lähes 200 ihmistä on sairastunut syötyään ostereita Yhdistyneessä kuningaskunnassa viime kuukausina.

marraskuusta 2019 lähtien on ollut vähintään 180 raportoitua gastroenteriittitapausta, jotka ovat liittyneet ostereiden syöntiin useiden elintarvikemyymälöiden ja osterintuottajien yhteydessä.

Public Health Englandin tiedottaja kertoi Food Safety Newsille, että norovirus on todettu syyksi useisiin näihin tautitapauksiin.

”Public Health England tekee yhteistyötä Food Standards Agencyn ja Food Standards Scotlandin sekä asianomaisten paikallisten viranomaisten kanssa tutkiakseen marraskuusta 2019 lähtien raportoituja ostereiden kulutukseen liittyviä ruoansulatuskanavan sairauksia.”

viranomaisten mukaan ostereiden norovirusepidemioilla ei ole yhteyttä Euroopassa. Ruotsissa 70 ihmistä sairastui syötyään ostereita, joista osa tuli kotimaisesta tuotannosta ja osa Ranskasta.

Tanskassa 180 ihmistä sairastui syötyään Ranskasta tuotuja ostereita. Ranskassa 1 033 ihmistä on sairastunut ja 21 tarvitsi sairaalahoitoa. Myös Italia ja Alankomaat ilmoittivat taudinpurkauksista, jotka liittyivät Ranskasta tuotuihin eläviin ostereihin. Tuotteita vedettiin takaisin mahdollisen norovirussaastumisen vuoksi myös Belgiassa, Luxemburgissa, Sveitsissä, Hongkongissa ja Singaporessa.

useat osterialueet, joihin
Elintarvikestandardiviraston edustaja kertoi Food Safety Newsille, että se on havainnut, että taudinpurkaukset näyttävät liittyvän useiden eri sadonkorjaajien ostereiden kulutukseen.

”olemme havainneet tutkimuksissamme, että ympäri Britanniaa on lukuisia paikkoja, joissa tuotetaan ja korjataan ostereita. Olemme tunnistaneet Itä-ja Lounais-Englannissa sekä Skotlannissa toimivia tuottajia, jotka ovat toimittaneet ostereita, joita useat sairastuneista ovat syöneet.”

kaksi korjuukonetta Etelä-ja Länsi-Englannissa lopetti vapaaehtoisesti tuotantonsa marraskuun puolivälissä ja yksi harvesteri Itä-Englannissa päätti lopettaa sadonkorjuun tämän vuoden tammikuun alussa.

kun tiedottajalta kysyttiin, miksi tuotteita ei ole vedetty takaisin, kun sairastumisia on raportoitu marraskuusta lähtien, hän sanoi: ”ostereilla on lyhyt säilyvyysaika ja siihen mennessä, kun tautitapauksia on raportoitu, kyseiset osterit on yleensä syöty.

”virallinen neuvo kuluttajille on edelleen sama kuin ennenkin: ihmisten tulisi olla tietoisia raakojen ostereiden syömisen riskeistä. Vanhusten, raskaana olevien naisten, hyvin pienten lasten ja sellaisten henkilöiden, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, tulisi välttää raakojen tai kevyesti kypsennettyjen äyriäisten syömistä ruokamyrkytyksen riskin vähentämiseksi. Jotta norovirus ei tarttuisi perheeseen ja ystäviin, on tärkeää noudattaa hyviä hygieniakäytäntöjä.

norovirustaudin pääoireita ovat ripuli, oksentelu, pahoinvointi ja vatsakrampit. Oireita voivat olla myös matala-asteinen kuume, päänsärky, vilunväristykset, lihassäryt ja väsymys. Ihmisten, jotka ovat sairaita, tulisi juoda runsaasti nesteitä korvaamaan menetettyjä kehon nesteitä ja estämään nestehukka.

oireet ilmaantuvat yhdestä kahteen päivää tartunnan saamisen jälkeen ja kestävät tyypillisesti kaksi tai kolme päivää. Norovirus tarttuu saastuneen ruoan tai veden välityksellä tai ihmisestä toiseen ihokosketuksen, esineiden tai ilmassa olevien hiukkasten hengittämisen kautta.

(Jos haluat rekisteröityä Ruokaturvallisuusuutisten ilmaiseen tilaukseen, klikkaa tästä.)