grillattu Steelhead taimen on herkullisen yksinkertainen resepti, josta tulee nopeasti koko perheen suosikki!

rakastin sitä, kun ystäväni kävivät lapsena kalassa Snakejoella. He jakoivat osan teräksenpäästä, kun he palasivat, ja me kokkasimme sen aina sinä iltana. Et todellakaan voinut voittaa sitä!

🧈 aterianvalmistus

halusin lisätä taimenen päälle voisia yrttejä sen grillaamisen jälkeen. Olemme tehneet valkosipulia ja yrttivoita muihin resepteihin, ja luota minuun, se on hyvin sen muutaman minuutin arvoinen tehdä tyhjästä.

Vaihe yksi: hienonna kaksi valkosipulinkynttä ja hienonna kaksi ruokalusikallista tuoreita yrttejä. Käytin puutarhani rosmariinia ja timjamia.

Vaihe kaksi: pehmennä voipuikkoa. Lisää valkosipuli, yrtit ja voi monitoimikoneeseen ja sekoita se muutaman kerran yhteen. Varoitus: Jos pidät lapoja liikkeellä liikaa, se kuumentaa voin ja se alkaa sulaa.

vaihe kolme: kun se on valmis, katkaise 6-12″ pala kirkasta muovikelmua ja aseta se tiskille. Kauho herapohjavoiteseos monitoimikoneesta muovikelmuun. Taita yli ylimääräinen muovikelmu ja rullaa se yhden tuuman sylinteriin. Laita se takaisin jääkaappiin kovettumaan.

🔥 Grillausohjeet

Tämä resepti toimii hyvin fileen ihon kanssa. Älä siis hikoile, kun yrität poistaa ihoa.

Vaihe yksi: Puhdista grilliritilä hyvin ja nosta grilli suoralla lämmöllä 350 asteeseen.

Vaihe kaksi: Sivele kalan molemmat puolet oliiviöljyllä, jotta tarttumismahdollisuudet ovat mahdollisimman pienet.

vaihe kolme: kun grilli on täysin valmis nosta filee varovasti grillin päälle ja keitä 15 minuuttia.

Vaihe neljä: Fileeni oli melko suuri ja tarvitsin kaksi grillilataa kääntääkseni sen. Kun olet kääntänyt sen, grillaa vielä 8-12 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 145 astetta. Se hilseilee helposti haarukalla.

vaihe viisi: poista filee varovasti ja aseta se pellille.

vaihe kuusi: kalan ollessa vielä kuumaa, viipaloi kolme tai neljä palaa härkävoita ja asettele ne steelheadille. Kalan kuumuus saa voin sulamaan lihaan ja lisää siihen upean maun.

Items huomioitavaa

Jos et ole koskaan kokeillut steelheadia, nyt on hyvä hetki! Fileet muistuttavat paljon lohta, sillä ne ovat kirkkaan oransseja ja tutun torpedon muotoisia. Itse asiassa se maistuu samalta kuin lohi, mutta on hieman miedompi.

aiheeseen liittyviä Kalareseptejä

miten taimenta savustetaan – tämä on suorastaan herkullinen resepti ja yksi suosikeistamme. Jos onnistut, varmista, että teet tarpeeksi myös dippiä varten! Se on suuri suosikkimme.

tämän reseptin salaisuus on suolavesi. Se auttaa valmistamaan kalan savuun.

savustettua Taimendippiä – poikamme seisoo keittiösaaren päässä ja syö tämän suoraan grillistä. Tämä on todellinen testi, kuinka hyvä resepti on meille! Tarjoile se tortillalastujen, Patongin, pitalastujen tai paahdetun leivän kanssa.

grillattua Parmesaaniraastelohta Setrilankulla – tämä on täydellinen ateria seuraksi, sillä esitystä ei voi voittaa! Se on upea, kun tarjoillaan ja herkullinen maku! Ateria tulee yhteen yksinkertaisesti, jotta voit viihdyttää ja grillata samaan aikaan!

grillattua Steelhead-taimenta yrttivoilla

tämä on helppo grillattava kala, joka muistuttaa lohta. It has a classic mild flavor that your friends and family will love!

0 from 0 votes

Print Pin

Course: Main Course

Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 4 servings

Calories: 372kcal

Author: Jason

ainesosat

yrttivoi

• ▢ 1 huoneenlämmössä pehmennetty voi
• ▢ 3 valkosipulinkynttä jauhettuna
• ▢ 2 rkl rosmariinia ja timjamia (yhdistettynä) vasta pilkottuna

steelhead

• ▢ 1 lb steelhead Taimen

ohjeet

valmista hermitähkävoi

• yhdistele pehmennettyä voita, valkosipulia ja yrttejä pienessä monitoimikoneessa. Varo pyörittämästä ruoanjalostajaa liian kauan, sillä se saa voin kuumenemaan ja sulamaan.
  

• pyöräytä sekavoi lokiksi neliössä kirkasta muovikelmua
• laita jääkaappiin kovettumaan

grillaa teräksenpää

• nosta grilli 350 asteeseen suoralla lämmöllä
• Levitä oliiviöljyä härän molemmille puolille sekä kevyesti suolalla ja pippurilla kuorrutettuna maun mukaan
  
• aseta se nahkapuoli alaspäin grilliin. Grillaa 15 minuuttia.
  
• käännä ja keitä vielä 8-12 minuuttia. Tarkista kalan paksuimpien osien sisälämpötila 145 astetta. Sen pitäisi olla hilseilevä haarukalla.
• nosta se kahdella larg-lastalla grillistä ja aseta se peltipannulle
  
• lisätään 4-5 palttua jäähdytettyä voita ja annetaan sulaa kuuman teräskärjen päällä
  

toteaa

tällaisen ison fileen grillaaminen on sitä, että tulee ohuempia osia ja paksumpia osia. Ne kypsyvät eri tahtiin. Siirrä teräskärjen paksummat annokset grillin kuumimpaan kohtaan. Jos et halua käsitellä sitä, yksinkertaisesti leikkaa filee useiksi saman paksuisiksi paloiksi.

ravinto