Cool Whip otettiin käyttöön vuonna 1966 General Foodsin Birds Eye-divisioonassa, joka on nykyään osa Kraft Heinziä. Kahden vuoden kuluessa käyttöönotosta siitä tuli Birds Eye-tuotesarjan suurin ja kannattavin tuote. Cool Whip on nykyisin kulutetuin whipped topping-merkki Yhdysvalloissa.

Cool Whipin loi vuonna 1966 elintarviketutkija William A. Mitchell. Hänen keksintönsä keskeinen etu oli se, että tuotetta pystyi jakamaan pakastettuna.

Cool Whip valmistetaan New Yorkin Avonissa Yhdysvaltain ja Kanadan markkinoille. Sitä myydään pakastettuna 226 gramman painoisissa ja isommissa muoviämpäreissä ja se pakastetaan ennen tarjoilua. Jokainen yhdeksän gramman annos tuottaa 25 kcal (105 kJ) energiaa, josta 1,5 grammaa tai 15 kcal (63 kJ) on peräisin rasvasta.

Cool Whip on edelleen suosituin kermavaahtomerkki Yhdysvalloissa, ja Reddi-WIP (kermavaahto aerosolipurkissa) sijoittui toiseksi. Dream Whip on toinen merkki whipped jälkiruoka topping, mutta yksi, joka myydään jauhe.