai rypsiöljyä, runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, sokeria ja tehtaan viljelemiä kananmunia.
Kotitekoinen avokadoöljy mayo kuten tämä on yksi ei ole vain terveellisempää, ainesosat ovat todella ravitseva, terveyttä edistävä, ja anti-inflammatorinen. Se on täynnä terveellisiä rasvoja, kuten avokadoöljyä, laidun nosti munia, ja namia maku vahvistimet kuten sitruunamehua ja mineraalipitoista merisuolaa.
tämä kotitekoinen avokadoöljymajoneesi on myös:
- gluteeniton
- maidoton
- paleoystävällinen
- keto ystävällinen
miten käyttää avokadoöljymajoneesia
tätä avokadoöljymajoneesia voi käyttää niin monella herkullisella tavalla!
- maukkaana ja terveellisenä voileipälevitteenä
- sekoitettuna lempikana-tai tonnikalasalaattiin
- pohjana kickass-kotitekoiselle ranch-kastikkeelle kuten tämä maidoton Everything Bagel Spiced Ranch
- kermaisissa salaatinkastikkeissa
- garlicky-aiolissa dippaamaan kaikki asiat
- Siilattu pullattomaan burgeriin
- deviled eggs
muutama huomautus ohjeessa
- tämä helpon kotitekoisen avokadoöljymajoneesin resepti on tehty yksinkertaisista raaka-aineista ruokakomerostasi, joten tiedät tarkalleen, mitä majoneesissasi on täydellisen terveelliseen ruokakomeroon!
- Kotitekoinen avokadoöljymajoneesi ei ole yhtä säilyvää kuin kaupasta ostettu majoneesi. Tämä resepti pitäisi säilyttää jääkaapissa noin 2 viikkoa, tai kunnes viimeinen käyttöpäivä munat, että käytit. Helppo tapa pitää kirjaa tästä on merkitä viimeinen käyttöpäivä pahvipakkaukseen majoneesia tehdessä, kirjoittaa päivämäärä pieneen maalarinteippiin ja merkitä purkki ennen kuin jemmaat sen jääkaappiin!
- Jos sinulla ei ole sitruunamehua, voit korvata sen toisella hapolla. Tavallinen etikka, valkoviinietikka, punaviinietikka tai omenaviinietikka toimivat kaikki.
- sama koskee sinappia. Voit jättää sinapin kokonaan pois tai kokeilla korvata sen toisella ”arominvahvistimella”, kuten raastetulla valkosipulilla, hienonnetuilla kapriksilla tai mausteilla.
- Jos haluat tehdä tämän reseptin upottavalla tehosekoittimella, tämä opetusohjelma on loistava opas.
nauti ystävistä! xx
tulosta
kuvaus
Tämä helppo kotitekoinen avokado öljy majoneesi on valmistettu vain muutamassa minuutissa vain 5 yksinkertaista ainesosaa puhtaan ja terveellisen vaihtoehdon kaupasta ostetulle majoneesille, joka on paksu ja herkullinen!
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1 laidunnettu kananmuna
- 1 tl dijon – sinappia
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/4-1 tl merisuolaa (mausta riippuen. Jos et ole varma, aloita pienellä määrällä ja sekoita joukkoon lisää suolaa haluamallasi tavalla!)
- 1 1/2 kuppia avokadoöljyä
ohjeet
majoneesin valmistamiseen elintarvikeprosessorissa
- lisää kananmuna, sinappi, sitruunamehu ja suola elintarvikeprosessoriin. Prosessoi tasaiseksi.
- moottorin ollessa vielä käynnissä lisää avokadoöljy hitaasti ja tasaisena virtana. Pidä moottori käynnissä, kunnes majoneesi on paksua ja emulgoitua, mutta älä liikaa prosessi tai se saa liian paksu.
- maista ja sekoita joukkoon halutessasi lisää suolaa ennen säilyttämistä jääkaapissa.
majoneesin valmistamiseen upotussekoittimella
- isoon mittakuppiin tai hyvin korkeaan purkkiin lisätään kananmunaa, sinappia, sitruunamehua ja suolaa sekä avokadoöljyä – tässä järjestyksessä.
- aloita purkista upotetulla sauvasekoittimella, sekoita kunnes majoneesia alkaa muodostua.
- nosta tehosekoitin hitaasti ja jatka sekoittamista, kunnes se on paksua ja emulgoitua.
- maista ja sekoita joukkoon halutessasi lisää suolaa ennen säilyttämistä jääkaapissa.
Tämä on loistava opetusvideo visuaalisempaan oppaaseen.
laitteet
elintarvikejalostaja
Osta nyt →
muistiinpanot
- Kotitekoinen avokadoöljymajoneesi ei ole yhtä säilyvää kuin kaupasta ostettu majoneesi. Tämä resepti pitäisi säilyttää jääkaapissa noin 2 viikkoa, tai kunnes viimeinen käyttöpäivä munat, että käytit. Helppo tapa pitää kirjaa tästä on merkitä viimeinen käyttöpäivä pahvipakkaukseen majoneesia tehdessä, kirjoittaa päivämäärä pieneen maalarinteippiin ja merkitä purkki ennen kuin jemmaat sen jääkaappiin!
- Jos sinulla ei ole sitruunamehua, voit korvata sen toisella hapolla. Tavallinen etikka, valkoviinietikka, punaviinietikka tai omenaviinietikka toimivat kaikki.
- sama koskee sinappia. Voit jättää sinapin kokonaan pois tai kokeilla korvata sen toisella ”arominvahvistimella”, kuten raastetulla valkosipulilla, hienonnetuilla kapriksilla tai mausteilla.
- Jos haluat tehdä tämän reseptin upottavalla tehosekoittimella, tämä opetusohjelma on loistava opas.
- Luokka: mauste
- keittiö: paleo
menetelmä: tehosekoitin
asiasanat: avokadoöljy, munat, majoneesi, majoneesi, paleo, täysjyvä30