- 23
- 115788
- 19
My Easy Breakfast Potatoes ovat ulkoapäin rapeita ja aromikkaita, sisältä pehmeitä ja kuohkeita. Helposti uunissa, ne ovat täydellinen lisuke tahansa aterian!
rakastan mennä tekemään aamiaista perheelleni. Rakastamme tarjoilla näitä perunoita suosikkiaamiaisruokiemme kanssa, kuten Uunimuffinsseja, parsaa, tomaattia & Vuohenjuustofrittata ja tehdä etukäteen Pakasteaamiaisburritoja.
Helpot Aamiaisperunat
aamiaisen syöminen ulkona lienee suosikkini viikonlopun ”Vapaapäivä” – aktiviteetista. On vain jotain loisteliaan syntistä antautua runsas, runsas aamiainen pannukakkuja tai köyhiä ritareita, täydellisesti kypsennettyjä munia, pekonia ja makkaraa, ja tietenkin perunoita. Tällaista ateriaa en koskaan valmista kotona, koska Totta puhuen-arkipäivät ovat hulluja ja viikonloppuisin ei vain tee mieli valmistaa isoa ateriaa, kun herään aamulla.
perheeni mielestä lauantait ja sunnuntait ovat laiskottelua, nukkumista ja pyjama päällä puoleenpäivään asti. Niissä ei ole kyse siitä, että keittiön liedellä tehdään valtava sotku, joka luo valtavan aterian. Mutta perheeni rakastaa sellaista ruokaa ja tulee kalliiksi syödä ulkona joka viikonloppu!
joten lettujen ja köyhien paahtoleipien ja kaikkien fixien sijaan yksinkertaistamme hieman asioita, kuten aamiaispizzaa ja näitä helppoja aamiaisperunoita. Molemmat reseptit todella vetää kaksinkertainen velvollisuus, koska ei vain ne muodostavat herkullinen ja runsas viikonloppu aamiainen, mutta ne soveltuvat helposti aterian suunnittelu!
Näin teet Helpot Aamiaisperunat
tähän helppoon perunareseptiin tarvitset muutaman asian:
- perunat – rusket ovat tapa mennä kirjassani, koska kuinka hyvin ne pitävät muotonsa, mutta tämä resepti toimii myös kultaisilla tai punaisilla perunoilla.
- öljy – oliiviöljy, canola-öljy, kasviöljy…nämä rapeat aamiaisperunat ovat tasavertaisia öljyn suhteen, joten mikä tahansa niistä toimii. Öljy auttaa perunoita rapeaksi.
- mauste – suola tavallaan on sanomattakin selvää perunoiden kanssa tietenkin, mutta joukkoon kannattaa lisätä myös valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja paprikaa. Vispaa perunat öljyn joukkoon ja kuorruta mausteiden joukkoon.
- silikoninen Leivontamatto – tämä ei ole välttämättömyys ja tavallinen folio tepsii, mutta silikonimatto ei repeä ja se kestää mukavasti korkeaan lämpötilaan, joten perunat on superhelppo heittää juuri ennen broilerin alle laittamista. Voit napata ne Amazon käyttäen että affiliate linkki, mutta olen löytänyt ne paljon halvempaa Costco jos heillä sattuu olemaan niitä varastossa.
- kun perunat on päällystetty öljyssä ja mausteissa ja levitetty silikonimatolle, on aika sujauttaa ne uuniin. Todella kuuma uuni on avain saada nämä perunat mukavan rapea ulkokuori, mutta ne tulevat saamaan ylimääräistä apua sillä osastolla, koska aiomme paistaa ne loppuun ne. Muista, että perunoiden leikkausten koko ja uunissa vietetty aika sanelevat, kuinka rapeita näistä perunoista voi tulla. Isommista paloista ei tule yhtä rapeita, mutta ne ovat sisältä todella mureat ja kuohkeat. Jos haluat ne rapeammiksi, jätä ne broilerin alle hieman pidemmäksi aikaa kuin resepti vaatii. Vain katsella niitä tarkasti, koska ne voivat mennä rapea ja herkullinen polttaa melko nopeasti.
miten aamiaisperunat lämmitetään uudelleen?
säilytä ylijäämäperunoita ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa 4-5 vuorokautta. Voit lämmittää mikrossa, mutta et saa niitä nättejä rapeita reunoja. Sitä varten perunat pitää lämmittää uudelleen uunissa. Levitä ylijääneet perunat uunipellille ja paahda 400 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kuumia.
voiko näihin perunoihin lisätä kasviksia?
Yes! Jos haluat piristää rapeita aamiaisperunoitasi, lisää joukkoon kuutioitua paprikaa tai hienonnettua sipulia, kun sekoitat perunat mausteiden joukkoon. Paista ne kaikki yhdessä saman verran aikaa.
Osaatko pakastaa rapeita aamiaisperunoita?
nämä perunat jäätyvät todella mukavasti. Säilytä ne pakastepussissa tai ilmatiiviissä säiliössä enintään 3 kuukautta. Sulata jääkaapissa yön yli ja lämmitä 400 asteessa kunnes kuuma.
tässä herkullisempia perunareseptejä kokeiltavaksi:
- Cheesy Scalloped Potates
- Garlic & Yrttivoipiperunat
- kahdesti uuniperunat
- parasta tehdä etukäteen perunamuusia
ja jos haluat lisätä viikoittaiseen ruokalistaasi enemmän kotitekoisia aamiaisreseptejä, kokeile näitä:
- muna & Juustohöylävohvelit
- kotitekoiset vohvelit & vaaleat ja kuohkeat Piimävohvelit
- kinkku & Juustokeksit
- banaanileipä
helpot aamiaisperunat
Ingredients 1x2x3x
- 2 pounds russet potatoes
- 3 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon kosher salt
- ¼ teaspoon black pepper
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl paprikaa
- ½ tl sipulijauhetta
- 1 rkl tuoretta jauhettua persiljaa
ohjeet
div>
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. vuoraa iso leivinpaperi silikonimatolla (suosi) tai foliolla.
-
Kuori perunat ja kuutioi ½ tuuman kuutioiksi.
-
laita perunat isoon kulhoon, tihkuta oliiviöljyä ja nakata. Ripottele mausteita ja heitä uudelleen päällystykseen.
-
levitä perunat tasaiseksi kerrokseksi valmiille pellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-23 minuuttia.
-
sekoita perunat nopeasti, käännä broileri päälle ja hauduta perunoita 4-5 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
-
Sprinkle with fresh minced parsley and serve immediately.
Nutrition
